Krim Raffaello, digawe adhedhasar permen jeneng sing padha, ngluwihi delicacies asli. Boten kados ingkang dipunginakaken, punika namung produk alami, kompatibilitas ingkang dhuwur kaliyan komponen-komponen sanesipun, ngidinaken konsistensi ingkang béda lan dados panganan dessert, fillet utawi kue.
Carane nggawe krim, kaya ing Raffaello?
Kelapa krim gampang lan gampang. Kondisi mung produk kualitas lan konsistensi tartamtu ing masak. Wiwitane, coklat lan coklat putih dilebur ing adus banyu lan dicampur karo susu sing dipadhetke. Sawise, tuangake shavings klapa lan campuran. Buang saka panas lan adhem telung jam.
- Krim Raffaello ing omah bakal luwih enom yen sampeyan nggunakake butter lan lemak susu sing dipadhetke.
- Sembarang krim kudu terus diadhepi, yen ora, bakal nempel ing ngisor kuali lan diobong.
- Keju krim lan butter kanggo krim mung kudu ing suhu kamar.
- Yen krim digawe ing basis mascarpone, banjur kudu digunakake kanthi cepet. Ing wangun sing digawe adhem, tiba ing permukaan lan nggawe angel.
Krim Raffaello, kaya ing permen
Sing pengin ngulangi rasa permen populer bisa nggawe krim Raffaello ing krim. Masak ora gampang. Kabeh sing dibutuhake: nggawa krim lan cokelat menyang godhok lan adhem. Kanggo lancar, mecut massa karo butter. Kanthi krim iki trep kanggo bisa: alon-alon ngetokake, supaya bisa langsung rendhem roti utawa, sawise 5 jam cooling, kanggo jamur gula ing cara truffle.
Úa:
- putih coklat - 75 g;
- krim 33% - 80 ml;
- lenga - 50 g;
- uyah - sing jiwit.
Preparation
- Piece coklat karo krim, nggawa banyu menyang godhok lan copot saka panas.
- Keren, aduk lenga, uyah lan whisk kanthi mixer.
- Krim krim Raffaello krim kanggo 5 jam.
Krim Raffaello kanggo jajan
Kelapa krim kanggo kue bakal nambah batangan eksotik lan pesona. Sampeyan mbutuhake komponen sing minimal, lan sakabehane nyampurake campuran coke karo krim sing dikempel. Krim iki ditondoi dening stabilitas dhuwur, kerapatan lan kerapatan, supaya produk kudu direndhem ing kulkas paling sethithik 10 jam.
Úa:
- krim 35% - 200 ml;
- gula bubuk - 40 g;
- perkakas kelapa - 150 g.
Preparation
- Mecut krim sing adhem nganti puncak gunung sing subur.
- Terus kanggo ngalahake, tambah nambah bubuk.
- Nggawe krim kanthi klapa.
- Massa ora perlu didumuk. Krim Raffaello kanggo kue ing ngarep siap kerja langsung.
Raffaello Cream kanggo Cappeycakes
Kelapa krim kanggo capkake kudu njaga stabilitas, kaendahan lan kelembapan. Krim, sing makili kombinasi krim karo coklat lan klapa manik, kanthi lengkap iki. Kebutuhan sing mung kanggo dadi homogen: krim lan cokelat ora bisa diobati, lan sawise kedinginan kudu disemprotake menyang megah.
Úa:
- coklat putih - 100 g;
- krim - 260 ml;
- klapa shavings - 40 g.
Preparation
- Tuang krisan klapa kanthi krim, sijine wadhah ing kompor lan nggawa massa menyang godhok.
- Nambah irisan coklat lan ngenteni kanggo nglangsa lan ngilangi saka panas.
- Nyedhot lan ngetokake krim sajrone pirang jam.
- Sawise kuwi, mecut krim adhem karo mixer.
- Sijine krim Raffaello ing tas confectioner lan dekorasi capca kasebut.
Krim Raffaello kanggo kue biskuit
Kelapa krim kanggo kue biskuit kudu nggawe baking soft, juicy, lan menyegarkan. Ing kasus iki, krim saka mascarpone lan susu kental becik. Dheweke bakal ngisi kue karo rasa krim keju lan rasa manis saka susu sing dipadhetke. Malah, kerapatan kelapa sing akeh banget ora bakal nyegah saka ngetok kenceng kualitatif, roti biskuit.
Úa :
- Mascarpone keju - 400 g;
- cukur klapa - 80 g;
- susu dipadhetke - 300 g.
Preparation
- Cepet ngalahake keju mascarpone karo mixer.
- Tambah susu lan klapa klapa sing diseleksi.
- Gesang alon-alon.
- Kirimi krim Raffaello sajrone kulkas.
Custard Raffaello
Krim klapa kustard minangka salah sawijining variasi patissier klasik. Iki disiapake ing susu tanpa endhog, amarga kerep kelapa sing nggawe krim kaya mangkono, lan kombinasi karo butter nambahake stabilitas lan kepadatan. Kanthi alasan iki, asring dianggo minangka panganan cuci mulut sing kapisah utawa diisi karo kue.
