Racun bisa dadi panganan sing beda-beda, nanging ana panganan khusus sing mbebayani, sing paling kerep ndadekake masalah karo sistem pencernaan. Penting kanggo ngerti "mungsuh" iki ing wong.
Iku angel ketemu karo wong sing ora tau ngadhepi masalah kasebut minangka keracunan pangan. Paling asring, kasus kasebut tetep ing musim panas, amarga suhu dhuwur nyebar panyebaran bakteri lan mikroba. Para ilmuwan wis nindakake analisis statistik sajrone 20 taun kepungkur lan wis nemtokake peringkat produk sing paling kerep nimbulaké keracunan pangan.
1. Sushi
Sushi bisa dicoba dina meh saben langkah, nanging sajian Jepang iki asring dadi sabab keracunan. Iki amarga kasunyatan bilih iwak mentahan digunakake kanggo nyiapake. Yen, sawise nyekel iwak kanggo sawetara wektu tanpa pembekuan, parasit kasebut bakal ilang ing jaringan otot. Aja resik nyoba sushi ing panggonan sing ruwet lan kanggo rega cilik.
2. Endhog
Dokter saben taun ngrekam sebagéyan kasus infeksi salmonella, sing bisa ditemokake ing endhog pitik mentah. Penting kanggo tuku endhog endhog kanthi mriksa tanggal sing dipasang ing cangkang. Kajaba iku, sampeyan kudu ngumbah endhog lan nindakake luwih apik karo sabun. Pengobatan panas kudu dilakoni kanthi suhu paling sethithik 70 °.
3. Produk asap
Wong sing pengin sehat lan duwe tokoh sing ayu kudu nyerah sosis, sosis, lan produk sing padha. Ing panganan kasebut, akeh lemak sing diselehake, soy, pati, aditif lemak lan mbebayani. Kajaba iku, sawetara prodhusèn nggunakake kacang kedelai transgenik kanggo ngasilake sosis. Inggih, sing paling awon yaiku pengusaha sing ora bisa ngobati produk, ora bisa ngrokok barang, ngrampungake solusi khusus, lan panuku entuk panganan mentah sing mbebayani.
4. Caviar
Caviar minangka produk sing migunani, nanging mung yen ana kualitatif, mula ora bisa disebabake panganan baya panganan. Aja tuku produk mirah. Lan nalika milih, pirsani komposisi, supaya jumlah panentahan ora ngluwihi 0,1% kanggo saben zat. Saran penting: yen sampeyan mbukak jar, sampeyan aran rasa manis, banjur aja nggodha takdir lan mangan caviar kuwi. Sampeyan kudu ora dadi pait lan kringet ing akèh cairan.
5. Tirane
Makanan laut iki, sing luwih disenengi dening wong sugih, iku mbebayani, amarga ora dimasak, saéngga penting banget kanggo tiram sing seger banget. Bab kasebut yaiku bakteri sing saya tambah kanthi cepet, sing nyebabake keracunan panganan. Kajaba iku, dokter ngandharake yen wong sing ngalami penyakit ati sing kronis lan kakebalan sing kuwat ngirim umume ngirim tiram. Ana cara, carane mriksa moluska kanggo kesegaran - sprinkle sadurunge nggunakake jus lemon. Moluska urip bakal ngeculake kontak karo asam kasebut, lan yen ora ana reaksi kasebut, banjur tiram sing basi, lan panggunaane kudu dibuang.
6. Makanan kaleng
Miturut statistik, panganan kaleng sing nyebabake keracunan panganan sing abot - botulisme. Alasanipun yaiku anané rod anaerobik ing wadhuk sing bisa urip lan diwasa kanthi eksklusif ing lingkungan sing diset ing papan sing ora ana akses udara. Yen sawise nggunakake panganan sing dikemas kaleng, pratandha-pratandha keracunan pisanan bakal dirasakake, amarga urgensi nelpon ambulans.
7. Alpukat
Alpukat minangka produk banget populer sing ngemot akeh bahan sing migunani. Nanging, sawetara wong ngerti yen woh unripe iku beracun. Alpocoa ora dianjurake amarga asring nimbulaké peracunan.
8. Melon lan Watermelon
Panas yaiku wektu nalika sampeyan bisa nikmati rasa melon lan semangka sing apik. Padha katon ing rak, wiwit ing tengah musim panas. Penting kanggo ngerti yen wektu woh-wohan ripen tanpa intervensi tambahan saka wong - akhir Agustus. Akeh petani ora nggunakake diskriminasi kimia sing beda-beda, sing cendhek diwasa diwasa lan nambah ukuran janin. Kabeh iki nyebabake keracunan panganan sing serius, sing kerep dadi komplikasi. Sinau babagan milih tanduran melon sing bener.
9. Steak karo getih
Kowe seneng mangan daging nganggo getih? Banjur ngerti yen sampeyan ana ing ancaman keracunan serius. Dokter ora nyaranake supaya steak nganggo manggang kurang saka "medium uga". Iki amarga kasunyatan bilih kabeh bakteri bisa mateni mung yen suhu perawatan luwih dhuwur tinimbang 160 ° C.
10. Coklat ireng
Akeh sing ora ngerti yen zaitun ijo iku woh-wohan sing diolah kanthi glukonat wesi. Mulane ana salah sijine beboyo produk iki, supaya, kanthi nggunakake zaitun akeh bisa nyebabake keluwihan wesi ing awak. Kajaba iku, zaitun ora disimpen suwe, lan nalika nggunakake produk sing digawe karo watu, racun karo asam hydrocyanic bisa diduweni. Luwih becik tuku zaitun ing botol tempel kanggo njamin manawa woh-wohan kasebut nduweni werna jenuh ireng, lan isi kasebut transparan.
11. Unpasteurized milk
Bahan baku sing ora nanggepi perawatan panas bisa nyebabake keracunan pangan, amarga bisa ngemot bakteri, virus, lan parasit. Para ahli ora nyaranake risiko lan ngombe susu sing ora dipasteurisasi.