Porridge buckwheat minangka panganan nasional Rusia tradisional. Iku migunani banget kanggo awak kita: nyedhiyakake kita karo wesi, protein, akeh vitamin lan mbantu nyingkirake kolesterol. Ayo ditimbang karo sampeyan resep kanggo masak bubur buckwheat, lan sampeyan bakal weruh dhewe versatility.
Resep kanggo bubur buckwheat ing oven
Úa:
- buckwheat groats - 1 item;
- banyu - 2 item;
- uyah - kanggo rasa;
- butter - 10 g;
- bohlam - 1 pc.
Preparation
Buckwheat diwutahake ing lumahing cahya, lan diurutake metu saka peteng peteng lan lebu. Banjur ngilangake tambalan kaping pirang-pirang lan garing gandum ing wajan, supaya luwih asin. Banjur kita mindhah buckwheat menyang pot, isi karo banyu lan uyah. Kita sijine bawang goreng, campuran, tutup lan dilebokake ing suhu 180 derajat nganti 45 menit.
Resep bubur soba karo pitik
Úa:
- fillet ayam - 700 g;
- buckwheat groats - 2 items;
- bohlam - 3 potong;
- wortel - 3 potong;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- tomat - 3 pcs.;
- sayuran dill;
- banyu - 4 item;
- uyah, katumbah, paprika - kanggo rasa.
Preparation
Resep kanggo memasak bubur buckwheat kanthi sayuran lan pitik bakal sedhep. Bawang sing wis di resiki, dibungkus nganggo setengah cincin, tomat - irisan, wortel - cincin, lan mrica Bulgaria - sedheng. Ayam fillet sakabeheng, pepe lan potong celah gedhe. Buckwheat diurutake, diwenehake kaping pirang-pirang lan dibanjiri nganggo banyu. Ketumbar disigar ing mortir, lan kita chop sayuran ijo alon-alon. Saiki kita mbukak kabeh sayuran ing mangkuk multivarquet lan goreng goreng ing mode "Baking". Ing sawetoro wektu, goreng fillet ing saucepan nganti kerak dibentuk. We gabungke daging karo sayuran, uyah, mangsa karo rempah-rempah lan sprinkle karo jamu. Banjur, miturut resep, kita turu ing bubur buckwheat multivarka, ngisi banyu lan nyiapake mode "Buckwheat".
Resep kanggo bubur buckwheat kanthi godhok
Úa:
- rebusan daging sapi - 350 g;
- buckwheat groats - 1,5 item;
- nggodhok banyu - 2,5 item;
- bohlam - 2 potong;
- wortel - 2 lembar;
- papak 3 cengkeh;
- dill greens - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Buckwheat mbilas sakwise ngolah banyu lan dilebokake ing saucepan. Isi karo banyu sing nggodhok, tambah uyah banjur diobongake panas sedhep menyang godhok. Banjur ngurangi panas lan panas nganti kira-kira 20 menit. Tanpa nyisihake wektu ing panci jero, nyawiji sawetara gajih saka godhok rebusan, lan nyirepake daging karo garpu. Bawang lan wortel dibersihake, dicithak dadi roti lan dilebokake nganti emas, lan banjur disebarake rebusan mashed lan mungkasi kabeh nganti 5 menit. Daging panggang kita disiapake dadi bubur buckwheat, tambah disemprotake papak papak banjur dicampur kanthi cepet. Sereh siap karo daging sing dibumbui dicelupake ing piring-piring, ditaburi dill sing dicincang dill sing apik lan disuguhake ing meja.
Resep kanggo bubur buckwheat karo jamur
Úa:
- buckwheat groats - 1 item;
- banyu - 2 item;
- bawang bombay - 2 pcs;
- butter - 10 g;
- uyah - jiwit;
- champignons - 200 g;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Susu buckwheat diurutake saka puing-puing cilik lan diwenehi pirang-pirang kali ing banyu sing adhem. Banjur kita sijine buckwheat ing saucepan, pour banyu adhem, uyah lan cook karo tutup ditutup 20 menit saka wayahe nggodhok. Wektu iki kita njupuk jamur sing seger, ngumbah, ngetokake lan ngemis dadi piring. Bawang sing wis di resiki, dibungkus dening setengah dering lan digodhog bareng karo jamur ing lenga sayur-sayuran nganti coklat emas. Ing pungkasan banget uyah, mrico mrico kanggo rasa lan campuran. Sadurunge porsi, nambahake butter ing bubur lan ndhuwur karo jamur sing nyebar jamur karo bawang. Sing kabeh buckwheat karo jamur siap!