Sapa lan nalika nyoba nggunakake derivatif kacang buncis - coklat lan mentega parut - ora dingerteni, nanging wong wis suwe kapentingan khusus khusus kanggo produk saka woh-wohan samubarang tanduran, tk. padha ngemot komponen sing migunani. Lan butter cocoa ora terkecuali.
Carane migunani cocoa butter?
Properti saka cocoa butter - keuntungan lan karusakane - sing ana ing komposisi. Lan, untung, prodhuk prodhuk iki ngluwihi kualitas sing mbebayani. Komponen utama saka butter cocoa yaiku asam lemak: linoleik, stearic, oleic lan palmitic. Asam kasebut dianggep perlu, tanpa akeh prosès ing awak sing dilanggar.
Asam stearat lan linoleat penting banget kanggo kesehatan kulit. Kanthi kekurangan saka bahan kasebut, integritas kulit ora bisa rusak, elastisitas, kemampuan ngasilake regenerasi lan proses pambentukan sel anyar. Pelanggaran hambat dasar saka organisme saka pengaruh lingkungan bisa nyebabake akibat sing banget serius - infeksi jaringan lan organ internal.
Kajaba iku, ing lenga coklat kacang buncis ngandhut vitamin E lan F, uga wesi, seng lan mikroelements liyane. Polifenol, sing minangka bagéan saka butter cocoa, nduweni sipat antioksidan, yaiku: ningkatake pembuangan radikal bebas sing nyebabake tuwa. Kekayaan panganan liyane sing cocog kanggo panganan cocoa butter yaiku kemampuan kanggo nyenengake. Efek antidepressan amarga anané theobromine, theophylline lan phenylethylamine ing butter cocoa. Lan dheweke dikenal kabeh sing seneng coklat.
Pecah utama cocoa butter ing kalori lan allergenicity. Konsumsi produk sing berlebihan karo kalori isi 899 kalori ora mung nyebabake obesitas, nanging uga penyakit sistem kardiovaskuler. Nanging jumlah lemak cocoa sing sithik, bisa mbantu ngresiki wadhuk kolesterol.
Lan butter cocoa ngandhut kafein lan nduweni efek sing apik, sing mungkin ora pantes ing wayah sore, amarga bakal nyebabake insomnia .
Kakao mentega ing masak
Koko mentega nduweni kaluwihan rasa sing apik banget - sauntara banget lan nduweni aroma cahya coklat. Ing ngarep, iki digunakake kanggo nggawe permen lan manisan - woh-wohan ing coklat, bar kanthi kacang, woh-wohan garing utawa asem klapa, omben-omben. Ing bubur coklat cocoa, sampeyan bisa ngganti kranjang sing biasa - ing sajian biasa bakal entuk rasa sing ora biasa lan dadi luwih migunani.