Isi kanggo pai nduweni peran penting ing nyiyapake produk panggang utawa gorengan. Bisa uga manis: saka woh-wohan seger, woh wohan beri, jem, jem, utawa nourishing: saka daging, jeroan, jamur, sayuran. Sembarang varian ketemu penggemar, saéngga baking kaya asring populer.
Carane nyiyapake kue pie?
Isi asring ditemtokake adhedhasar adonan sing digunakake. Isi kanggo gorengan roti ing test kefir jarang digawe manis, lan sing sugih, ing nalisir, ora tansah kapenuhan ing daging. Nanging sajian iku universal lan resep nggawé nggawe pangaturan tartamtu.
- Fillings paling enak kanggo pai sing diwenehi mung saka produk seger lan kualitas.
- Daging iki bengkong menyang daging cincang lan gorengan nganti dicithak.
- Jamur bisa dimanfaatake: jamur utawa alas sing dituku, diarani lemah lan digoreng bawang bombay nganti siap.
- Kue keju dicampur karo endhog, supaya nalika proses mangan ora crumble lan ngasilake asin lan manis.
- Woh beri sadurunge ngisi nyisihake ngadu lan ranting, garing lan disiram nganggo pati.
- Isi kanggo roti leelan disiapake saka sayuran, jamur, senggol utawa woh-wohan.
Isi kanggo pai saka apples
Filling pai sing digawe saka adonan ragi bisa digawe saka woh-wohan seger, dipotong dadi cetakan lan disiram karo gula. Nanging luwih apik kanggo ngetokake woh ing wajan. Isi kaya bakal metu sedhep, jus karo rasa karamel cahya. Sing dadi mitra kanggo irisan-irisan apel yaiku kebo kayu legi. Jumlah bahan iki cukup kanggo 8-10 patties roti.
Úa:
- apples - 600 g;
- kayu legi - setengah tbsp;
- vanilla - pinch;
- gula pasir - 100 g.
Preparation
- Cut apples menyang kotak gedhe lan uncalan menyang wajan.
- Rasa karo gula, vanilla lan kayu manis.
- Tomite nyayakake transparan.
- Sadurunge digunakake, kue pie kudu adhem.
Diiseni keju kanggo pai
Cottage keju isian kanggo pai digunakake kanggo produk goreng lan panggang. Yen sampeyan kudu ngisi manis, nambah gula, kismis utawa woh-wohan garing sing paling disenengi. Yen sampeyan pengin nggawe tumpukan ing kathah pondok keju manggang sayuran disigar, mangsa karo rempah-rempah sethitik lan nambah keju pedhes. Komponen kasebut bakal dadi 6-8 pcs. produk cilik.
Úa:
- Cottage keju - 300 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah, mrico, nutmeg - 1 jiwit;
- keju keras - 50 g;
- sayuran.
Preparation
- Masak endhog, hawa nafase.
- Nyampur keju keju karo keju, endhog, sayuran ijo.
- Mangsa karo uyah, mrico lan pala.
Beku Cherry ngisi kanggo pasties
Isi sing becik kanggo pastry puff yaiku berry. Iki barang panggang bisa dipercaya disebut sing paling gampang, amarga kanggo nyiyapake sampeyan ora perlu repot nganggo adonan utawa kanthi ngisi. Kabeh komponen bisa dituku ing pasar paling cedhak: adonan siap (ragi utawa bezdozhzhevoe), lan ceri wis dienggo. A kilogram saka cherries cukup kanggo 700 g saka test dituku.
Úa:
- Cherry - 500 g;
- pati kentang - 100 g;
- gula - 150 g.
Preparation
- Cherries perlu thawed lan strained saka jus keluwihan.
- Ngemis woh wohan beri karo pati. Sprinkle karo gula sadurunge dienggo.
- Cherry ngisi kanggo puff pastry siap siap kanggo nggunakake.
Jamur ngisi kanggo pai
Jamur kanggo pai asring digunakake kanggo produk goreng. Jamur bisa digunakake ing: alas utawa tuku jamur lan tiram. Yen sampeyan duwe julukan champignons beku, kudu dibungkus sadurunge. Kanggo rasa lan rasa jamur luwih apik dibukak, bawang seger sing disimpen ditambahake ing frying. Jam setengah kilogram jamur cukup kanggo 10 patty.
Úa:
- jamur - 600 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak goreng;
- uyah, mrico.
Preparation
- Spasseruyte bawang sacoro apik sing disigar kanggo transparan.
- Tambah jamur ing wajan, Cut menyang cubes cilik.
- Fry nganti siap, uyah lan mrico.
