Sawise maneh, kanggo mbuktekaken aplikasi universitas lan menang-menang produk susu fermentasi sing prasaja, kita mutusake sawetara resep-resep mangsa kanggo pai kukus-apel.
Cottage keju-apple pie «Kelembapan»
Asil tes iki meh padha karo pasir, nanging saka variasi klasik bedane ora mung fitur teknologi persiapan, nanging uga softness lan friability. Ing perusahaan saka keju lan pupuk mancur, pasangan sing paling apik saka tuwung tèh ora bisa ditemokake.
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 245 g;
- butter - 210 g;
- gula - 85 g;
- endhog - 1 potong;
- baking powder - 5 g.
Kanggo ngisi:
- Cottage keju - 280 g;
- keju krim - 85 g;
- gula - 35 g;
- apples - 290 g.
Preparation
Sadurunge masak kue apel, ngrampungake pondasi sandy, resepnya cukup prasaja. Chop mentega sing adhem bebarengan karo glepung, wêdakakêna manggang lan gula, lan tuwuhake endhog nganti digawé bubur. Sawise nggarap adonan sing alus, dibagi dadi loro lan gulung menyang rong cakram. Sijine salah sijine ing ngisor cetakan.
Apples rub. Kanggo nggawe kenthel luwih krim, campuran keju ing keju karo keju krim. Tambah gula sing rada adhem menyang massa sing diasilake lan sijine apples. Distribusi tumpukan ing kue basa lan tutup karo cakram kapindho ing ndhuwur, ing pinggir campuran bebarengan.
Kue apel digawe saka shortcake dimasak ing 200 derajat setengah jam.
Kue apel ireng sederhana - resep
Cara paling gampang kanggo nyiapake panggon sing ana adhedhasar nggunakake adonan sing wis digawe siap. Blok pastri puff bisa dituku ing supermarket apa wae lan ing menit entuk dadi delicacy musiman.
Úa:
- sheet puff pastry;
- apples - 2 lembar;
- endhog - 2 potong;
- nguap susu - 210 ml;
- Cottage keju - 145 g;
- gula - 55 g;
- kayu legi - 1 sendok teh;
- disigar pistachios kanggo porsi.
Preparation
Nalika sheet pastry puff thawing, nyiyapake kothak ngisi, sing sampeyan kudu cambuk keju Cottage karo endhog lan susu dipadhetke. Nalika massa dadi luwih seragam, nyiyapake apel, njabut intine lan irisan.
Saka adonan sing digulung, Cut metu disc, dilebokake ing cetakan, sing nutupi ngisor lan tembok. Distribusi kening curd. Ndhuwur irisan apel, sprinkle karo dicampur gula lan kayu legi. Panggang ing 200 derajat kanggo 20 menit. Sadurunge porsi, nambah jajan kanggo disigar pistachios.
Kue karo keju lan apple stuffing
Pie klasik iki teka saka Italia. Ing ngarep, Ricotta digunakake minangka basis, nanging yen ora bisa nemokake keju Italia, bisa diarani kanthi aman karo keju cottage sing kasedhiya.
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 210 g;
- butter - 80 g;
- gula - 120 g;
- endhog - 3 potong;
- limoncello - 65 ml;
- susu - 55 ml;
- ragi - 10 g.
Kanggo ngisi:
- Cottage keju - 365 g;
- endhog - 4 potong;
- gula - 55 g;
- apple gedhe.
Preparation
Endhog ngalahake wiski menyang endhog nganti ditutupi busa. Nyawisi mentega lan tuangake ing endhog kanthi susu panas lan limoncello. Campur glepung karo ragi lan nambah dicampur garing ing cairan. Sawise nyampur adonan kasebut, lebokna ing wangun sing ngemil lan nangkep.
Apple grate. Kue keju lan endhog dikocok bareng gula nganti sampeyan njaluk campuran konsistensi mousse. Nyampur basis irisan kanthi apel apricot lan nyebarake isi ing adonan. Panggangan ing 180 derajat kanggo 45 menit.
Kue kue curd kaya bisa digawe ing multivark, nyetel mode "Baking" kanggo 1 jam.