Yen nyiyapake suntingan liyane saka senggol utawa kompote adhedhasar apricot ora narik kawigaten sampeyan, banjur ngganti pengawetan biasa kanthi jeli tutuk. Kaleng dikemas kaleng ing mangsa ngarep ora mung bisa dipangan lan ditambahake ing desserts, nanging uga digunakake minangka saos kanggo daging utawa panganan laut.
Resin jeli apricot
Úa:
- Apricot - 1,9 kg;
- granulated sugar - 275 g;
- vanilla pods - 2 pcs.;
- jus saka 1 linglang.
Preparation
Sawisé ngresiki woh-wohan kasebut, copot balung mau, banjur tusuk banjur tebar lan ing endhog ing saucepan. Tuangkan gula ing apricots, tuwuhake polong vanila lan jus jeruk, lan banjur nyelehake piranti kanthi ramuan srengenge ing geni. Awit apricot pil ngandhut akèh pektin, sajrone perawatan panas sing suwene, sele bakal ngetokake kanthi bebas, tanpa tambahan gelatin. Preparation bakal njupuk setengah kanggo rong jam. Sajrone wektu sing wis ditemtokake, sampeyan uga duwe wektu kanggo mbenerake sterilize perlengkapan sing diperlokake kanggo langsung pour preform kasebut sawise nyiapake lan muter.
Apricot jelly karo gelatin kanggo mangsa
Yen bobot jeli alami ora cukup kanggo sampeyan, sampeyan bisa nambah bahan kerja karo gelatin utawa woh-woh siap kanggo ngubah ora mung tekstur, nanging uga rasa bilet.
Úa:
- daging apricot - 5 item;
- gula granulated - 910 g;
- kaleng nanas - 290 g;
- woh utawa Semono uga énggal - 165 g.
Preparation
Sijine daging apricot ing ngisor panci, lan sajrone isi gula, nambah woh-wohan kanthi nanas sing disigar alus lan sijine sele ing panas medium nganti 15 menit. Sawise wektu wis liwati, tuangake ing gelatin lan, sawise nyampur, supaya dissolve rampung. Tuangkan jeli apricot liwat botol lan gulung kanggo mangsa.
Jelly saka apricot puree
Úa:
- apricots - 675 g;
- madu - 65 ml;
- jus lemon - 15 ml.
Preparation
Sadurunge nyiapake sele aprikot, woh-wohan peeled kudu mashed lan pour kentang mashed menyang saucepan. Kanggo apricots, pour gula granulated lan nambah jus lemon, banjur nyelehake pasugatan liwat geni lan cook parison kanggo babagan setengah jam. Mriksa kasetyan sele kanthi gampang, mung nyelehake sethithik ing saucer Ès: yen diarani jelly, wektune diwutukake ing wadhah-wadah sing resik lan digulung nganggo tutup steril. Sadurunge nyimpen kanggo panyimpenan, bank kudu rampung adhem.