Biskuit kue iku klasik sing ora bisa dipungkiri ing antarane maneka warna jinis panganan. Siapake ing wektu sing padha lan prasaja lan angel, amarga maneka produk kanggo roti biskuit dipigunakaké paling minimal, nanging sampeyan bisa ngasilake asil sing apik lan langgeng mung kanthi yakin produk lan teknologi sing bener kanggo prosese.
A krim kanggo kue biskuit bisa wae krim, loro ing wangun murni, lan ditambah karo woh wohan beri utawa woh-wohan. Lan yen sampeyan ora duwe wektu cukup kanggo nggawe biscuit, sampeyan bisa nggunakake roti siap digawe.
Biscuit cake karo krim curd lan woh
Úa:
- glepung gandum - 160 g;
- endhog pitik seger - 5 pcs .;
- gula granulated - 200 g;
- linglang pil - 10 g;
Kanggo krim:
- alus curd utawa keju curd - 320 g;
- krim kanthi persentase dhuwur saka isi lemak - 260 g;
- gula bubuk - 150 g utawa kanggo rasa;
- kaleng nanas atau peaches - 1 pot;
- gelatine - 20 g;
- banyu 145 ml;
Kanggo glaze:
- coklat - 100 g;
- krim kanthi persentase dhuwur saka isi lemak - 50 ml.
Preparation
Ing jero mangkok jero sing resik lan garing, kita nyelehake protein sing dipisahake saka yolks, tuangake gula lan ngiseni campuran kasebut nganti umume busa lan kandel (puncak tajem). Luwih, nalika terus ngrokok, kita ganti jenenge yolks lan lemon zest. Gandum tepung disaring liwat sieve lan diwutahake menyang massa sing diempet ing bagian-bagian, saben wektu nyampurake alon-alon kanthi gerakan saka ngisor.
Dhasar saka wangun sing dibutuhake kanthi diameter 24 cm dilumuri karo lenga lan diwutahake dadi adonan. Temtokake kanthi tès ing preheated to 185 degrees oven, nutupi karo foil ing ndhuwur, lan ngadeg telung puluh menit. Sepuluh menit sadurunge proses baking, kita mbusak foil kasebut.
Biskuit sing wis rampung wis diijini kanggo ngadhemake kanthi cepet lan ngeculake driji sajroning sawetara jam, lan banjur nyelehake dadi rong cangkir.
Kanggo nyiapake krim kasebut, rendhem gelatin ing banyu lan ninggalake kanggo sepuluh menit. Kethok lembut utawa campuran keju curd kanthi wêdakakêna gula lan krim lan sajrone ngeculake kaluwihan lan hawa ing blender. Gelatin dipanasake ing geni, diaduk, ngetokake kanthi alon menyang campuran curd lan aduk nganti homogene. Ing tahap iki, nambah pineapples utawa peaches kaleng. Ing kasunyatan, sampeyan bisa nggunakake pancen apa wae woh lan woh wohan beri, seger lan kaleng.
Kue biskuit ing ngisor iki diselehake ing cincin bentuk pamecahan lan direndhem karo sirup saka nanas utawa peaches lan nyebarake pengisi curd kanthi woh-wohan. Ndhuwur karo kue sing liya lan simpenake kue ing kulkas.
Sawise hardening lengkap, isi kue karo glaze coklat. Kanggo nyiyapake, nyawiji bar coklat karo krim cilik ing panas ing kompor.
Sampeyan uga bisa nghias ing ndhuwur kue kanthi kaprigelan sampeyan dhewe.
Resep prasaja kanggo kue biskuit digawe saka kue spons digawe kanthi krim sing ora nguntungke
Úa:
- kue biskuit sing rampung - paket 1;
- ora nguntungke krim kanthi persentase dhuwur saka isi lemak - 520 g;
- susu kenthel - 320 g;
- bananas matang - 3 potong;
- kiwi fruit - 3 pieces;
- woh wohan beri, coklat lan kacang kanggo dekorasi.
Preparation
Bananas lan kiwis dibersih lan diiseni ing bunderan. Krim asam wis campur karo susu kresek lan ngeculake campuran karo mixer utawa blender nganti alus lan hawa.
Ing pawon kita sijine jajan siji, nutupi karo krim lan nyebar siji katelu saka irisan woh. Tutup ndhuwur nganggo kue sing kapindho, sing diarani krim lan woh hiyu. Saiki giliran kue sing katelu. Mung woh wektu iki bakal dadi sing pertama, banjur lapisan krim. We dekorasi jajan kanggo rasa, nggunakake woh-wohan, woh wohan beri, grated coklat lan kacang crushed.