Buckwheat dianggep minangka salah siji sing paling migunani lan enak. Resep-resep sing nyaranake masak masakan saka buckwheat, diwenehi variasi. Kanthi bantuan, sampeyan bisa nggawe pawon diet lan nyenengake sing bakal nyukupi kabutuhan.
Apa kanggo mangan karo buckwheat?
Buckwheat minangka salah sawijining panganan nutrisi paling apik. Ana resep-resep umum kayata buckwheat:
- Versi masak paling gampang yaiku bubur gandum. Bisa disiapake ing banyu, ing susu, karo butter, krim sing ora nguntungke krim, wortel lan bawang, endhog, ati lan bahan liyane.
- Pilihan sing ora kalah populer yaiku buckwheat minangka sajian, sing bisa disedhiyakake karo iwak, pitik lan sayuran, kacang-kacangan lan tomat, uga suplemen liyane.
- Sembarang ibu rumah tangga bisa ketemu resep-resep saka buckwheat, umpamane, bisa dadi potongan-potongan, potongan fragrant, pancake, sup, lan luwih akeh.
Carane cook bubur buckwheat?
Kanggo nggawe sajian prasaja kaya buckwheat bubur ing banyu, sampeyan kudu bener ngetutake proporsi. Sajrone masak, sampeyan kudu ngeling yen croup sajrone masak nambah volume kanthi setengah, supaya sampeyan kudu ngetung kanthi luwih cepet. Selaras karo aturan prasaja iki, kanthi bantuan manawa bubur buckwheat, bakal mbantu supaya panganan sing apik.
Úa:
- groats - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir.
Preparation
- Rampung croup, pour banyu lan nggawa menyang godhok. Sawisé iku, mbilas maneh, nambah cangkir banyu 2 lan masak luwih dhisik.
- Sawise cairan sing digunakake diserep menyang grafting, buckwheat bisa dibusak saka geni lan kebungkus ing telusur ing andhuk.
Sate buckwheat karo resep-resep ayam
Buckwheat ngandhut akèh wesi lan komponen liya sing migunani kanggo awak manungsa. Saka resep-resep, salah siji sing paling misuwur yaiku sup buckwheat karo pitik . Piring paling migunani lan nutriti, saéngga duduh kaldu sing sugih lan entheng lan sifat-sifat sereal sing terkenal.
Úa:
- daging ayam - 0,5 kg;
- groats - 1 kaca;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 3 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- sayuran, uyah nganti rasa.
Preparation
- Masak kaldu saka daging pitik.
- Bubuk bawang lan wijen wortel. Goreng sayuran.
- Pincuk sak tenane lan tempayan goreng ing geni tanpa lenga.
- Cut kentang, ditambahake ing duduh kaldu bebarengan karo sayuran lan buckwheat. Garam. Masak kanggo 10 menit.
- Piring pisanan saka buckwheat, kanthi tradisional dihias karo potong sing disigar.
Buckwheat cutlets - resep
Piring Vegetarian, kanggo nyiapake sing ora mbutuhake produk sing larang lan akeh wektu, yaiku potongan sate saka buckwheat. Sampeyan bisa nambah rasa panganan sing luwih enak kanggo pangan kanthi nggunakake jamur, sing ditambahake ing komposisi cutlet, sawise ngirisake dadi grinder daging utawa sampeyan bisa nggunakake kentang. Saliyane sampurna ing cutlets bakal dadi mayonnaise biasa utawa sosis utawa saus favorit liyane.
Úa:
- groats - 1 kaca;
- kentang - 3 pcs;
- banyu - 2 cangkir;
- uyah lan rempah-rempah kanggo rasa.
Preparation
- Godhok rump.
- Grate kentang, wring metu tangan kanggo mbusak jus keluwihan saka iku.
- Lemak dicampur karo kentang, uyah lan nambah rempah-rempah.
- Wangun cutlets. Goreng nganti 3-4 menit ing saben sisih. Dianjurake kanggo nutupi wajan sing nganggo tutup.
Buckwheat casserole
Ana resep sing bakal nggawa manfaat maksimal kanggo awak, amarga bahan-bahan sing nggawe komposisi - it's a buckwheat casserole panggang. Saliyane cereals, curd, krim sing ora nguntungke lan apples sing ngemot vitamin digunakake minangka bahan saka bahan. Preparation sajian sajian saka Cottage keju lan buckwheat bakal njupuk bab 30-40 menit, lan asil bakal ngluwihi kabeh pangarepan.
Úa:
- groats - 1 kaca;
- apples - 2 lembar;
- raisins;
- endhog - 1 potong;
- Cottage keju - 500 g;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- gula kanggo rasa.
Preparation
- Cottage keju manggang liwat sieve. Cut apples menyang cilik cilik. Rendhem raisin.
