Sapa ing antarane kita ora kaya keju? Sing ora bisa maca artikel iki, supaya koleksi bahan mentah bisa dipublikasi. Dina iki, kita bakal nglengkapi koleksi resep keju sing enak karo sajian sing luwih enak - saos keju. Saos iki ora mung ngrampungake pasugatan saka pasta, utawa kentang goreng , nanging mesthine bisa dilebokake ing kategori sing sampeyan bakal kanthi diam-diam mangan karo spoons kaya sing. Dadi, ayo sinau babagan carane nggawe saos keju.
Carane nggawe sos keju ing omah?
Resep dhasar kanggo saos keju kudu dikenalake kanggo saben pacoban keju, supaya kita seneng nuduhake resep karo sampeyan.
Úa:
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- uyah - 1/2 sendhok;
- mrico - 1/8 sendhok teh.
- susu - 1 setengah st;
- grated keju - 1 tbsp.
Preparation
Cairan mentega lan goreng nganti glepung. Zat siap dipasak diarani "py" lan minangka basis kanggo sebilangan besar saus klasik lan dimodernisasi.
Saiki wis dadi susu. We pour ing bagean, terus ngocok isi telusur. Ngurangi panas dadi minimal lan tempekke sauce nganti kandel, uga terus-terusan aduk. Saiki iku wektu kanggo nambah uyah lan mrico. Penyihir pala uga bisa nambah sajian kanthi jumlah sing cilik. Nalika kabeh rempah-rempah ditambahake, tutul pungkasan kasebut dadi keju keras sing disenengi. Uga perlu ditambahake ing bêsik, lan saya campur dadi lebeh.
Susu keju kuwi becik kanggo pasta lan pasugatan, kalebu macem-macem casseroles lan lasagna.
Resep kanggo saos keju-bawang
Tambah rasa menyang saus favorit karo bawang putih sing prasaja, sing utama ora ngluwihi.
Úa:
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- krim - 2 item;
- grated keju keras - 1 item;
- wiski - 2-3 tbsp. spoons;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- butter - 4 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Miwiti masak saka basa ing wangun py saka 3 sendok teh mentega lan gandum sing padha. Sawise glepung wis dadi werna emas sing nyenengake - kita mbusak telusur saka geni.
Saiki ing glepung jajan pasang lenga zaitun banjur dicampurake karo sendok kranjang. Goreng iki dicampur ing bawang bombay sacoro apik nganti digodhog. Sanalika trikatuka nemu werna sing dikarepake, awake dikirim menyang piso sing diobong (!) Bawang putih lan pirang-pirang sendok wiski. Ing final, pour kabeh krim lan nggawa menyang godhonge lampu.
Ru bali menyang piring, banjur pour campuran krim karo bawang bombay lan bawang. Aja lali nambahake cairan ing tahap, aduk terus. Sawise isi wajan kang kandel, sampeyan bisa nambah keju sing di grated, ngenteni kanggo nyawiji lan ngladeni sauce keju krim karo masakan favorit.
Sayur keju krim asam
Saos kuwi mesthi bakal dihargai dening para penggemar rasa keju sing akut karo jamur. Rasa cetus lan ambu ing keju bakal ngetokake kukus krim seger lan ing mburi sampeyan bakal duwe pelengkap sing sampurna kanggo meh wae sajian daging, pasta , utawa sayuran.
Úa:
- Keju Gorgonzola - 100 g;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- krim - 5 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Iki resep banget cepet! Ing kompor sijine stewpan lan pour krim sing sethitik menyang. Sanalemake keju irisan ing irisan-irisan cilik lan ditambahake ing krim alon-alon, aduk terus. Iku mung kanggo nyampur karo krim ora nguntungke, utawa yoghurt Yunani. Keju karo jamur cukup tajem, nanging yen sampeyan ora duwe rempah-rempah - nambah uyah lan mrico kanggo rasa.