Donat adoh saka delicacy paling migunani ing donya, nanging mesthine minangka salah sawijining sing paling populer, sedhep lan gampang nyiyapake. Biasane, susu ditambahake ing donat, sebabe crumb iku padhet, nanging awake. Kita ora bakal mangkat saka tradhisi lan kita bakal mbaleni resep-resep klasik saka delicacy.
Donat ing susu lan ragi
Úa:
- glepung - 490 g;
- gula - 55 g;
- ragi garing - 3 sendhok teh.
- susu - 250 ml;
- uyah - jiwit;
- butter - 100 g;
- yolks endhog - 3 potong;
- minyak sayur;
- gula bubuk - 215 g;
- Glepung kayu legi - 2 sendhok teh.
Preparation
Campur glepung sing diayomi nganggo ragi lan uyah, nambah butter, susu lan endhog, banjur adonan adonan nganti dikumpulake ing benjolan siji. Siap nyelehake adonan ing mangkuk sing diencerake, tutup nganggo andhuk lan nyetel jam 1-1.5. Ditarikake adonan sing dienggo kira-kira 2 menit, banjur gulung menyang kekandelan centimeter lan ninggalake kanggo liyane 2 menit. Saka dhuwit kanthi bantuan rong cincin sing diameters beda, kita nyemprotake donat: kita ngeculake disk utama kanthi cincin gedhe, lan sing cilik nggawe bolongan ing tengah.
Goreng donat ing lenga sayur-sayuran nganti coklat kecoklatan, banjur, nalika isih panas, disiramake gula lan kayu manis.
Donat ing susu lan soda kenthang
Úa:
- endhog - 2 potong;
- susu kental - 1 pot;
- uyah - jiwit;
- soda - 1/2 sendok teh;
- glepung - 2-2,5 gelas;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Endhog karo blender, klumpuk karo uyah lan susu sing disemprot. Kita nambah soda kanggo basis tes lan mulai nambani glepung sing diayun, bakal entuk saksampune adonan bisa entek, nanging tetep alus, elastis lan ora nyepeng tangan.
Adonan sing digawé siap kanggo donat karo susu sing diselidiki digulung dadi lapisan sing bobot sentimeter lan ngetokake donat. Goreng donat sajrone akeh minyak preheated nganti coklat emas.
Donat rampung bisa diisi vanilla utawa krim coklat nganggo tas confectionery, utawa sampeyan mung bisa mangan tanpa aditif.
Donat udhara ing susu sing asem ing glaze coklat
Resep iki luwih migunani tinimbang saperangan saka sing sadurunge, amarga ing kerangka kasebut, kita bakal nyiyapake donat ora nganggo minyak nabati sing luwih enak, nanging ing oven.
Úa:
- glepung - 150 g;
- gula - 70 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- susu sing asem - 60 ml;
- butter - 50 g;
- endhog - 1 potong;
- ireng coklat - 100 g;
- krim - 125 ml.
Preparation
Oven nganti 180 derajat. We sift glepung bebarengan karo wêdakakêna manggang lan nyampur karo gula ing Bowl jero. Dhewe ngalahake susu whipped karo butter lan telur sing ilang. Kanthi terus-terusan aduk, tambahake campuran garing kanggo bahan-bahan weteng. Sawise sampeyan entuk adonan sing alus lan kandel, sijine ing tas plastik sing kandhel lan motong babagan sentimeter saka salah sawijining sudhut. Ngetokake adonan menyang
Ing sawetoro wektu, sampeyan bisa miwiti nggawe glaze. Ing adus banyu, dicampur coklat lan dicampur nganggo krim.
Sawise campuran dadi kandel lan seragam - wis siap. Kita saben donut ing glaze lan ninggalake kanggo garing. Uga, nalika icing ora garing, sampeyan bisa sprinkle donat karo wêdakakêna hiasan, kripik coklat utawa kacang cincang, utawa sampeyan bisa nghias nambani nganggo pola coklat putih. Sajroné donat panas karo secangkir teh utawa kopi ing sembarang wektu lan kanthi alasan apa wae.