- Isi sing digunakake digawe adhem.
Isi saka ati kanggo pai
Ngisi ati kanggo pai bakal terwelu banget yen sampeyan gawe dhewe. Tuku seger produk-produk seger, banjur tancep liwat gilingan daging lan entuk panggolekan sing enak kanggo goreng ing patties butter . Komponen bisa dicithak kanthi proporsi sing padha utawa fokus ing siji produk, sijine luwih cepet.
Úa:
- ati ati - 200 g;
- ati, ventricles - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- beras iku bundar - 100 g.
Preparation
- Masak produk sampingan ing salted water.
- Putar workpieces liwat gilingan meat.
- Godhok beras nganti masak, campur karo ati, uyah.
- Isi pie iki kudu didhelikake sadurunge digunakake.
Daging pie kisi daging
Isi ati kanggo pai mbutuhake sawetara preparation. Produk daging sapi kudu direndhem ing susu sadurunge dienggo, bakal mbantu ngilangake ambu lan produk-produk sing luwih apik. Pepati arang banget dibumbui nganggo rempah-rempah, mrico sing cukup akeh. Isi cocok kanggo jajanan lan roti goreng. Ati bisa digunakake ing wangun murni utawa ditambah karo kentang utawa beras.
Úa:
- ati - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- kentang mashed - 200 g.
Preparation
- Ati dipotong dadi woh lan digoreng kanthi tambahan minyak.
- Tambah bawang cincang lan goreng nganti ati siap.
- Ngencerake potongan liwat grinder, nyampur karo kentang mashed, uyah.
- Isi siap kanggo nggunakake sawise wis rada adhem.
Daging ngisi kanggo pai
Isi daging cincang kanggo pai asring dipigunakaké déning nyonya rumah, kanggo prodhuk panggang lan gorengan. Sayuran asring ditambahake ing isi: wortel, bawang, lan mrica Bulgaria. Peran penting bakal muter cengkeh bawang putih lan sayuran. Rempah-rempah sing paling apik ora kanggo overdo, stuffing lan supaya dadi banget fragrant. Daging cocok kanggo sapa wae: daging babi, daging sapi, ayam utawa campuran.
Úa:
- daging babi sing minced - 600 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- mrico manis - 1 pc.;
- papak - 2 untu;
- dill - 50 g;
- lenga kanggo frying.
Preparation
- Ing kuali, sprinkle bawang sing disigar alus.
- Nambahake stuffing, goreng nganti liquid evaporates.
- Gosong mrico sing disigar, disaring wortel. Garing, simmer nganti wis siap.
- Tambah papak sing disigar, sayuran sing disigar sacukupé, musim nganggo uyah lan lada, aduk.
- Sadurunge Isi isi Isi.
Isi kanggo patties karo kentang
Kentang kanggo pai sing paling populer. Luwih kerep nggunakake kentang mashed masak sadurunge lan nambah menyang komposisi ati, daging, ati utawa mung panggang bawang. Ing kasus apa wae, nambani sajake enak lan enak. Pai kuwi bisa dilebokake tinimbang potongan roti biasane kanggo nedha awan. Puree kanggo ngisi kudu dadi garing sing sethithik, supaya sadurunge ngetokake kentang, nguras kabeh banyu.
Úa:
- kentang - 600 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah;
- butter - 50 g;
- minyak sayur - 20 ml.
Preparation
- Rebus kentang nganti masak, copi, ngiris kabeh banyu, uncalan butter.
- Spasseruyte bawang goreng sacake nganti transparan lan campur karo kentang mashed, uyah.
- Kelangan isine sadurunge dienggo.
Gobis ngisi kanggo pai
Isi kanggo pai saka kubis seger cocok kanggo gorengan lan panggang dipangan. Biasane filler digunakake kanggo pai sing gedhé. Sayuran sing sacoro apik disigar lan dibungkus. Suplemen komposisi dhasar karo jamur goreng utawa endhog rebus. Bahan-bahan iki cukup kanggo babagan 10 angin utawa pai goreng.
Úa:
- putih kubis - 600 g;
- endhog - 2 lembar;
- sayuran ijo - 50 g;
- bawang, wortel, mrica manis - 1 pc;
- minyak goreng;
- uyah, dicampur mrico.
Preparation
- Gobis sacoro apik chop lan ngirim menyang panas frying telusur, Fry nganti softened.
- Buang bawang, wortel, lan mrico.
- Tomite nganti nganti kubis, uyah, lan mrico.
- Masak endhog endhog, Cut menyang persagi, campuran karo kubis.
- Isi langsung siap digunakake.