Ana pasugatan, tanpa ana sing ora ana riyaya. Salah sijine yaiku daging ing Perancis, isi kalori sing nggawe akeh wong nguyuh. Piwulang paling akeh kuliner bisa nyedhiyani daging kanggo resep iki - daging ayam utawa wedhus, daging sapi, nanging yen kita ngomong babagan resep asli, mesthine kudu nggunakake daging babi, enom lan enom.
Sanalika, kesalahan sing nyedhaki mentah yaiku saran sing nyebar kanggo nggunakake mayonnaise . Kawitane, iki nuduhake kekurangan pengetahuan teknologi. Mayonnaise minangka saos saos sacukupe, dadi kanggo appetizers sing adhem, salad, nanging uga cocok kanggo iwak. Kaping kalih, mayonnaise panggang yaiku emulsi sing diomplok mawa karsinogen ing komposisi!
Mulane, mikirake apa sing arep sampeyan pasang ing meja. Lan daging panggang ing Perancis utawa liyane, kanthi temenan ora bisa ngandhut mayonnaise ing komposisi. Yen, maneh, waca resep asli, sing diwenehake ing meja favorit saka Empress Catherine, Count Orlov, banjur ana sauce bechamel. Miturut cara, kanggo nggawe ing kondisi modern ora angel banget!
Isi kalori daging ing Perancis
Prinsip dhasar kasebut mbikak kabeh lapisan. Lan yen kita ngomong babagan bahan utama, yaiku babagan daging babi, déné daging ing Perancis kanthi komponen kasebut ora ngandhut kalori: mung 265 saben 100 gram. Nanging mesthi sedhela, lan uga migunani. Mesthi, karo pitik bakal kurang kkal, nanging versi klasik daging ing Perancis , nanging, ora bakal. Resep liyane, teknologi liyane, lan yen sampeyan njupuk meh siji mung wayahe unifying: laying lapisan, banjur iki nada nyempurnakake kathah dhasar.
Sampeyan uga kudu nyathet yen sampeyan lagi kasengsem ing masalah nutrisi daging ing Perancis lan jumlah kalori sing dikandung, sampeyan kudu nganggep kabeh bahan, rasio. Ing kasus apa wae, bakal ana sawetara fluktuasi.