Mesthi, kentang - ora sing paling sugih kanggo pai lan ora paling apik saka sudut pandang dietetika (isih, karbohidrat karo karbohidrat). Nanging, pai nganggo kentang panganan sing nyenengake, migunani kanggo olah raga, atlet, lan akeh, ora seneng lemak, nganti 25. Resep babi sing disenengi karo kentang bakal narik wong-wong sing pasa lan vegetarian saka macem-macem jinis. Mesthine, ing pangisi, basis, sing ndadekake kentang, sampeyan bisa nambah bahan liyane, contone, campuran bawang bombay-jamur, sayuran, rempah-rempah. Sing ora diwenehi daging bisa nambah daging sapi utawa potong ati lemah menyang kentang.
Kue kanggo pai karo kentang bakal cocog karo seger, yogurt, utawa ragi seger. Penting banget kanggo nggunakake glepung apik, pilihan sing paling sukses yaiku glepung gandum, wol-wol gandum utawa dieja. Sampeyan bisa nggunakake campuran glepung gandum karo rye, oatmeal, barley utawa buckwheat, sing penting banget ing sawetara kahanan dietary. Ya, lan ing umum, campuran kasebut luwih apik, amarga luwih migunani. Nalika nyiapake lan nyampur adonan saka campuran (utamané glepung rye), kudu dicathet yen ombak utawa adonan bakal rada luwih suwe tinimbang nalika mung glepung gandum sing digunakake.
Resep patties goreng sing cepet karo kentang lan adonan ati ing kefir
Úa:
- glepung gandum (utawa dicampur karo glepung sereal liyane, ndeleng ndhuwur) - kira-kira 2 gelas;
- kefir - 1 kaca;
- endhog pitik - 1 potong;
- soda pangan - 1-2 pucuk;
- uyah - 1 jiwit;
Kanggo ngisi:
- daging babi - 400 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang bombay - 1 pc;
- lenga utawa lemak kanggo frying;
- papak - 1 potong;
- rempah-rempah lemah garing;
- sayuran.
Preparation
Kita sijine kentang kanggo godhok ing saucepan kapisah.
Sift glepung menyang mangkuk karo slide lan nggawe alur, nambah endhog, uyah, soda lan tuang kefir, adonan ing adonan. Nglakoake kanthi teliti, nanging ora suwe, sampeyan bisa mixer. Ayo ninggalake adonan.
Kacang brol lan ati sing disigar apik, tuwuh ing potongan-potongan cilik, goreng ing lenga ing wajan lan disiapake nganti 15 menit. Sampeyan bisa nambah 4-5 champignons seger (irisan) menyang dicampur - bakal malah luwih éca. Kita nglakoni campuran karo rempah-rempah, nggoreng, ngombe, lan supaya bisa liwat gilingan. Kita ngethoki kentang sing wis masak lan nyampur karo daging sing minced daging. Tambah sayuran sing disigar lan papak dicincang, campur.
Carane nggawe pai karo kentang?
Kita gulung saka adonan "sosis", dibagi karo piso dadi potongan sing padha, saka mau kita nyithak substrat babak kanggo pai. Ing tengah saben substrat, sijine gumpalan ngisi lan seret pinggir menyang siji lapisan utawa telu. We njupuk pai lan goreng ing lenga (lan luwih apik ing daging babi utawa lemak pitik ing wajan). Fry saka loro-lorone nganti coklat emas. Kita ngawula pie anget karo kefir utawa teh.
Luwih apik, mesthine bakal panggangan roti. Ing versi iki, nyebar roti ing sajian baking greased lan panggang ing oven. Rendi - siap, sampeyan bisa nglenganake karo endhog putih, kuning, utawa mentega.
Resep kanggo mie patties karo kentang saka keuangan ragi
Úa:
- glepung - 2 cangkir;
- banyu - 1 kaca;
- gula - 1 sendok teh;
- ragi - 1 sachet;
Kanggo ngisi:
- kentang - 5-8 potong;
- sayuran.
Preparation
Kita nyetel kanggo cook kentang.
Kita mundhakaken ragi lan gula ing banyu sing rada anget, nambah glepung sing diayahi lan adonan ing adonan, sijine mangkuk ing panas. Sampeyan kudu menehi test kaping pindho lan kanggo squeeze.
We pour kentang nggodhok lan nambah sayuran disigar. Cara nggawe pai, uga goreng utawa panggang mau, diterangake kanthi rinci ing resep sadurunge (ndeleng ndhuwur). Ing tumpukan, sampeyan bisa nambah campuran jamur-jamur, ngliwati gilingan daging, masak ing lenga tanpa lemak.