Yen sampeyan nganggep awak dadi penggemar gula-gula oriental, banjur manawa sampeyan bakal mènèhi perhatian marang kue Mesir karo puding. Iki delicacy apik banget ora analog ing donya kuliner. Ing lapisan adonan kasebut digeser nganggo lapisan custard, lan sawise baking dadi alus lan jero saka njaba.
Amarga laminé, persiapan ing sajroning delicacy bakal entuk akeh wektu, nanging kita uga bakal nyedhiyani sampeyan kanthi resep "keset".
Mesir pie fytyr - resep
Rencana kanggo nggawe panganan cuci mulut iki asli banget. Pérangan saka potongan adonan gulung sing lancip lan dilapisi digulung dadi kola lan digulung maneh. Custard lanang dipanggang ing antarane rong lapisan siap. Akibaté, lapisan lenga ing adonan dipisah saka saben liyane lan panganan sing apik banget.
Úa:
Kanggo tes:
- tepung - 375 g;
- susu - 230 ml;
- endhog - 1 potong;
- butter - 145 g;
- ragi - 1/2 sendhok;
- gula - 15 g.
Kanggo krim:
- susu - 475 ml;
- a vanilla pod;
- endhog - 1 potong;
- gula - 130 g;
- pati - 10 g.
Preparation
Mulai karo preparation custard, amarga sadurunge wis diselehake ing antarane lapisan produk kudu rampung adhem. Kanggo krim sing prasaja, panas setengah saka susu nganti meh siram. Gumpuh susu sing isih urip karo sisa-sisane, kalebu pati lan isi polong vanila. Pour susu panas menyang campuran dicampur, adhep kanthi cepet lan simpen krim ing kompor. Nalika ngocok, ngenteni nganti ngantuk.
Nalika krim adhem, nggawe kue. Dissolve the yeast in warm milk sweetened and leave it to activate for 10 minutes. Solusi ragi dituangkan ing glepung, banjur ditambahake ing endhog. Kukuk adonan sing adoh lan ora lengket, bungkus karo film lan ninggalake setengah jam supaya bisa ngendhokna benang gluten lan nggawe luwih gampang nalika ngolah. Sabanjure, dibagiake benjolan ing setengah lan muter saben setengah dadi lapisan tipis. Lubricate lapisan karo lenga alus, gulung menyang muter, lan muter muter karo spiral. Spiral kasebut digulung maneh dadi lapisan tipis: dhiameter siji kudu luwih dawa ngluwihi dhiameter cetakan, nanging ukuran sing kapindho kudu cukup kanggo nutupi panganan cuci mulut, tembok cetakan lan dock nganggo kue sing kapindho. Nyebar kue sing luwih gedhe ing dessert, ngresiki krim sing digodhog, banjur tutup kabeh nganggo crochete, mlengkungake pinggiran kasebut. Kirim formulir ing oven.
Sawise setengah jam ing 200 derajat, pai Mesir sing apik banget bakal siap. Sampeyan bisa dipangan panas, saéngga krim bakal metu, utawa bisa ngobati, supaya bisa tetep apik.
Mesir pie-cake fytyr karo custard
Yen sampeyan ora siap ngaturake sawetara jam kanggo nyiapake basis kanggo panganan cicipi oriental, banjur entuk manfaat saka produk semi-rampung. Mangan adonan ragi puff ora bisa nggawe tekstur asli ing sajian, nanging bakal dadi penolong sing bener kanggo wong sing hubungane karo tes ora nambah.
Úa:
- ngocok adonan ragi puff;
- endhog - 1 potong;
- pati - 10 g;
- susu - 490 ml;
- Butter - 185 g;
- gula - 165 g.
Preparation
Sijine adonan sing alus, lan jupuken dhewe. Whisk endhog karo gula lan pati nganti
Kue thinly muter lan muter menyang muter. Wiwit iki adonan jempol lan wis adhem, ora perlu dilumuri karo lenga. Roll roll kanthi siput lan roll. Lay lapisan luwih gedhe ing dasar, tutup karo krim lan tutup karo piring kapindho, ngowahi lan gabung bebarengan. Panggang pangan ing 200 derajat kanggo setengah jam.