Ana sawetara opsi kanggo nyiyapake adonan pizza, bagean penting kang nggunakake panggunaan ragi garing utawa dikompresi ing formulasi. Kita bakal nemtokake dina iki carane nggawe basis pizza tanpa partisipasi. Produk ing test iki luwih alus lan crispy lan mbutuhake wektu luwih suwe kanggo masak lan manggang.
Cake kanggo pizza tanpa ragi - resep sing prasaja kanggo banyu
Úa:
- glepung diayomi - 325 g;
- banyu 125 ml;
- endhog pitik pilihan - 2 potong;
- uyah gedhe - 5-7 g;
- kembang srengenge utawa lenga zaitun tanpa rasa - 40 ml.
Preparation
Ngadamel adonan pizza tanpa batangan ing banyu arang banget prasaja. Sieve menyang mangkuk liwat glepung tapis lan gabungke karo uyah. Ing mangkuk kapisah, sambelake endhog cilik, nambahake banyu lan lenga lan tuangake campuran kasebut menyang glepung. Kita gawe klambi pisanan nggunakake sendok, sawise kita lay out massa ing meja sing mlaku tepung, ngresiki tangan karo lenga olahan lan knead keuangan kanggo entuk tekstur elastis lan non-lengket. Saiki tutupi pasta glepung kanthi potong tissue lan ninggalake menit kanggo 25 dina kondisi kamar ing meja. Sawise sawetara wektu, sampeyan bisa njupuk desain pizza kanthi isi sing paling disenengi .
Carane nggawe adonan pedhes kanggo pizza tanpa endhog lan ragi ing susu?
Úa:
- glepung gandum - 325 g;
- susu - 165 ml;
- baking powder - 15 g;
- lenga, zaitun utawa kembang surya sing ditapis - 80 ml;
- uyah - 5-7 g;
- basil garing lan mrica ireng lemah anyar - kanthi jiwit.
Preparation
Resep iki kanggo nggawe adonan pizza sing ora lemak ora nduweni endhog, nanging bakal nambah bubur cilik lan mrica ireng kanggo ngresiki. Pizza ing basis iki kaping pindho minangka arum lan appetising.
Sift ing mangkuk sudhut glepung gandum, uyah lan wêdakakêna manggang, sajrone nambah cincang bubur lan mrico garing. Saiki, tuku susu panas lan olih lenga zaitun utawa kembang srengenge menyang bahan-bahan kang garing lan kanthi teliti, adonan ing tangan kanthi tangan nganti tektur sing ora kandheg. Sawise glepung teka jarak sing rada adoh ing kuping ing kondisi kamar, muter, tusuk ing pirang-pirang panggonan nganggo garpu lan terusake desain pizza.
Adonan lancip sing enak kanggo pizza tanpa ragi - resep kanggo mayonnaise
Úa:
- glepung gandum - 235 g;
- mayonnaise - 115 g;
- Endhog dipilih - 2 pcs;
- baking soda - 5 g;
- uyah - 2 jiwit.
Preparation
Saka test yeastless ing mayonnaise, sampeyan njaluk pizza tipis karo crispy, appetizing lemah ndhuwur. Kanggo nggawe, kita ngobati endhog dadi uniformity karo whisk, banjur tambah mayonnaise, uyah lan soda, ngiseni glepung lan knead keuangan. Tekstik temenan rada lengket, supaya nalika kita metu, debu nukokake permukaan meja lan pin kanthi tepung. Aja lali menehi wong rong puluh menit kanggo ngapusi ing meja sadurunge nglajengake desain item.
Cake kanggo pizza tanpa ragi ing yoghurt
Úa:
- glepung gandum - 365 g;
- kefir - 120 ml;
- endhog pilihan - 1 potong;
- suling kembang matahari utawa lenga zaitun - 25 ml;
- baking soda - 10 g;
- uyah - 5 g.
Preparation
Njupuk preparation ing adonan, kita nambah soda kanggo yogurt, campuran lan supaya ngadeg ing sepuluh menit. Sawisé iku, adhapurake kanggo uniformity endhog, nambah massa asil kanggo kefir, pour padha kembang olahan utawa lenga zaitun, uncalan uyah lan sift ing glepung. Kita gawe adonan padhet, nanging pelumas kanggo kenyamanan kelapa sawit. Sawise kira-kira limalas utawa rong puluh menit, nalika adonan diiseni sethithik ing meja ngisor andhuk, kita bisa nggawe pizza lan ngirim menyang oven kanggo manggang.