Apricot cake

We offer a recipe for cooking apricot delicious cake-souffle, from which will be gila, both the adult audience and children. Yen dikarepake, apricot kalengan bisa diganti karo seger blanched, utawa malah digunakake kanggo desain pai kue.

Apricot cake-souffle - resep

Úa:

Kanggo biskuit:

Kanggo souffle:

Kanggo jeli:

Kanggo impregnation:

Kanggo registrasi:

Preparation

Tahap paling penting ing preparation kue apricot yaiku baking biscuit cake. Kanggo nindakake iki, dhisik nyawiji mentega lan campuran karo susu panas. Dhewe, ing wadhah sing cocog, kita nyambungake endhog, yolks lan gula lan nguripake massa kanthi mixer dadi campuran endhog sing kandhel, gembur, manis. Saiki alon-alon, ing bagean cilik kita ngobati nganggo sifted karo wêdakakêna wêdakakêna lan uyah, lan sawise sing mboko sithik introduce campuran panas krim-susu.

Nransfer adonan sing wis rampung menyang wangun berminyak kanthi diameter 26 cm lan ngirim dadi rong puluh menit menyang oven sing dipanaskan nganti 195 derajat. Sawise cooling lengkap, Cut cake dadi rong bagian longitudinal.

Kanggo impregnation, kita ngeculake vanilla lan gula biasa ing apricot utawa peach sirup, nambah rum minangka dikarepake lan campuran. Kita impregnate campuran asil roti, mbuwang ing saben wong bab limang tablespoons.

Saiki ayo gawe souffle. Manik-manik gelatin direndhem ing sirup apricot lan ninggalake kanggo dadi gedhe. Krim kita proses karo mixer menyang puncak, nalika nambah setengah saka norma gula granulated. Kanthi cara kasebut, kita uga bisa ngalahake uga tontonan, ngasilake gula sing isih ana ing proses kasebut. Preheat gelatin sing direndhem nganti kabeh granula mekar, banjur nyampur karo jam, banjur krim lan nyuntikake massa protein sing dicemplungke menyang campuran asil.

Kanggo dekorasi kue, sijine siji kue sing direndhem ing ngisor wangun pamisahan, tutup nganggo senggol, tutup nganggo murah hati lapisan souffle, nyebar metu kabeh irisan perimeter saka apricots lan nutupi kabeh kue sing direndhem kapindho. Ing babagan iki, kita nyedhiyakake separo liyane souffle, tingkat lan sijine produk ing kulkas kanggo pembekuan.

Nalika souffle solidifies, kita nyiapake sele. We dissolve gelatin ing sirup, nambah jus lemon lan senggol lan campuran. Kita nyebar irisan apricot kabeh liwat permukaan kue, isi karo jeli digawe adhem lan ngirim produk menyang rak saka kulkas kanggo hardening pungkasan saka jam dening limang.

Sadurunge panen, nambalaken kue-souffle krim-apricot sing enak saka wangun, dekorasi kanggo rasa lan ngawula menyang meja.