Kadhemen ing kompor tekanan - resep-resep sederhana lan cepet kanggo cemilan liburan

Didhelikake ing kompor tekanan - sajian tradisional ing meja solemn, nyiapake kang banget disederhanakake, amarga nggunakake piranti rumah tangga. Wektu ketoke suda dibandhingake yen sampeyan masak sajian kanthi cara klasik ing kompor.

Carane cook kadhemen ing cooker meksa?

Mistresses sing mutusake nggawe hawa dingin ing kompor tekanan ngirim njupuk cathetan poin tartamtu:

1. Sampeyan bisa nyiyapake sajian pangan, kalebu daging babi, sikil, sikil pitik, buntut sapi.
2. Minangka produk tambahan, wortel, bawang putih, bawang, seasonings digunakake.
3. Langkah penting kanggo masak yaiku kanggo mbuwang daging menyang potongan-potongan cilik.
4. Aja nambah banyu, amarga duduh kaldu ora bakal beku. Iku luwih apik kanggo nemtokake sadurunge jumlah cairan lan ora ngidini kanggo ngidul kanthi aktif.
5. Garam paling apik ing mburi masak.
6. Akeh sing kasengsem anggone masak masak ing kompor tekanan, minangka aturan, wektu masak ora luwih saka 3 jam.

Kadhemen ing teken cooker-multivark - resep

Rahasia kanggo nggawe kadhemen sing enak ing kompor multi tekanan yaiku sampeyan kudu nggunakake bahan-bahan segar. Bawang lan wortel ora kudu digunakake, nanging sing pertama bakal menehi transparansi duduh kaldu, lan liya - werna kuning. Rempah-rempah bakal mbantu kanggo menehi kepenak tartamtu.

Úa:

• daging - 3 kg;
• wortel - 2 lembar;
• trikatuka - 2 lembar;
• papak - 8 dentikel;
• godhong teluk - 2 PC;
• ireng peppercorns - 10 pcs.;
• banyu - 3 liter.

Preparation

1. Kapenuhan cair banyu kanggo wengi.
2. Esuke, ngumbah wedhus lan sijine ing piranti.
3. Tambahake sayuran lan rempah-rempah kanggo mangkuk.
4. Tuang banyu lan masak nganti 2,5 jam. Cut daging lan duduh kaldu.
5. Nambahake papak. Tuang duduh kaldu lan adhem ing kadhemen.

Kadhemen saka panci babi ing kompor tekanan

Piring sing sugih lan sugih bakal dijupuk yen sampeyan nggunakake resep kanggo kadhemen saka shank shank ing cooker tekanan. Iki amarga komponen utamané sugih ing agen gelling. Rempah-rempah klasik kanggo pilem - kacang ireng lan godhong teluk, nanging sampeyan bisa nuduhake bayangan lan nggunakake cengkeh, parsley.

Úa:

• Pork shank - 1 kg;
• bawang bombay - 1 potong;
• wortel - 1 potong;
• seasoning kanggo kadhemen - 1 tbsp. l.;
• godhong teluk - 2 PC;
• papak - 4 cengkeh;
• banyu - 2 liter.

Preparation

1. Rulka kanggo ngumbah, sayuran kanggo ngresiki. Sijine ing mangkuk kompor tekanan.
2. Tambah rempah lan bumbu rwaning, uyah.
3. Pour ing banyu panas. Setel mode "Ngaso alon" nganti 90 menit.
4. Pundhut daging lan pamisah dadi bêsik cilik.
5. Pasang bawang putih. Mentahan massa wadhah.
6. Tuang duduh kaldu lan copot saka kadhemen ing kompor tekanan ing kadhemen.

Suhu dingin ayam ing resep kompres tekanan

Gedhe dikarepake para ibu rumah tangga digawe nggunakake pitik saka pitik ing cooker tekanan. Daging panèn kudu diperiksa, sadurunge digunakake, kanggo mbusak panggonan sing ora becik lan panggonan sing rapi. Penting ora kanggo nyelehake daging ing piranti kasebut, mung kanthi maksimal. Yen ora, tutup sing dadi godhong uap bakal clogged.

Úa:

• pitik - 2 kg;
• bawang bombay - 1 potong;
• papak - 2 cloves;
• rempah - kanggo rasa;
• gelatin - 3 sachets.

Preparation

1. Wisuhake ayam lan nyendhalake.
2. Sijine ing kompor tekanan, nambah rempah-rempah, bawang, rempah-rempah.
3. Masak kanggo 2 jam, banjur metu ayam kasebut.
4. Gelatin diencerke karo rong gelas duduh kaldu, tuangake. Ninggalake pepe pitik ing kompor tekanan kanggo ngadhepi.

Dingin saka kalkun ing kompor tekanan - resep

Pilihan sing apik kanggo wong-wong sing pengin nonton piring-piring Tahun Baru, tanpa rasa wedi kanggo ngerteni bobot - yaiku kalkun beku ing kompor tekanan. Daging belongs kanggo kategori dietary lan ngandhut akeh vitamin lan mineral, kayata, yaiku sodium, sing dibutuhake kanggo sirkulasi getih sing tepat. Kajaba iku, kauntungan saka kalkun iku ora mbentuk film lemak.

