Esing sing sukses ora mung nghias kue ngarep, nanging uga menehi rasa asli asli ekstra. Utamané dikarepake lan dikarepake produk miturut lapisan cokelat. Babagan, kita bakal ngomong dina iki lan menehi sampeyan carane nggawe coklat icing kanthi bener.
Coklat coklat kanggo coklat lan susu kue peteng - resep
Úa:
- kabèh susu - 6 tbsp. spoons;
- coklat peteng - 195 g.
Preparation
Kanggo glaze tanpa mangu, perlu pendekatan kanthi tanggung jawab marang pilihan coklat. Sampeyan kudu ora ngemot sembarang impurities manca ing komposisi, lan uga tanpa tambahan kacang, kismis lan pangisi liyane. Mulane, sadurunge sampeyan tuku bar coklat ing toko, priksa ramuan ing paket kasebut.
Kanggo nyiapake glaze, kita ngeculake irisan coklat menyang irisan-irisan cilik lan nempatake ing mangkok cilik utawa sendhok sing cocok, tuangake susu lan sijine kabeh ing adus banyu. Terus diadukake massa nganti irisan coklat rampung dissolve lan campuran karo susu nganti seragam.
Sadurunge nerusake nutupi produk kanthi icing coklat, kita ngehake ing kulkas. Iki bakal nyepetake proses hardening saka lapisan lan kanthi mangkono sampeyan bisa njaluk lapisan luwih kenthel. Nalika glaze panas lan cuwer, kita isi nganggo kue lan cepet nyebar kanthi sendok utawa sikat silikon.
Coklat coklat kanggo resep kue coklat lan susu
Úa:
- kabèh susu - 2 tbsp. spoons;
- gula bubuk - 170 g;
- coklat putih - 380 g.
Preparation
Frosting coklat katon banget kepenak ing coklat putih. Lan akeh hiasan ing permukaan iki katon luwih nyengsemake lan atraktif. Kanthi nyiyapake masalah glaze kasebut kudu muncul, kajaba, mesthine, sampeyan ngurus tuku bahan baku sing berkualitas. Kanggo nyiapake glaze, mung coklat alami (ora keropos) sing bakal dilakoni. Kaya ing resep sadurunge kanggo nyawiji, kita bakal ing bathi banyu, sadurunge wis bubar. Sawise tektur coklat dadi cairan, tambah wêdakakêna gula dicampur karo sendok susu, dicampur kanthi saksama, banjur tuangake ing sisa susu, siram massa saka adus banyu lan beat karo mixer.
We apply icing putih ing cake cepet, nalika isih anget.
Coklat coklat kanggo kue coklat lan krim - resep
Úa:
- Kandungan lemak krim 15% - 90 ml;
- coklat peteng - 90 g.
Preparation
Prinsip nggawe glaze saka coklat lan krim identik karo resep pisanan, nanging susu, krim digunakake, sing bakal mengaruhi kualitas rasa glaze. Ing kasus iki, bakal dadi luwih lembut lan ing wektu sing luwih kalorik. Bar cokelat sing rusak bareng karo krim disimpen ing adus banyu lan sawise coklat wis ilang lan bahan-bahan sing dicampur, kita tuang massa menyang kue lan tingkat kasebut.
Resep kue coklat lan mentega
Úa:
- butter - 45-55 g;
- kabeh susu utawa banyu - 20 ml;
- coklat peteng - 90 g.
Preparation
Glaze karo lenga dadi luwih jenuh karo rasa lan rada beda ing proses persiapan. Awalipun, uga ing varian liyane, kita nyetel kothak sing rusak ing cangkir sing adus banyu, nambah susu, lan ngeculake sakabehane. Ing wadhah sing kapisah, nyawiji mentega lan disuntikake kanthi cetha menyang coklat sing dicampur, terus dianggo nganti halus lan keseragaman sing diduweni. Mung sawise iki kita bisa ngaplikasi glaze rampung ing permukaan kue.