Senadyan kasunyatan saiki meh wae sampeyan bisa tuku ing toko, kue buatan isih dhuwur. Saiki kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe buns saka ragi keuangan.
Resep kanggo buns saka adonan ragi
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 7 gelas;
- endhog - 4 potong;
- butter (margarine) - 260 g;
- susu - 2 cangkir;
- gula - 1 tuwung;
- ragi, seger dicet - 50 g;
- uyah - jiwit.
Kanggo ngisi:
- gula;
- kayu manis ;
- butter kanggo lubrication produk rampung;
- endhog - 2 PC.
Preparation
Susu kurang entheng. Temperaturé kira-kira 35 derajat. Lebokake ragi lan gosok nganti dibubar, banjur tambah 1 sendok teh gula lan gandum sing padha. Kita nyampur karo kahanan homogenitas. Sampeyan kudu entuk akeh konsistensi, kayata adonan pancake. Iki bakal dadi opara kita. Semono uga glepung ing ndhuwur kanthi glepung, tutup nganggo serbet lan jam lan setengah ngirim menyang panggonan sing anget. Bakal rampung kanthi cepet nalika, sawise apik munggah, wiwit mudhun. Lan ing lumahing leguk bakal ana "keriput". Saiki kita mulai langsung nyiyapake adonan: ngobong endhog karo uyah lan gula. Mentega (sampeyan uga bisa njupuk margarine) nyawiji lan kudu adhem kanggo suhu kamar. Tuangkan lenga ing endhog lan aduk kanthi becik. Pour massa sing diasilake dadi opaque lan campuran. Semohe nambah glepung, nalika adonan wis cukup kandhel, disebarake ing meja lan terus dienggo. Perlu ditemokake yen proses iki paling sethithik 20 menit. Sawise kuwi, disajekake ing sajian garing sing garing, tutup nganggo serbet lan sijine menyang anget. Saka adhine rampung kita muter tourniquet kasebut, banjur dipotong dadi pirang-pirang lembar, saben 80-85 gram. We muter bola metu saka wong-wong mau lan ninggalake wong-wong mau kanggo 5 menit. Sawise iku, saben werni karo PIN Rolling