Ing akhir minggu lan / utawa preian, kadang-kadang sampeyan pengin pamper tamu lan apik-apik pastri apik jajanan.
Contone, sampeyan bisa nyiyapake sajian panganan sing apik lan éca, sing bakal katon apik banget ing meja - kue sing digawe ing omah "Trumpet stump", masak ora angel, bakal menehi sampeyan carane nggawe panggangan roti lan mbangun.
Resep klasik saka kue "Trumpet stump" ing yogurt
Kue iki, nyatane, padha karo persiapan liyane sing disebut "log Natal". Nalika mbangun kue, sampeyan duwe kesempatan sing apik kanggo mujudake kabisan desain.
Úa:
- Gandum tepung - kira-kira 2 gelas;
- endhog pitik - 3 potong;
- gula - 300 g;
- vanila utawa kayu manis;
- woh-wohan garing (raisins, prunes , apricots pepe) - 200 g (kabeh bebarengan);
- baking soda - 2 jiwit;
- kefir fatty - ora luwih saka 500 ml;
- Rum 1 tbsp. sendok;
Kanggo impregnation saka jajan:
- gula - 50 g;
- banyu 50 ml;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
Kanggo krim:
- yogurt tebal tanpa gula - 300 ml;
- sirup woh saka cherry jam - 150 ml g;
- solusi gelatin sing kuat - 50 ml;
Kanggo cetakan coklat:
- kriting coklat peteng - 1 potong;
- butter - 50 g;
Kanggo registrasi:
- roti siap-siap "Jamur" - sawetara potongan.
Preparation
Isi woh-woh garing sing direbus banyu, sawise 10 menit banyu ditambahake, kita mbusak watu saka sinks, tresna apricots pepe lan prunes.
Pecel endhog karo gula lan vanila utawa mixer ing kacepetan kurang (luwih disenengi wong kuning lan protein - banjur nyambungake).
Soda tanpa unbalane dibubarake ing kefir, dicampurake campuran endhog gula.
We pour ing 1 tbsp. sendok saka rum utawa brandy lan nambah tepung sifted, sampeyan bisa knead keuangan karo mixer.
Nambah woh sing garing ing adonan lan dicampurake kanggo distribusi.
Carane nggawe panggangan kue kanthi rusuk?
Tuang adonan sing rata-rata dadi sheet baking rectangular sing disapu kanthi kertas baking oiled. Adonan ora ngirim dadi lapisan kandel (yen test akeh, lan panci cilik - panggang ing 2 dosis). We nggawe roti biskut tipis sak kurang luwih 25 menit. Kita ngetokake jajan dadi 3 utawa 2 bagean, kanthi cepet nyopot saka baki manggang, utawa nguripake ing andhuk. We mbusak kertas. We mateni biskuit panas lan ninggalake nganti rampung cooled (kita duwe 3 utawa 4).
Kita nyiapake impregnation saka campuran gula karo banyu panas lan jus lemon (sampeyan bisa pour spoonful saking rum utawa brandy). Kelangan mudhun.
Gawe krim ing: nyampur yogurt karo sirup sirup lan solusi gelatin.
Mbangun kue
Kue sing adhem diluwari lan cukup disiram karo impregnation, pinggir sing wis mati. Corgiander saka njero krim promazyvaem jero lan sijine ing sajian, ing sisih mburi terus-terusan mencet siji marang liyane. Kita pindhah saka tengah menyang pinggir, ngirisake potong wit kanthi susunan kue, yaiku, ngrampungake siji liyane. Pencet sing kenceng.
Cut cangkir karo piso utawa karo blender menyang remuk alus, nambah krim lan nyebar metu saka kayu campuran padhet "werna" ing sadawane sudhut jajan. Selehake jajan ing kulkas sajrone 2 jam, supaya rendhem lan beku.
Sawise wektu sing tepat, kita nyiyapake lapisan cokelat sing kandel: mentega lan pucuk coklat sing pecah dadi potongan cilik sing dicampur nalika dipanasake ing adus banyu. We nggawa menyang homogeneity.
Plentifully aplikasi lapisan ing sisih kue lan "werna" karo bantuan saka scapula, tarik karo garpu lan silikon sikat.
Ing "stump" ndandani cookie "jamur" banyu topi kanthi cetakan coklat.
Sampeyan bisa dekorasi lumahing karo "godhong" lan unsur marmalade, woh-wohan manisan, woh-wohan garing lan delicacies manis liyane.
Kita ngawula kue buatan lokal "Trumpet stump" karo teh seger, kopi lan / utawa minuman sejenis sing padha.
We nyoba kanggo mangan roti lan confectionery liyane sabenere, ing jumlah normal lan luwih apik ing esuk.