Ngadhepi susu tembung, kita langsung duwe asosiasi karo sapi. Ora mung dheweke sing nyedhiyakake produk iki.
Mesthi, susu sapi luwih umum tinimbang wedhus, contone. Lan welas asih, amarga wedhus ora malah ngasilake susu sapi ing nutrisi, malahan, ana pendapat yen wedhus ora mung sethithik karo sapi, nanging malah luwih abot. Lan kabeh, amarga sifat-sifat sing sejatine marasake awak, sing amarga komposisi kaya.
Komposisi lan isi lemak susu wedhus
Isine akeh micronutrients lan vitamins. Komposisi susu kambing kalebu unsur tilem kaya kalsium, mangan, tembaga, magnesium, fosfor , lan vitamin A, PP, C, D lan B2. Susu kambing minangka sumber protein banget, ngandhut albumin, globulin lan kasein.
Indikator liyane sing ora kurang penting yaiku isi lemak saka susu kambing. Lemak iki mbiyantu ngiyatake kekebalan lan amarga asam kasebut ana, mupangatake metabolisme kolesterol. Dadi, apa lemak ing susu kambing?
Susu wedhus luwih enom tinimbang susu sapi. Indeks lipid mencapai kira-kira 4%. Bola lemak ing susu wedhus luwih murah tinimbang susu sapi, nanging luwih gedhe. Punika ing bentuk bal kasebut dadi lemak ing susu. Kandungan kalori susu kambing yaiku 68 kkal saben 100 g.
Babagan babagan terapi saka susu wedhus dikenal dadi meh kabeh pacangan saka produk susu. Wiwit jaman purba wis misuwur amarga kabisan sing apik, senadyan amarga kandungan lemak dhuwur, iku ora kena dikonsumsi dening "liter" nalika diet. Liyane - plus plus.
Susu wedhus banget migunani bakal kanggo colds, penyakit saka sistem pencernaan, karo osteoporosis lan bronchitis. Susu wedhus kanthi gampang dicerna, iku normalizes metabolisme , sing nggawe alternatif banget kanggo cow kanggo diet.