Úa:

• kalkun - 2 kg;
• wortel - 2 lembar;
• trikatuka - 2 lembar;
• papak - 1 sirah;
• ireng peppercorns - 10 pcs.;
• godhong teluk - 4 pcs.

Preparation

1. Meat rendhem telung jam. Sijine ing mangkuk, nambah rempah lan bawang. Tuang banyu.
2. Setel mode "Quenching" nganti 6 jam. Nambahake papak lan nguripake program "Baking" sajrone 1 menit.
3. Njupuk meat lan trikatuka, ngetokake duduh kaldu.
4. Cut ing daging menyang irisan, pour ing kadhemen menyang cooker meksa ing wangun.
5. Tuang duduh kaldu, ngirim ing kadhemen.

Daging sapi panas ing kompor tekanan

Miturut resep apa pawon ora bakal disiapake, bakal ternyata dadi banget appetising. Kanggo iki sampeyan bisa nggunakake daging-macem-macem utawa mung daging sapi, daging babi. Nutrisi lan nyenengake bakal metu kadhemen ing kompor tekanan saka sikil daging sapi. Kanggo nggawe panganan luwih beku, yen pengin, sampeyan bisa nambah gelatin kasebut.

Úa:

• daging sapi leg - 1 kg;
• bawang bombay - 1 potong;
• wortel - 1 potong;
• godhong teluk - 2 PC;
• papak - 4 cengkeh;
• banyu - 2 liter.

Preparation

1. Daging sapi disumbat, sayuran resik. Sijine ing mangkuk kanthi godhong laurel.
2. Pour ing banyu panas. Setel mode "Ngaso alon" nganti 90 menit.
3. Narik bahan kasebut lan tancep, tambahake papak. Mentahan massa wadhah.
4. Tuang duduh kaldu lan resik ing kadhemen.

Udhuh daging sapi ing kompor tekanan

Manfaat maksimal kanggo awak bakal diiringi daging sapi dingin di dalam kompor tekanan, karena kolagen masuk ke komposisinya, secara positif mempengaruhi kulit, sendi, dan rambut. Minangka offal, sampeyan bisa nggunakake daging babi, daging pitik utawa daging sapi utawa sawetara jinis liyane meat. Nggunakake buntut bakal nggawe versi sing luwih dianggep saka sajian.

Úa:

• buntut daging sapi - 3 kg;
• wortel - 1 potong;
• bawang bombay - 1 potong;
• manis mrica - 6 wortel;
• papak - 1 sirah;
• godhong teluk - 2 PC.

Preparation

1. Wisuh meat lan tuku banyu, ninggalake saperangan jam.
2. Copot, Cut banjur dilebokake ing mangkuk.
3. Tambah wortel, bawang lan rempah-rempah. Instal program "Varka".
4. Saring daging sapi ing jero kompor tekanan kanggo rong jam. Banjur njupuk daging metu lan nyebar liwat wadhah.
5. Duduh kaldu ing duduh kaldu. Tuangkan daging supaya bisa beku.

Dingin saka daging babi ing kompor tekanan - resep

Variasi klasik saka sajian yaiku daging babi ing jero kompor tekanan. Bakal metu banget sugih lan nutritious, yen sampeyan nggunakake sikil minangka komponen utama. Kanggo wong-wong mau, sampeyan bisa nambah jinis daging liyane kanggo rasa bakat. Miturut kepinginan individu saka ibu rumah tangga, panganan kasebut bisa dihias karo endhog, sayuran lan mrico.

Úa:

• daging babi sikil - 2 kg;
• wortel - 2 lembar;
• trikatuka - 2 lembar;
• papak - 1 sirah;
• ireng peppercorns - 10 pcs.;
• godhong teluk - 4 pcs.

Preparation

1. Sijine daging ing mangkuk, nambah rempah-rempah, wortel lan bawang. Tuang banyu.
2. Setel mode "Quenching" nganti 6 jam. Nambahake papak lan nguripake program "Baking" sajrone 1 menit.
3. Cut ing daging menyang irisan, saluran duduh kaldu. Nggedhekake kanthi formulir.
4. Tuang duduh kaldu, sijine ing kadhemen.

Frozen Holly - resep ing kompres tekanan

Yen sampeyan bisa tuku moose, sampeyan bakal bisa nggunakake resep asli kanggo masak sing adhem ing kompor tekanan. Ora ana rasa sing luwih apik tinimbang panganan iki, ora bisa ing wayah wengi utawa ing période Taun Anyar. Paling apik kanggo ngosok pasugatan karo sayuran tradisional lan kacang polong ireng, lan dianjurake kanggo ngladeni karo obat.

Úa:

• Daging saka elk karo balung - 1,5 kg;
• godhong teluk - 4 pcs .;
• papak - 3 cengkeh;
• ireng mrico (kacang polong) - 5 pcs;
• dill - 1 tandan;
• gelatin - 1 sendhok teh.

Preparation

1. Wisuh daging ing mangkuk lan nambah banyu.
2. Tambahake rwaning teluk lan mrico. Setel mode masak nganti 2 jam.
3. Copot daging lan nyendhalake. Nambahake papak.
4. Kanggo nggawe sele ing kompor tekanan, resep nganggep tambahan gelatin.
5. Nyebar massa ing tangki, pour duduh kaldu lan ngirim menyang kadhemen.