Bitterness lan tartness saka awu ireng wis dirampungake ing billets disiapake miturut resep-resep sing diajokake ing ngisor iki, kanthi tambahan godhong ceri. Sing terakhir nggawe rasa delicacies luwih harmonis lan imbang, nalika ngreksa kabeh sifat terkenal saka ireng ireng.
Jam saka aronia wit karo godhong Cherry - resep
Úa:
- Aronia blackberry - 990 g;
- godhong cherry - 110 g;
- banyu saring - 695 ml;
- gula granulated - 990 g.
Preparation
Proses nggawe senggol saka awu ireng karo godheng ceri luwih entheng tinimbang versi klasik saka delicacies, nanging asil mesthi worth wektu lan usaha.
Kaping pisanan, godhok setengah bagean saka godhong cherry ing banyu sing disaring ing wektu sepuluh nganti lima belas menit, banjur dicelupake ing duduh kaldu sing disiapake ing jeruk nipis lan diwenehi tanduran. Sawise cooling, ngetokake rowan, tambahkan bagian liyane saka godhong, godhok minangka akeh lan ketegangan ing duduh kaldu liwat sieve, pamisahan godhong-godhangan sing digawe karyane.
Ing duduh kaldu cherry wis kebak maneh kita ngisor abu gunung, supaya woh wohan beri maneh lan digawe adhem, lan banjur manunggal dadi colander. Saka sirup masak gula sirup, nambah kristal manis lan ngijini supaya dissolve rampung.
Saiki sambungake BlackBerry lan sirup lan cook jam nganti Kapadhetan sing dipengini lan ripeness. Makanan istimewa yang siap dijemur langsung di wadah steril dan kering, dimeteraikan dengan tutup masak dan ditinggalkan untuk sterilisasi diri di bawah "jas" hangat sebelum mendinginkan.
Jam saka awu ireng karo godhong ceri lan apples
Úa:
- Aronia blackberry - 990 g;
- godhong cherry - 195 g;
- banyu saring - 235 ml;
- granulated sugar - 990 g;
- apples manis lan ora nguntungke varieties - 225 g.
Preparation
Jam sing luwih enom digawe saka ireng karo cherry godhong lan apples. Kanggo nyiyapake, kita isi godhong ceri sing diumbah kanthi banyu sing disaring lan sawise nggodhok, dijupuk nganti limang menit. We extract godhong saka duduh kaldu, lan tinimbang padha kita pour metu gula ing wadhah. Kita anget massa kanggo dissolve kabeh kristal, sawise kang kita sijine ing sirup nyawisake woh wohan beri dipilih ireng gunung abu lan irisan apel tanpa inti, wiji lan stems. Kita ngidini isi kanggo masak lan adhem, banjur panas menyang godhok, godhok limang menit nganti pitung menit banjur adhem maneh ing kondisi kamar. We repeat the cycle of cooking and cooling a couple of times, after which we weld the treat to density, kita pack kasebut ing wadah steril, kita nutupi workpiece kanthi hermetically nggodhok tutup lan duwe kanggo poto-sterilisasi ing ngisor kemul sing anget utawa kemul.
Jam saka aronia wit - resep nganggo godhong ceri, oranye lan kacang
Úa:
- Aronia argentina - 890 g;
- jeruk - 340 g;
- godhong cherry - 115 g;
- banyu saring - 235 ml;
- gula granulated - 1,3 kg;
- walnuts - a sakepel.
Preparation
Ing delicacy disiapake miturut resep iki, kita bakal nambah jeuk lan kacang, kanthi mangkono nambah nilainya kanggo dhuwur unprecedented. Jam karo komposisi kasebut bakal dadi mung jeblugan vitamin lan bakal luwih entheng kanggo teh sajrone mangsa panas utawa mung kanggo pencegahan.
Bubar, kita tenggelok ing banyu nggodhok lan godhok watara rong puluh detik. Sawisé iku, ngetokake woh dadi pirang-pirang bagean banjur dilebokake ing gilingan. Ing cara sing padha, kita chop lan kacang, uga dicampur lan wis dipanen woh wohan beri saka chokeberry ireng. Kita tiba kanthi turu kanthi massa woh-wohan beri-kacang-kacangan sing ditampa karo gula lan diwenehi kita kanggo sawetara jam. Sajrone wektu iki, nyiyapake decoction saka godhong ceri, isi nganggo banyu sing nggodhok lan godhok nganti limang menit. Tuang kaldu ing woh-woh jamur, aduk lan adhep-adhepan ing kompor. Menehi delicacy kanggo godhok kanthi aduk rata, godhog marang kerapatan sing dikarepake, dikemas panas banget ing prau steril, dimeteraikan, kita duwe "jas" lan ninggalake nganti nganti rampung lan disteril.