Gosok iku apik banget supaya sampeyan bisa ngiseni apa wae karo garnish lan bakal enak. Carane cook gravy saka dodo pitik, kita bakal pitutur marang kowe saiki.
Dodo pitik karo jamur
Úa:
- leek - 100 g;
- daging dada ayam - 450 g;
- champignons-115 g;
- susu - 100 ml;
- keju keras - 80 g;
- krim sing ora nguntungke - 45 g;
- krim 20% isi lemak - 90 ml;
- uyah;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs;
- lada;
- minyak sayur sing ditapis - 30 ml.
Preparation
Susu pitik sing wis dikumbah dhisik banjur diiris, banjur dicithak. Kita sijine papak ulig lan goreng menit 3 ing digawe panas telusur frying. Tambahake leeks sing disigar lan dicampur. Saiki nyebar jamur, mrico, uyah, aduk lan goreng sing disigar nganti 10 menit. Kita gabungke krim sing ora nguntungke krim lan keju. Massa nglukis sing kasebar nyebar menyang daging, kita tuku ing susu, uyah, lan mrica. Kita ngurangi panas lan godhok kubis karo susu pitik karo jamur lan krim kanggo 7 menit liyane.
Dodo pitik karo tempel tomat
Úa:
- bawang bombay - 70 g;
- pitik dhadha - 395 g;
- tomat tempel - 180 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- bumbu pitik - 5 g;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Bubuk bawang. Susu ayam dipotong. Ing wajan, wenehi lenga panas, ngirimake bawang kasebut lan wijen nganti rudet. We nambah daging pitik, nambah uyah, sprinkle karo rempah-rempah lan goreng nganti setengah masak. Sawisé iku, sijine tempel tomat, pour banyu sing sethithik lan campuran kanthi ati-ati banget. Rebus nganti masak nganti setengah jam.
Resep kanggo saus saka susu pitik karo krim sing ora nguntungke
Úa:
- susu saka pitik - 390 g;
- papak - 5 dentikel;
- wortel - 145 g;
- olahan minyak nabati - 45 ml;
- bawang bombay - 130 g;
- uyah;
- lada;
- laurel leaf - 1 pc.;
- asam krim 20% isi lemak - 120 g;
- banyu 95 ml;
- glepung - 15 g;
- tomat tempel - 15 g.
Preparation
Susu pitik uga dicuci lan dipotong dadi irisan, uyah, mrico lan nambah papak sing dicampur. We menehi meat sing menit promarinovatsya 40. Shredded bawang lan wortel wesser ing lenga sayur-sayuran. Sawise 7 menit, tambahake daging ayam lan goreng digoreng kanggo kasar. Kanggo sauce kita gabungke tempe tomat karo krim lan glepung ora nguntungke. Ing massa sing ditampa kita tuku banyu sing nggodhok kanthi proporsi 1: 1. Sauce alon pour menyang pitik. Tom aku bakal nyuntikake dhadhan pitik karo krim sing ora nguntungke watara 15 menit.