Omben-omben minangka minuman beralkohol kanthi aroma kaya lan rasa tart. Utamané sedhep lan arum sing katon saka currant. Kanggo nggawe dhewe bisa cukup gampang: mung perlu kanggo sabar lan produk sing dibutuhake.
Resep kanggo omben-omben saka currant ireng
Úa:
- ireng currant - 990 g;
- gula - 990 g;
- vodka - 730 ml;
- banyu ngombe - 990 ml;
- godhong saka ireng currant - 5-7 PC.
Preparation
Semono uga ara-ara kanthi apik, diolah saka ranting, sakabeheng lan garing. Godhong currants sijine ing Bowl lan samubarang kang angel karo tempter apik. Telung liter botol sadurunge sakabeheng, pepe, kita sijine ing ngisor woh wohan beri, godhong lan pour kabeh vodka. Kita nutup tutup kanthi tutup lan sijine ing panggonan kang anget. Kita nandheske ing omben-omben saka currant ing omah babagan 6 minggu. Sawise wektu iki, njupuk wajan jero, isi nganggo banyu saring, uncalan gula lan sijine campuran ing geni. Ngempel, sirup sirup menyang godhok lan cook kanggo 10 menit, banjur kelangan. Ngemot isi botol liwat gauze ing mangkuk, nambah sirup manis lan aduk nganti dadi warna seragam. We pour liquor ing botol kaca lan clog karo lids.
Omben-omben saka currant abang
Úa:
- vodka - 755 ml;
- currant abang - 990 g;
- gula - 990 g;
- banyu 750 ml;
- godhong currant - 10-12 PC.
Preparation
Woh-wohan diolah lan dilebokake ing wadhah sing resik. Daun dipérang dadi pirang-pirang bagéan, dibuwang ing wadhah lan diwutahake nganggo vodka. Kita nutupi wadhuk kanthi tutup lan tegese 5 minggu ing panggonan sing anget. Sawise kuwi, saring cairan kaping pirang-pirang kanggo nyingkirake pomace berry.
Saiki njupuk pot, pour banyu, uncalan gula, sijine ing pasugatan ing geni tengah lan, aduk, nggawa sirup kanggo godhok. Masak nganti 10 menit, banjur adhem. Kita nyambungake loro cairan, nyampur lan ngilangi omben-omben ing jero botol.
Resep kanggo omben-omben saka currant ing cepet-cepet
Úa:
- vodka - 355 ml;
- nggodhok banyu - 990 ml;
- godhong saka raspberries , cherries, currants - 10 pcs.;
- currant - 205 g;
- gula - 355 g;
- linglang - jiwit.
Preparation
Currants diurutake, disiram lan dibuwang menyang saucepan. Nambahake godhong sing disiapake, tuangake banyu sing digodhog, tutup nganggo tutup lan kita nyengkuyung campuran 12 jam. Banjur kita nyaring ngombe, mbuwang gula lan jus lemon. Godhok cairan, banjur copot saka panas lan adhem. Introduce vodka, aduk lan copot omben-omben saka currant, masak cepet ing ngarep ing kulkas mung 2 jam.
Resep kanggo omben-omben saka currant ing ngarep
Úa:
- banyu saring - 2 l;
- gula - 950 g;
- Currant abang - 990 g.
Preparation
Sijine currant sakabeheng ing saucepan jero lan nutupi ing Semono uga Sindhunata karo 500 gram gula. Sabanjure, tuangake banyu sing disaring lan sakabehane diubengi kabeh blender menyang negara puree. Nutupi pasugatan karo gauze lan ninggalake kanggo ngumbara kanggo minggu. Saben dina, kita nyampur massa, lan suwene 4 dina, kita nyuwun gula sing sethithik saben wektu. Omben-omben sing wis rampung wis diwutahake menyang botol, ditutup kanthi tutup lan kita gawe bolongan ing kono, nglebokake tabung khusus, amarga sing kue berry bakal mbenerake ing ngisor. Sawise 3 dina, turu ing gula sing isih seger, kanthi teliti, goreh lan ngeyel 3 minggu maneh. Siap liqueur saring, diwutahake lan di resiki ing kulkas.
Carane nggawe liqueur saka currant lan anggur?
Úa:
- kebon anggur abang - 5,5 kg;
- vodka - 990 ml;
- gula - 505 g;
- currant abang - 2,5-3 kg.
Preparation
Grapes lan currants sing diurut, dicuci lan individu liwati liwat juicer. Jus anggur sing diasilake digawe panas ing saucepan nganti 35 derajat, tuangake gula lan campuran. Sawise dissolving kabeh crystals, nambah jus currant, nutup tutup lan ngirim campuran menyang panggonan peteng kanggo 10 dina kanggo fermentasi, aduk saben dina. Sawise iku, ketegangan cair, pour ing vodka lan pour omben-omben saka currant liwat gendul.