Korzhiki - pastries populer kaya cookie, biasane saka test batterless, kira-kira kekandelan - babagan 1 cm, wangun biasane babak, nanging ora kudu. Sadurungé dheweke didol bareng karo roti Moscow . Korzhiki sing manis lan asin. Ana akeh resep-resep kanggo biskuit , contone, biskuit ing kefir . Adonan ing roti bisa nggawe macem-macem jinis - wedhi, flaky, biskuit, lan liya-liyane. Resep bisa kalebu macem-macem produk susu, kayata keju, keju, susu, mentega, kefir, krim sing ora nguntung.
Kering ing krim sing ora nguntungke karo crust crude ruddy nduweni tekstur sing alus, alus, lan rasané, padha kaya lan enak.
Crusts on sour cream - resep
Awit gula ora migunani kanggo bocah-bocah lan wong diwasa, pilih resep kanthi jumlah paling sithik gula (sampeyan bisa nyoba lan aja tanpa).
Úa:
- gandum sing dhuwur-grade - 250-300 g;
- endhog pitik - 1 potong;
- asam krim alami - 0,7 kaca 15-20% isi lemak (luwih cair ora bisa digunakake);
- mentega alami - 30 g;
- granulated gula - 2-3 tbsp. spoons;
- kayu legi - 2 jiwit;
- vanila alami - 1 jiwit;
- soda pangan sing dibayar nganggo cuka - 1 jiwit.
Preparation
Glepung kudu disaring liwat sieve kanthi gundukan (ing mangkuk). We nggawe depresi lan ing tengah kita ngilangi endhog. Dheulake gula kanthi krim sing ora nguntungke. Yen sampeyan pengin njaluk coklat crusts, pisanan campuran 2 tablespoons saka coklat wêdakakêna karo gula. Tambah butter softened, baking powder, vanilla lan kayu manis. Kita sijine kabeh lan nyampur keuangan.
Sprinkle karo glepung ing permukaan. Gulungake adonan menyang lapisan, kurang luwih 0,5 cm, lan nyuwek roti, nganggo jamur utawa kaca (utawa mung piso).
Kita ngalih bunderan ing sakitar tray manggang, dilumuri karo lenga (yen ana kertas kanggo manggang, sampeyan bisa nutupi panci). We tetep saben biskuit karo garpu lan grease karo endhog. Panggangan ing 180-200 ° C nganti crusty (kurang luwih 25 menit). Kita ngawula karo teh, susu, kefir utawa kompote. Sampeyan bisa lan warung.
Krim sangsake ora mung populer karo wong diwasa, nanging uga karo bocah-bocah. Ing cara kasebut, bocah bisa narik kawigaten kanggo nyiapake biskuit (bocah sing seneng nggawa tes). Kanggo kepentingan bocah, menehi macem-macem produk lucu bentuk lucu.
Yen kita arep ngombe biskuit salty ing krim sing ora nguntungke, kita ngilangi gula, coklat, vanila lan kayu manis saka bahan. Nanging, kita nambah uyah sing sethithik. Sampeyan bisa nambah mrico panas abang lemah, keju keras parut, jus trikatuka, wiji tanduran pedhes (cumin, katumbah, adas). Barang-barang panggang kaya asem, sing apik banget kanggo bir, mung ora bisa digawa, nanging alat masak krim sing asem iku panganan kalori sing dhuwur.