- Basuh buckwheat lan cook nganti siap. Tambah endhog sing diantemi, kismis, keju, krim sing ora nguntungke lan kayu manis sing sethithik.
- Ing wangun sijine keuangan ing buckwheat. Transfer casserole menyang oven nganti 15 menit.
Pilaf saka buckwheat karo daging
Ana resep sing bakal nyiyapake sajian tradisional lan kabeh sing disenengi kanthi cara sing ora biasa - yaiku pilaf digawe saka buckwheat. Varian iki macem-macem menu dina rata-rata lan ngidini sampeyan nampilake panganan sing biasa ing variasi anyar sing bakal ngagetake lan ngresiki anggota kluwarga. Saliyane buckwheat, liyane úa digunakake padha, banjur ing sajian klasik.
Úa:
- groats - 1 kaca;
- daging - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- minyak sayur;
- uyah lan uyah kanggo rasa.
Preparation
- Cut meat dadi cilik. Grinding wortel utawa karo grater, sacoro apik chop chop bawang.
- Ing cauldron nambah lenga kembang sithik lan nggawa menyang godhok. Goreng nganti coklat nganti emas.
- Goreng bawang nganti coklat emas. Tambah wortel lan cook nganti rampung softened.
- Kabeh gabungke ing kawah, nambahake banyu, papak lan ninggalake godhok. Garam lan mrico.
- Preparation saka sajian buckwheat crumbly njupuk 15 menit karo tutup ditutup.
Pancakes karo bubur buckwheat
Resep sing ora biasa nanging banget éca yaiku pancake digawe saka buckwheat. Rasa elegan khusus diwenehi apel lan madu. Ing kasus iki, varian kaya mangkene luwih migunani yen dibandhingake karo sing tradisional amarga panambahan soba. Pancake pancake bakal nyenengake omah karo rasa sing luar biasa lan orisinalitas.
Úa:
- buckwheat - 2 cangkir;
- endhog - 2 potong;
- susu - 0,5 cangkir;
- madu - 1 tbsp. l.;
- glepung - 1 kaca;
- baking powder - 1 sendhok;
- minyak sayur;
- uyah kanggo rasa;
- apple - 1 pc.
Preparation
- Beat endhog, nambah uyah, madu lan susu sing sethithik.
- Tambah wêdakakêna manggang sing dissolve ing glepung.
- Cut sendok, tuku adonan. Bubuk apel lan pasang uga.
- Lebokake ing panci. Fry saka loro-lorone nganti masak.
Porridge buckwheat in pot
A sajian banget bungah lan rasa, akeh ibu rumah tangga nganggep pilihan kaya bubur gandum ing pot ing oven. Wektu masak kanggo garnish gampang nanging banget iki kira-kira 50 menit. Bisa ditemokake karo jenis daging (daging sapi, daging babi, pitik), kanthi maneka sayuran lan salad.
Úa:
- groats - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- wortel - 1 potong;
- sayuran lan uyah kanggo rasa.
Preparation
- Wisuh buckwheat, nambah banyu lan sijine ing geni. Godhok nganti masak.
- Pilek wortel lan potong piring cilik.
- Kanggo ngirim wortel lan buckwheat menyang pot, uyah.
- Sijine pot menyang oven nganti 25 menit. Sumben buckwheat sing enak siap.
Cookie biskuit saka buckwheat
Varian baku banget asli yaiku cookie buckwheat. Wis apik rasa kuwalitas sing bisa ngematake malah gourmets canggih. Sampeyan bisa uga ora mung minangka saben dina, nanging uga minangka sajian pesta. Cookie diet dipasak ing meh padha karo pancake buckwheat, mung prabédan yaiku glepung buckwheat sing ditumpuk.
Úa:
- kefir - 200 ml;
- madu;
- apel - 1 potong;
- groats - 1 kaca;
- lenga zaitun.
Preparation
- Gosok dadi glepung.
- Grate apples on a grater medium.
- Kabeh campuran banjur gulung metu dadi siji lapisan.
- Cut ing adonan saka adonan lan adhepake ing sheet manggang.
- Nedha isuk sajian soba ing suhu 150 derajat nganti suwene siji jam.
Bubur buckwheat sajrone oven microwave
Salah siji cara paling gampang lan paling gampang kanggo nyiyapake bubur soba susu yaiku nggunakake panggunaan gelombang mikro. Minangka asil, sampeyan bakal entuk sajian sing ora kalah karo cara tradisional sing dimasak. Susu bakal menehi pangan sing alus lan sugih. Yen dikarepake, madu bisa ditambah tinimbang gula.
Úa:
- groats - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- susu - 200 ml;
- gula kanggo rasa.
Preparation
- Isi buckwheat sakabeheng ing gelombang mikro lan tuangake banyu, atur wektu 5-7 menit.
- Sawise koktab masak ing gelombang mikro, nambah susu lan gula kasebut.