Saiki, counter pasar gedhe kanthi pirang-pirang produk kembang gula. Nanging kepiye manawa jajanan bisa dibandhingake karo sing dipangan ing omah, nganggo tangan dhewe? Lan rasa apa omahé dipenuhi, nalika ana sing enak lan manis dipanggang ing oven! Iku envelops sampeyan kaya kemul lan sampeyan dadi anget lan cozy.
Dina iki, kita nyuwun bantuan para sederek kita lan nyiapake pai pasir kanggo wong-wong mau.
Resep universal kanggo shortcake
Úa:
- glepung - 300 g;
- margarine - 210 g;
- gula bubuk - 115 g;
- yolks endhog - 2 lembar;
- endhog - 1 pc. (kanggo lubricating ing jamur);
- ora nguntungke krim - 1-2 tbsp. spoons
- vanillin;
- uyah;
- lemah walnuts - 110 g;
- gula - 35 g (kanggo sprinkling).
Preparation
Ing glepung sifted, nambah margarine sing dilemehake lan crush menyang cilik bêsik supaya padha meh ora felt dening driji ing glepung. Tambah bubuk gula, aduk karo glepung lan margarine, nggawe bolongan ing tengah campuran, lebokke yolks endhog, krim sing ora nguntungke, vanillin, uyah lan sajrone mashapake adonan karo tangan supaya kabeh bahan digabung dadi siji.
Saka adonan, kita mbentuk werni lan sijine ing kulkas kanggo pendinginan. Banjur resik sprinkle meja karo glepung lan muter adonan 5-7 mm nglukis. Nggunakake kaca tipis, ngethok bunderan. Kanthi bantuan saka spatula kita duwe bunderan adonan ing sheet manggang. Lubricate saben bunder adonan karo endhog diantemi lan sprinkle karo gula lan kacang. Panggang ing preheated oven ing 210 derajat, nganti werna dadi lampu emas.
Awit resep iki universal, banjur sprinkling lan glaze bisa digunakake wae.
Sand cake karo jam
Kue sing digawe saka adonan pasir tansah mirip karo rasa bocah cilik. Nanging kita bisa njlentrehake, yen kita nggawe delicacy karo jam.
Úa:
- glepung (kelas paling dhuwur) - 600 g;
- butter - 320 g;
- gula - 280 g;
- endhog - 2 potong;
- baking powder;
- uyah;
- gula vanila;
- jam (saka apel utawa plum) - 330-350.
Preparation
We njupuk metu lenga saka kulkas lan Cut menyang bêsik, lan banjur kita twist iku liwat sieve nggoleki menyang Bowl trep, kanggo knead ing keuangan. Kene kita ngasahi glepung bareng karo wêdakakêna mangkok lan diolah nganggo minyak. We drive ing endhog, diiringi gula lan uyah. Kita nyampur adonan kanthi gerakan cepet tangan. We sijine ing kadhemen kanggo 40 menit. Banjur dibagi ing keuangan ing loro lan muter metu lapisan saka 7-8 mm. Kita pindhah ing baking sheet lan panggang 15 menit ing 230 derajat. Kita ngilangi dhasar rampung saka kabeh pihak. We nyebar karo jam lan tumpang tindih. Kue ndhuwur karo senggol, sprinkle karo crumbs saka scraps. Saiki kita ngilangi kabeh dadi roti sing padha.
Shortcake with icing
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 850 g;
- margarine utawa panyebaran - 420 g;
- endhog pitik - 4 pcs;
- gula - 650 g;
- soda - 1,5 sendhok teh.
- cukà - 1,5 sendhok teh.
- susu - 50 ml;
Kanggo ngisi:
- jam (apa wae) - 250 g;
Kanggo glaze:
- banyu anget - 250 ml;
- gula - 375 g;
- asam sitrat - 0,5 teaspoons;
- pewarna pangan.
Preparation
Margarine alus, adhem kanthi kacepetan medium kanthi mixer. Terus kanggo ngalahake, kita nambah: endhog, gula, soda slaked, susu. Sawise masang mixer, tuangkan glepung ing mangkuk iki lan cepet-cepet knead ing adonan, langsung ngirimake menyang hawa dingin. Adonan kadhemen dilebokake lan dipotong menyang segitiga, yen ana cetakan saka tokoh liyane, banjur digunakake. We nggawe panggang sing ditampa ing angin
Nalika kabeh wis mudheng, kita bakal nggawe icing kasebut. Tuang banyu panas menyang piring logam lan tuangake gula kasebut. Kita sijine wadhah ing kompor, nanging sing ora diobong, kita terus-terusan aduk. Sanalika sirup wiwit ngetokake, kita ngetokake asam pewarna lan asam sitrat. Sawise sawetara menit ing geni, kita sijine aside.
Setengah saka segitiga pasir nyebar ing senggol lan nyambungake karo kerak kosong, lan ndhuwur nganggo glaze.
Kue kuwi bakal disenengi dening bocah-bocah, utamane yen sampeyan nggunakake glaze warna sing beda-beda!