Pate jamur arum bisa tahan mangsa, yen sampeyan muter ing botol steril, supaya cemilan favorit bisa ditemokake kapan wae, utamane amarga ora entuk akeh wektu kanggo masak.
Mushroom Pate - resep
Úa:
- champignons - 300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- lentils - 75 g;
- minyak walnut - 15 ml;
- kecap - 30 ml;
- paprika - 1/2 sendhok;
- uyah, lemah uyah - kanggo rasa.
Preparation
Bawang sing di resiki lan sacoro apik disigar. Ing wajan, pencet ing kacang goreng lan goreng bawang nganti transparan. Jamur uga disigar lan ditambah ing bawang sing wis cetha. Goreng bawang lan jamur nganti 10 menit, aduk sok-sok. Sawise, kita nyelehake lentil (wis masak) kanggo isi wajan, tuangake 50 ml banyu, nambah uyah, kecap asin, paprika lan paprika. Kita ngemot isi wajan sing nganggo blender dadi poci homogen, lan banjur dicampur ing godhok. Pate sing digodhog disebar liwat kaleng steril lan cepet ditutup.
Pate jamur saka manis lan mangsa kanggo mangsa
Úa:
- Jamur tiram - 200 g;
- madu agaric - 200 g;
- bawang - 2 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- parsley - 1 tandan;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Ing wajan, wijen minyak sayur lan goreng ing endhog lan wortel kanggo 3-4 menit. Kanggo sayuran, kita nambah jamur kupas lan sacoro apik, kabeh uyah, lada, lan masak nganti umate tetep saka jamur sing nguap. Yen jamur wis dadi alus, copot wajan saka geni lan ngalahake campuran karo blender dadi pare homogen. Jamur jamur Sdabrivaem dicincang sayuran ijo, uyah, lada lan jus lemon, lan banjur nyebarake pate ing botol resik lan garing, tutup karo lendhe lan disterilake ing adus banyu.
Carane masak pate jamur pedhes?
Úa:
- jamur shiitake pepe - 60 g;
- champignons - 500 g;
- butter - 1/4 abad;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- Lemah kare - 1 1/2 sendhok teh.
- lemah cumin - 1/2 sendhok;
- pistachios - 1 item;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- parsley sayuran.
Preparation
Jamur shiitake garing sing direndhem ing banyu udhara suwene 30 menit, banjur disaring kanthi apik karo pacarmu. Ing wajan, pencincle mentega lan goreng bawang nganti nganti transparan. Tambahake papak, jamur sing disigar, kari lan cumin. Sanalika cairan saka jamur nguap, njaga ing wajan frying liyane 6 menit, lan banjur ngalahake blender bebarengan karo kacang. Mangsa pate nganggo uyah, lada, disampur karo lenga zaitun lan peterseli sing disigar, lan banjur dilebokake ing botol resik, disteril lan di gulung.
Jamur jamur saka jamur lan kastanye
Úa:
- champignons - 500 g;
- chestnuts - 250 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- thyme - 2 cabang;
- anggur putih garing - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Coklat dicukur lan tempelake ing oven sadurunge nganti 180 ° C kanggo 30-35 menit. Sauntara, sajroning pan kenthel, anget minyak zaitun lan goreng bawang iris nganti 5 menit. Tambahake papak sing dicincang lan thyme menyang bawang, sijine jamur sing disigar lan goreng kabeh nganti kelembapan sing berlebihan saka jamur sing wis rampung nguap. Banjur isi jamur nganggo anggur putih sing garing lan diisi evaporasi.
Kue belang panggang dibersihake lan disemprotake karo blender. Nambah jamur menyang crumbs dowo lan campuran maneh nganti alus. Sterilisasi langsung ing bank-bank, lan banjur muter.