Wortel kaya iki, sing dikenal kanggo kita, bisa dadi prodhuk sing bener-bener apik, yen mung mikir babagan sifat-sifat sing terkenal.
Panganggone wortel kanggo awak amarga anané akeh zat aktif, utamané vitamins lan mineral. Ing sayur-sayuran jeruk cerah ana mung jumlah vitamin A sing gedhé, sing nyedhiyani panampilan sing apik. Manfaat wortel mentahan dumunung ing kemampuan kanggo ngatur tingkat kolesterol ing getih, ngedhunake tekanan darah, ngawasi kondisi prau. Wong sing biasa mangan, ngurangi risiko stroke lan kemungkinan Alzheimer.
Panganggone wortel kanggo awak manungsa uga bisa ngresiki usus, ati lan ginjel kanthi sacoro apik, amarga akeh serat ing komposisi. Kajaba iku, sayuran iki ngandhut kalori cilik lan disaranake supaya kalebu ing menu wong sing pengin ngilangi bobote. Lan kanggo wong liya, wortel jus sing seger dianjurake minangka cemilan migunani.
Keuntungan lan karusakan saka wortel masak
Panganggone wortel kanggo awak manungsa, ora mesthi. Nanging sawetara wong wedi supaya bisa masak, pracaya yen kanthi mangkono akeh gizi bakal ilang. Lan iki pancen salah. Wortel rebus uga migunani banget. Pisanan, ngandhut luwih antioksidan lan fenol tinimbang ing sayuran mentahan. Lan kapindho, luwih apik diserep lan kurang iritasi menyang membran lendhut saka saluran pencernaan. Ing babagan iki, wortel sing wis direbus bisa uga entuk manfaat, senadyan bisa nyebabake bebaya. Sampeyan ora bisa dipangan dening pasien karo gastritis lan ulkus, uga wong rentan kanggo reaksi alergi.