Sorrel minangka produk sing migunani banget, saka ngendi sampeyan bisa mangan akeh barang. Babagan apa sing bisa dimasak saka sorrel, kajaba sup, kita bakal ngomong luwih lanjut.
Pie karo gula ing kefir
Úa:
- glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 2 cangkir;
- gula pasir - 1 kaca;
- margarine kanggo baking - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- baking soda - 5 g;
- endhog - 3 potong;
- sorrel.
Preparation
Kawitan kita nggawe stuffing: sandi sorrel, Cut pupuh lan garing ing andhuk kertas. Banjur sorrel cilik disigar. Sampeyan kudu dijupuk liyane, kaya ing proses masak sorrel bakal ngurangi volume. Banjur nambah gula lan aduk. Kanggo tes, nyawiji margarine. Ing jero, break endhog, nambah gula lan samubarang kang angel. Panggang kefir, margarine lan campuran. Kanthi terus-terusan aduk, tuang kabeh glepung, sijine soda lan sakabeheng campuran. Ing wangun greased, sijine setengah saka keuangan, ndhuwur sijine ing Isi lan isi keuangan isih. Panggang roti nganti masak nalika suhu rata-rata.
Nasi goreng karo sorrel
Kanggo tes:
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- gula granulated - 10 g;
- sifted gandum saka bahan sing paling dhuwur - 440 g;
- kefir - 300 ml;
- uyah;
- baking soda - 10 g.
Kanggo ngisi:
- sorrel seger - 200 g;
- gula pasir - 100 g;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
Ing glepung gandum sing wis diolah, nambah kefir, soda, nambah uyah, gula lan tuku ing lenga. Kita knead keuangan supaya alus lan knead gampang. Sawise kuwi, tutup karo film lan ninggalake kanggo setengah jam ing suhu kamar. Kula sorrel, kita garing. Cut batang. Sorrel dicet straws lan sprinkle karo gula. Kita nambani meja karo glepung, nyelehake adonan, mbentuk sosis saka sithik lan nyelehake dadi potongan cilik sing identik. Saben padha digulung menyang bunderan kanthi kekuwatan watara 3 mm. Ing tengah saben wong, kita sijine stuffing. Sudhut kue sing disambung. Ing wajan sing panas anget kanthi minyak lenga, kita ngetokake bakihe. Fry nganti abang, banjur baleni kanthi apik menyang sisih liya lan nggawa menyang kesiapan. Pie disusun ing serbet kertas kanggo ngilangi keluwihan lemak.
Sup karo sorrel lan daging
Úa:
Kanggo duduh kaldu:
- banyu - 2 liter;
- daging ayam - 2 pcs;
- wortel - 1 potong;
- sirah bawang bombay - 1 pc;
- laurel leaf - 1 pc.;
- uyah;
- ireng kacang polong hitam - 3-4 pcs.
Kanggo sup:
- bawang - 150 g;
- sorrel - 100 g;
- kentang - 350 g;
- minyak sayur;
- wortel - 120 g;
- endhog nggodhog - 3 potong;
- uyah;
- lada;
- ora nguntungke krim kanggo ngasilake.
Preparation
Pisanan kita nyiyapake duduh kaldu. Lebokke sikil kabeh menyang pot banyu lan biasane diusap. Penka, sing dibentuk, kita mbusak lan gawe kurang. Tambah kabèh, nanging, wortel, bawang, lan bawang. Masak kanggo kira-kira jam karo godhok cilik. Kanggo 15 menit sadurunge daging siap duduh kaleng ditusuk, sijine rempah-rempah sing dikarepake. Saka duduh kaldu rampung, mbusak bawang karo wortel lan rempah-rempah. We njupuk metu pitik saka duduh kaldu, misahake daging saka balung lan Cut. Duduh kaldu. Kita semut liwat sorrel, wisuh, Cut ing Asal-Usul lan Cut godhong menyang gedhe bagean. Peeled kentang dipotong menyang kubus. Bubuk bawang bombay. Tlatah karo wortel grater gedhe. Panaskan minyak sayur ing wajan, ngirim sayur-sayuran ana, disigar lan uyah nganti kurang luwih 3 menit. Nggawa duduh kaldu menyang godhok, ngirim kentang ana lan cook kanggo waktu seprapat. Banjur kita sijine sayuran goreng, campuran lan cook kanggo babagan 5 menit. Saiki lay the sorrel, nglakoake lan cook liyane 2 menit. Ing pungkasan, sijine daging pitik lan aduk. Salting kanggo rasa, mrico, tutup lan ayo kita masakan kanggo babagan sepi saka jam. Nalika porsi ing mangkok, sijine setengah endhog lan krim ora nguntungke.
Cocktail karo sorrel
Úa:
- sorrel - 200 g;
- apel seger - 4-5 pcs;
- orange gedhe - 1 pc.
Preparation
Saka apples remet jus karo juicer. Jeruk iki di resiki lan dileburake ing blender, kita tuku jus apel lan sorrel. Kita nyampurake iki kanthi cepet - kabeh, koktail siap!
Jam saka sorrel
Úa:
- gula pasir - 400 g;
- sorrel - 500 g;
- banyu - 30 ml.
Preparation
Ninggalake tambang sorrel, copot batang, lan godhong garing. We ngethok sorrel menyang ngudani tipis. Siapake sorrel dilebokake ing telusur, pour banyu lan tuang gula. Ing endhog, cook nganti nglukis, banjur lay metu ing botol sing disiapake lan simpen ing panggonan kang adhem.