Strawberries iku sejenis buah berry sing enak lan enak sing ngemot akeh vitamin lan zat liyane sing perlu kanggo manungsa. Ing mangsa, sampeyan bisa mangan strawberries mung utawa digunakake kanggo masak macem-macem ne abang lan putih. Minangka khusus, macem-macem panganan karo stroberi. Ing mangsa adoh sampeyan bisa nggunakake strawberries beku - ing kasus pembekuan kejut, meh ora ana produk kélangan kuwasa migunani. Uga, utawa stroberi jam , strawberries sirup (sanajan padha kurang migunani, nanging rasa tetep).
Ing produksi macem-macem produk confectionery: roti, roti, biskuit , lan liya-liyane - nggunakake macem-macem krim, kalebu strawberry. Minangka pranyata, krim bisa uga mung strawberry puree utawa sampeyan bisa nyiyapake krim karo fillers stroberi (jus, puree, sirup, omben-omben) ing macem-macem basis.
Resep kanggo krim stroberi
Úa:
- krim biasa susu kandel lemak - 2-3 cangkir;
- seger strawberries - 1-2 kaca tingal;
- tepung gula - 1/2 cup.
Preparation
Bagekake krim dadi 2 bagean sing seimbang. Salah sijine dicampur karo gula bubuk lan digawe panas, aduk, nganti sing pungkasan dibubarake (luwih apik, mesthi ana ing banyu). Kita mbusak Asal saka Stroberi, kasebut kanthi teliti, wisuh lan uncalan maneh ing colander - supaya banyu mbukak mati. Strawberry punch blender menyang negara kentang mashed. Tambah bagian liya saka krim kasebut. Saiki sampeyan bisa nambah sethitik (1-2 tablespoons) mint omben-omben utawa gin - Stroberi rasa banget uga digabungake karo Mint utawa juniper. Nyampur campuran campuran krim lan gula lan stroberi. Saiki krim siap dipigunakaké. Kapadhetan krim bisa diatur kanthi nambahake cornstarch menyang krim. Sampeyan uga bisa nambah gelatin lan agar-agar (dissolving ing krim) kanthi pangarep-arep kanggo ngetutake krim sabanjure (ing kasus iki, kanthi nggunakake krim cepet).
Kanthi cara sing padha, sampeyan bisa nyiyapake krim stroberi, nggunakake krim tinimbang krim.
Yen ing sawetara cara, sampeyan bakal wedi karo lemak gedhe lan isi kalori saka krim utawa krim ora nguntungke, sampeyan bisa nggunakake yoghurt klasik yoghurt utawa yoghurt urip (luwih cetha). Sampeyan kudu dicathet yen produk kue krim kanthi krim sing ora nguntungke lan yogurt khusus ora bisa disimpen luwih saka 2-3 dina sanajan ing kulkas.
Cottage keju lan krim stroberi
Úa:
- keju segara sing seger - 2-3 gelas;
- krim susu asli (utawa krim ora nguntungke, yogurt) - 1 kaca;
- Strawberry - 1-2 cangkir;
- tepung gula - 1/2 cup.
Preparation
Kita samubarang keju cendheke liwat sieve. Peeled lan sakabeheng strawberries, wêdakakêna gula lan krim (utawa krim ora nguntungke, yogurt) dilebokake ing blender lan digawa menyang homogeneitas. Nyampur karo keju kottay. Mint minuman keras lan, ing umum, mint kanti awon gabungke karo keju cottage. Iku luwih apik kanggo nambah 1 sendok teh saka Madeira kuwat, Brandy woh, schnapps utawa putih utawa Jambon kuwat muscat anggur (utawa vermouth). Sampeyan isih bisa ngalahake mixer.
Uga strawberry krim bisa disusun lan adhedhasar es krim siap krim.
Strawberry custard
Úa:
- Strawberry - kira-kira 500 g;
- tepung gula - 4-5 tbsp. spoons;
- jagung pati - 2-3 tbsp. spoons (kanthi slide);
- endhog pitik - 1 potong;
- krim dairy alami kandel - babagan 200 ml.
Preparation
Bilas strawberries ing blender. Krim karo gula wêdakakêna dipanasake nganti dibubarake. Nyampur strawberry puree kanthi massa krim, nambah endhog lan pati. Ngalahake mixer menyang busa tenan.
Kanthi strawberry krim ing sembarang basis (uga karo krim kue-kue liyane), iku paling trep kanggo nggarap jarum suntik khusus kanthi macem-macem nozzle utawa kanthi bantuan paket kue.