Pancen, kue buatan sing luwih migunani tinimbang sing dituku, kayata komposisi produk lan proses manufaktur dikontrol, lan kue buatan digawe apik, sanajan sampeyan uga ngapusi lan tuku adonan sing wis digawe ing toko utawa pawon ngarep.
Cara paling gampang kanggo panggangan pai karo woh wohan beri saka puff pastry . Puff pastry, sing ragi, ragi sing didol ing meh wae nyimpen. Sampeyan mung kudu diresiki lan digulung kanthi bener. Kanggo setengah jam sampeyan bisa panggangan pai aromatik rosy. Isi woh wohan beri kanggo pai disiapake sethithik sanget, supaya jus stroberi lan roti ora mili, ora sirna. Sampeyan bisa nggunakake salah siji jenis woh wohan beri asem: cherry (kudu ngilangi balung), raspberry, currant - utawa campuran berry ing proporsi sing luwih kaya.
Puff pastry karo cherries
Úa:
- keuangan flaky bezdozhzhevoe - 1 kg;
- Cherry - 3 cangkir;
- gula-½ tuwung;
- butter - 20 g;
- endhog pitik - 1 pc.
Preparation
Adonan dibusak saka paket lan thawed, kaya sing diterangake ing instruksi. Nalika adonan wis dibusak, kita nyiapake isi. Cherries kudu dikumbah, dikumbah lan diambakake, nalika nyoba ora ngrusak woh wohan beri. Alami, kita ngilangi ranting lan godhong, sampah liya, uga rusak lan woh wohan beri. Throw cherry ing colander utawa strainer lan ninggalake kanggo setengah jam babagan - jus keluwihan mung bakal saluran. Sabanjure, kita nggawe pai karo woh wohan beri. Yen adhine wis dicithak dadi strata, kita ngetokake pai kanggo wong-wong mau, yen ora, dhisik gulung metu banjur dipotong. Penting kanggo elinga yen adonan papak kudu digulung ing salah siji arah lan ora banget tipis. Substrat bisa bunder (dipotong karo kaca), lan kothak. Ing tengah kita sijine 5-6 cherries, sprinkle karo gula lan alon-alon mbubur sudhut. Kita panggangan roti panggang karo parchment minyak utawa pengapuran, banjur lubricate. Kita sijine pai, grease endhog sing diantemi lan ing oven sing wis digawe panas (nguripake kanggo 10 menit) kanggo 15 menit. Nalika pai kanthi cetha browned, mbusak mau.
Pie karo ragi wêdakakêna
Kita nyiapake adonan kanthi cara spons.
Úa:
- cherry, raspberry, currant ireng - 1 kaca;
- glepung ing / karo gandum putih - kurang luwih 5 kaca;
- susu utawa kefir - 1,3 kacamata;
- ragi - 20-25 g;
- gula - 50 g;
- uyah - 2 jiwit;
- lenga "Petani" - 100 g;
- endhog - 4 PC.
Preparation
Ragi wis pipis karo gula, nambah tbsp 4. spoons saka glepung lan pour warmed kanggo 38-40 derajat susu utawa kefir. Gending alon-alon lan enteni nganti opara mundhak kanthi topi. Tambahake endhog 3, jiwit uyah, mentega cair lan,