Kombinasi iwak karo produk susu bisa uga katon kaya gagasan gastronomi sing paling nggegirisi ing donya, nanging kanthi lancar nganti teka menyang sup krim karo iwak abang. Sup kaya krim karo salmon saka bahan iki, sampeyan ora bisa nyelehake panganan diet amarga basis jenuh, nanging jinis sing sepisanan iku paling cocok kanggo ngendhog pilek kanthi lengkap.
Sup krim karo salmon lan udang - resep
Ing watesan resep saka krim soup karo salmon, sampeyan bisa nggabungake seafood apa wae. Kita mutusake kanggo menehi pilihan kanggo scallops lan urang, nanging daging saka crustaceans lan kerang uga bakal pas.
Úa:
- fillet salmon - 530 g;
- kaleng - 210 g;
- udang (dikupas) - 210 g;
- bawang bombay - 85 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- bohlam adas - 1 potong;
- saos iwak - 10 ml;
- duduh kaldu pitik - 1,4 l;
- krim - 270 ml;
- glepung - 5 g;
- sayuran bawang lan dill.
Preparation
Bubuk bawang bombay, sprinkle ing mrica sing cilik karo bawang putih. Kanggo irisan bawang bombay transparan, adhine adhog lan iwak iwak asin. Geser fillet salmon, dikupas saka balung lan kulit, menyang ukuran sing padha lan sijine menyang manggang. Isi iwak nganggo sabun lan ninggalake nganti godhok nganti 15 menit, banjur sijine wajan lan buntut udan. Liyane 5 menit lan duduh kaldu bisa rampung karo krim karo glepung sing dibubarake ing wong-wong mau. Sup dadi sop ing geni cilik nganti ngantuk (ora lali kanggo nglakoake!), Banjur ngawula karo sawetara seger jamu.
Norwegian cream soup with salmon
Norwegian utawa, kaya asring diarani, sup krim ing Finlandia karo salmon, manawa asal-usul geografis, menehi resep sing padha, sing, kajaba potongan iwak dhewe, didhasarake ing kentang sing nambahake rasa kenyel sing luwih dhuwur.
Úa:
- Salmon Atlantik (fillet) - 840 g;
- butter - 45 g;
- glepung - 10 g;
- duduh kaldu iwak - 1,1 l;
- kentang tubers - 320 g;
- trikatuka - 170 g;
- krim - 245 ml;
- krim sing ora nguntungke - 45 ml;
- godhong laurel;
- parsley sayuran.
Preparation
Langsung ing saucepan irisan bawang goreng entheng karo bawang bombay lan sprinkle karo glepung. Sawise ngocok, isi isi telusur kanthi duduh kaldu, nambah laurel, lan godhok nganti kentang alus. Ing sup siap digawe, sijine potong iwak, lan sawise 5 menit, pour ing campuran saka krim ora nguntungke lan krim. Nalika sup maneh rebus, mbusak saka geni lan nambah sayuran parsley.
Sadurunge porsi, iwak sup, kaya liyane, luwih apik kanggo nyemprotake nganti paling sethithik 5 menit, supaya wangi-wangian saka bahan kasebut bisa dibukak lan dicampurake bebarengan.
Salmon iwak krim sup
Liyane variasi populer saka soy krim sing soups, purees, sing disiapake ing basis sayur-sayuran. Ing resep ing ngisor iki, campuran campuran bawang bombay lan bawang bakal minangka basis.
Úa:
- minyak sayur - 25 ml;
- bawang bombay - 230 g;
- leek - 420 g;
- duduh kaldu sayur - 2.2 liter;
- godhong laurel;
- Salmon - 520 g;
- krim - 115 ml.
Preparation
Ing saucepan berdinding tebal, ngetokake lenga sayur-sayuran lan digunakake kanggo manggang campuran bawang lan bawang. Nalika loro-lorone ngemut, lebokna godhong laurel ing basa sayur sup, nemplek karo uyah lan isi duduh kaldu. Masak sup kanggo kira-kira 20 menit, banjur cukur 1/3 saka úa karo blender, sisa siji-katiga saka campuran bawang bombay bakal ngawula kanggo macem-macem tèkstur. Mbaleni kentang mashed menyang wajan lan sijine salmon ing jejere. Sawise 5 menit, iwak kudu siap, sing tegese wektu kanggo nambah krim, nyampur seger kabeh lan tuangake sup krim kanthi salmon ing pinggan.