Resep pie karo apel lan meringues manawa bisa nyukupi kabeh Ibu kotan tanpa dikecualian. Pranyata banget jus, sedhep lan ora gampang dipangan! Ayo kita enggal sinau karo sampeyan carane nggawe pai apel karo meringue lan monggo kabeh karo pastries apik tenan.
Resep pai apel karo meringue
Úa:
Kanggo tes:
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- butter - 150 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- endhog pitik - 1 potong;
- glepung - 2 tbsp.
Kanggo ngisi:
- nggodhok banyu - 0,5 item;
- vanila - 1 g;
- apple apel - 1 kg;
- jus lemon - kanggo rasa;
- ireng coklat - yen pengin;
- linglang;
- vanilla pudding - 1 tbsp.
Preparation
Dadi, kanggo nggawe pai meringue, aduk adonan pisanan. Kanggo nindakake iki, sijine ing Bowl saka krim ora nguntungke, butter ilang, break endhog, pour ing glepung lan manggang wêdakakêna. Nyampur adonan homogen sing lemes, gulung menyang werni lan ninggalake watara 15-20 menit kanggo ngaso. Banjur dibagi dadi rong bagean: sepotong rada gedhe adonan sing alon dianggo karo lapisan seragam ing ngisor sajian manggang. Sabanjure, kanthi tablespoon, kita bisa nambani massa kasebut, ngepek ing sisih pinggir cetakan, lan sawise kuwi kita nggawe dentikel sing apik karo garpu.
Saiki kita nggawe stuffing kanggo kue sing bentuke bunder. Kita njupuk apples, ngumbah, garing nganggo andhuk, ngresiki lan iris. Melu ing saucepan, tambahake banyu, gula, zest lan godhok kabeh ing geni sing kurang 10 menit, sacara periodik, ngganggu. Kabeh iki bisa ditindakake ing gelombang mikro, lan banjur nyemplungake massa ing colander, menehi wektu kanggo ngisi kabeh jus saka Isi. Lan kita nyampur karo jus lemon kanthi butter lan puding. Kita nyebarke ngisi kue kue sing merata. Protein bisa uga diasilake karo asam sitrat lan gula granulasi nganti mbentuk puncak stabil, banjur nggunakake jarum suntik kuliner utawa sendok, nyebar meringue liwat ngisi apel. Ndhuwur karo grater gedhe ing adonan sing isih disimpen lan sijine kue ing oven nganti 10 menit. Panggang ing suhu 180 derajat nganti masak. Kita menehi pie karo apples lan meringue kanggo ngombe lan dekorasi ing bakal karo coklat.
Apple pasir pie karo meringue
Úa:
Kanggo tes:
- gula - 50 g;
- butter - 100 g;
- susu - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 200 g;
- butter kanggo lubrication;
- yolks endhog - 2 PC.
Kanggo ngisi:
- apples - 4 lembar;
- Kacang berry - 200 g;
- endhog putih - 2 PC;
- granulated sugar - 50 g.
Preparation
Dadi, ngalahake yolks endhog karo gula, ilang mentega nganti krim homogen ditampa. Tambah glepung sing diayahi menyang massa lan adhepi adonan, kaya roti panggang. Banjur pour susu lan campur nganti alus. Lubricate wangun karo butter lan lightly sprinkle karo glepung. Kita nyebarake adonan ing lapisan seragam, mbentuk sisih, lan sijine nganti 20 menit ing beku. Apples dicuci, dibersihake saka wiji, dikelok lan dipotong dadi irisan gedhe.
Sawise sawetara wektu, kita nyebar ing wangun penggemar ing adonan bebarengan karo macem-macem woh wohan beri. Masang kue ing oven sing digawe panas lan panggang nganti 25 menit kanthi suhu 190 derajat. Nalika dasar kue wis disiapake, pijet endhog putih dadi busa tenan. Tuangkan ing gula lan aduk sak tenane karo mixer nganti massa gembur lan kandhel ditampa.
Transfer meringue rampung menyang kue sing panas, ngurangi panas ing oven nganti kira-kira 110 derajat lan masak nganti watara jam. Aja mbuka lawang pawon ing ngendi wae, supaya pie karo woh wohan beri lan meringues ora opal. Nyawisake cookie kasebut kanthi teliti, digeser menyang sajian, adhem, sprinkle ing bakal karo gula powdered lan dadi ing meja kanggo teh panas.