Wortel - cathetan antarane kabeh sayuran kanggo isi gizi. Babagan apa vitamin bisa ditemokake ing wortel sampeyan bisa nulis riset medik kabeh, nanging kita isih nyoba kanggo laconically lan expediently nggambarake panggunaan sing ora bisa dijelasake.
Kasunyatan umum
Wortel teka ing Eropah ing abad kaping X, nanging banjur, ora ana sing kasengsem ing potong root. Wortel dihargai kanggo kembang lan wiji arum.
Dina iki dipupuk ing kabeh bawana lan praktis ing kabeh negara. Nanging, kanggo alasan sing ora dijelasake, ora dipangan ing Georgia, lan wong-wong Georgia ngelingake: yen sampeyan disuguhake sajian karo wortel lan ngomong yen iku masakan Georgia - ora pracaya, dheweke ngapusi.
Komposisi
Dadi, ayo miwiti daftar vitamin apa, lan ora mung vitamins sing ana ing wortel.
Komposisi vitamin:
- vitamin saka grup B;
- vitamin PP;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitamin k.
Panginten kita kelalen babagan vitamin A ? Kabeh ora prasaja. Wortel ngemot carotene sing ageng - penyebab vitamin A. Kanggo kasil sintesis lan ngasimilasi vitamin A, mangan wortel kudu dikombinasikake karo panganan sing ditandhukake lemak - minyak zaitun, krim asam.
Wortel kaya ora mung ing vitamins, nanging uga ing mineral. Daftar mineral, akeh banget:
- kalium;
- wesi;
- krom;
- fosfor;
- nikel;
- kobalt;
- tembaga;
- yodium;
- seng;
- fluorine.
Kanthi apa woh vitamins ngandhut wortel, saiki, kabeh wis jelas. Nanging ana kategori menarik bahan sing migunani - phytoncids.
Phytoncides minangka antibiotik alami sing ngasilake tetanduran kanggo pangayoman dhewe. Ing akèh tetanduran phytoncides nuduhaké bau sing cetha, kayata ing bawang bombay lan bawang. Wortel, sanajan nduweni roso dhewe, nanging ora jelas ancaman. Nanging, kanggo ngrusak vitamins ing rongga lisan, cukup kanggo ngunyah wortel seger.
Sipat bermanfaat
Vitamin sing ana ing wortel duweni efek sing bermanfaat ing sakabehing awak.
Contone, carotene nyedhiyakake kerja paru-paru, migunani kanggo bocah-bocah wadon sajrone masa pubertas, lan, kaya sing dingerteni, yaiku pangan sing paling apik kanggo mata kita. Jus wortel anyar sing disemprotake minangka pencegahan lan perawatan apik kanggo kabeh penyakit mata.
Jus wortel diobati karo penyakit ing ngisor iki:
- tenggorokan;
- penyakit ati;
- penyakit kardiovaskular;
- ginjel;
- anemia;
- polyarthritis;
- colitis.
Wortel mentah ngiyatake permen karet, lan carotene nyedhiyakake produksi hormon pertumbuhan, sing migunani kanggo bocah-bocah lan wong-wong kabeh umur kanggo regenerasi kabeh awak.
Wortel digunakake kanggo nyegah kanker, uga kanggo perawatan diabetes.
Ana tetep mung siji pitakonan: kok bocah-bocah supaya kanthi ati-ati supaya colliding karo sayur-sayuran sing migunani lan ditolak ing sembarang wangun?