Úa:
- Kripik klapa - 150 g;
- gula bubuk - 300 g;
- susu - 900 ml;
- lenga - 400 g;
- glepung - 240 g;
- pati - 45 g.
Preparation
- Campur susu nganggo glepung lan pati.
- Ninggalake wadhah kanggo 15 menit.
- Sijine kompor, sijine bubuk lan masak nganti 5 menit.
- Buang saka piring, nambah shavings lan campuran.
- Dhewe, butter, banjur, lebokna menyang krim.
- Raffaello jajan ing kulkas nganti 30 menit.
Carane nggawe krim Raffaello karo butter?
Krim keju klapa yaiku versi liyane saka krim Raffaello kanggo interlining cake. Penak saka resep iki yaiku anané manawa perawatan panas. Kabeh komponen dikalahake lan langsung dileksanakake kanggo produk. Wangsulan utama yaiku yen keju krim lan butter ing suhu kamar: yen keju krim kadhemen - lenga bakal bubar.
Úa:
- keju krim - 400 g;
- lenga - 120 g;
- susu nguap - 380 g;
- susu bubuk - 30 g;
- susu - 100 ml;
- klapa shavings - 80 g.
Preparation
- Ing endhog mrico, adonan krim sing cendhak kurang karo mentega alus.
- Tambah susu sing dipadhetke, susu lan sotong.
- Panyucup menyang konsistensi homogen lan, tanpa pendinginan, aplikasi kanggo produk.
Krim Raffaello karo coklat putih
Akeh ibu rumah tangga seneng krim coke karo coklat putih kanggo nyimpen barang. Iki pancen diyakini: krim kasebut mung kalebu bahan alami (krim, coklat, lan coke shavings), mung disiapake lan unpretentious ing panyimpenan ing kulkas. Padha bisa lubricate buns, ngawula minangka panganan cuci mulut dhewe utawa dekorasi pastries.
Úa:
- krim - 100 ml;
- coklat putih - 100 g;
- cukur klapa - 50 g.
Preparation
- Anget krim ing geni, nambah coklat lan nggawa massa menyang godhok.
- Nyampur karo klapa klapa.
- Sawise cooling, sijine ing jar kaca sing disegel lan dilebokake ing kulkas.
Raffaello krim ing susu
Krim sing nganggo campuran klapa variatif. Paling resep-resep nggunakake susu, kang, kanthi kombinasi karo kripik, ndadekake rasa krim kaya gula. Minangka aturan, susu dimasak bebarengan karo thickeners lan lenga, kripik sing ditambahake lan analog saka custard cocok kanggo impregnating kue wis diduweni.
Úa:
- susu - 500 ml;
- manga - 60 g;
- cukur klapa - 200 g;
- lenga - 140 g;
- gula - 70 g.
Preparation
- Anget 400 ml susu karo butter lan gula.
- Campur susu ing semolina.
- Yen dicampur karo godhong, tambah krim menyang krim, lan masak nganti 3 menit.
- Tambahake shavings klapa, nyampur lan copot saka piring.
- Kelangan lan wiwiti ngaos manggang.
Krim karo shavings klapa lan susu dipadhetke
Kelapa krim Rafaello karo susu kental - klasik saka kue. Susu sing ditresnani - ing umum, produk sing unik karo krim mentega lan krim sing nduwe lemes, kelembapan lan rasa manis. Ing resep iki, kanggo stabilitas sing luwih gedhe, dipanaskan ing geni lan, sawise ngejang, ngalahake mentega. Minangka asil, krim dadi kandel, entheng lan enak.
Úa:
- susu kresek - 180 ml;
- keripik kelapa - 100 g;
- lenga - 170 g;
- krim - 170 g;
- gula - 150 g.
Preparation
- Gabungke susu, krim, gula lan asahan.
- Sijine wadhah ing kompor banjur panasake ing geni nganti gula dissolves rampung.
- Nglakoake lan adhem.
- Dhewe, ngalahake butter karo mixer.
- Tambah butter menyang krim lan whisk maneh.
Krim susu klapa
Cream Raffaello - resep sing ngidini sampeyan ngasilake permen sing paling populer. Iki mung bisa ditindakake kanthi bantuan santen, isi lemak lan rasa alus, dikombinasi karo keju krim, keripik kelapa lan omben-omben, nggawe krim sing gampang, lembut lan ora gampang identik karo isi permen.
Úa:
- santen - 400 ml;
- mascarpone - 250 g;
- gelatin (godhong) - 10 g;
- banyu 250 ml;
- keripik kelapa - 40 g;
- gula - 180 g;
- klapa liqueur - 20 ml.
Preparation
- Rendhem gelatin ing banyu kanggo 5 menit.
- Nggawa santen karo gula menyang godhok.
- Buang saka panas, nambah gelatin sing dipencet lan aduk kanthi becik.
- Lebokke krim keju, omben-omben lan keripik kelapa.
- Mecut krim kasebut nganti alus lan ngalahake jajan.