Kue berry

We offer resep-resep kanggo cake cake, miturut kang produk sing luar biasa tender, cahya lan mung divinely sedhep.

Kue curd lan berry sederhana

Úa:

Kanggo tes:

• glepung - 160 g;
• Cottage keju - 110 g;
• kembang srengenge utawa olive oil olahan - 55 ml;
• granulated sugar - 60 g;
• endhog pilihan - 1 potong;
• bubuk coklat 30 g;
• baking powder - 10 g;

Kanggo keju lan berry soufflé:

• Cottage keju - 420 g;
• currant utawa woh wohan beri liyane - 320 g;
• susu nguap - 400 g;
• endhog pitik sing dipilih - 4 pcs.

Preparation

Kue karo resep iki diduweni dening telung lapisan lan telung werna. Lapisan pertama lan dasar produk bakal dadi kue cokelat sing digawe saka adonan keju cottage. Kanggo nyiyapake, digiling nganggo gula, lenga wiji kembang tanpa ambu, lan endhog karo ireng, banjur nambah glepung, bubuk coklat lan bubuk manggang ing massa sing diasilake. Saiki, kanthi tangan sing lembab, kita nyebarake adonan kasebut dadi wangun sing bisa dilebur, ing ngisor iki ditutupi rwaning parchment, lan sisih lenga karo lenga lan kita mbentuk tembok cilik saka limang nganti sepuluh milimeter ing tapel wates. Iki bakal ngidini lumahing jajan sing luwih akeh, amarga ing sajrone manggang, adonan bakal munggah rada ing tengah. Kita nggawe suntikan sawetara ing test kanthi garpu lan nyelehake menit dadi limalas ing digawe panas nganti 185 derajat pawon.

Sajrone wektu iki, nyiyapake rong lapisan liyane kanggo kue. Yolks kapisah saka protèin lan tlatah karo curd lan setengah bagean susu dipadhetke. Kita ngalahake campuran sing ditampa nganti kaluhur nganti pitung menit lan njupuk protein. Ing prau sing kapisah, ngalahake wong-wong mau menyang pucuk, nambah uyah ing proses kasebut.

Kanggo lapisan katelu, kita pamisah ing woh wohan beri ing blender karo bagean kapindho susu sing dipadhetke lan nyuntik protein kasebut menyang kapsul asil.

Ing kasunyatan, kita nyedhiyakake massa curd ing jajan, lan ing iku campuran protein-berry lan ngirim kue kanggo liyane sèket menit kanggo panggangan ing suhu sing padha.

Ing kasunyatan, kita entuk prodhuk metu saka oven ora langsung, nanging supaya kring mudhun dhisik ing oven, banjur ing meja kanggo suhu kamar, lan banjur ing kulkas, njupuk ing sisih pinggir jamur sadurungé.

Sadurunge porsi, dekorasi kue sing dikarepake, potong bagian lan nikmati.

Kue biskuit «Berry Glade» tanpa baking

Úa:

• kue biskuit siap - 1 pc.;
• campuran berry - 650 g;
• vanilla pudding - 1 paket;
• susu - 510 ml;
• gelatin - 65 g;
• lembut curd, mascarpone - 255 g;
• gula bubuk - 280 g;
• krim lemak - 510 ml;
• jus saka Semono uga Sindhunata utawa woh tanpa pulp - 510 ml;
• gula vanilla - 25 g;
• kue siap ngisi - 1 paket;

Preparation

Kanggo nyiapake jajan kasebut, pertama-tama kita ngresiki granula gelatin ing banyu seger miturut instruksi. Kita ngalahake krim ing wadhah sing cocok kanggo puncak lan miwiti nyiyapake puding. Nyampur isi paket kanthi setengah saka wêdakakêna gula, nambah setengah gelas susu lan ngilangi gumpalan nganggo whisk. Susu liyane wis digawe panas menyang godhok, pour dicampur saka godhong manggang karo susu lan gula lan kanthi terus-terusan aduk, supaya maneh godhok maneh. Ninggalake wadhah kanthi puding sing siap kanggo ngombe.

Saiki kita nyambung mascarpone utawa curd alus karo wêdakakêna sing isih, beat it up a bit, sawise kita introduce puding lan maneh kita pukulan mixer kanggo homogeneity lan splendor. Kita ngeculake gelatin sajrone adus banyu lan dicampur ing campuran ireng karo puding sajrone whipping. Kita nyambung massa sing diasilake karo krim, nambah setengah Berry lan nggarap alon-alon.

Kanggo nyiapake jajan, kita uga bisa nggunakake kue biskuit sing wis rampung. Sampeyan bisa dituku ing sembarang supermarket utama. Minangka aturan, sing didol loro utawa telu ing paket, mung butuh siji. Nyelehake ing wangun pamisahan lan isi karo krim masak. Kita sijine workpiece ing kulkas kanggo beku, lan ing sawetoro wektu kita nyiapake isi. Nyampur ing saucepan ngetokake kue karo jus lan disiram ing geni. Anget, aduk, aduk, menyang godhok lan supaya kringet.

Saiki sijine woh wohan beri ing ndhuwur kue, pour ing isi lan nyetel ing kulkas nganti rampung hardened.