Kue-kue kentang ing wajan iku sajian panganan sing bisa dadi alternatif kanggo sajian, bisa digunakake minangka roti utawa basis pizza. Keuntungan saka piring kasebut minangka kesederhanaan masak lan kasedhiyan produk.
Carane cook roti kentang ing telusur frying?
Kanggo nggawe roti nutrisi saka adonan kentang, sampeyan kudu nyathet subtleties tartamtu nalika masak:
- Dianjurake kanggo nggawe adonan kneading karo tangan sing basah, supaya ora tetep.
- Kanggo nggawe sajian luwih enom bakal mbantu ora nggodhok kentang, nanging dipanggang ing oven. Inti sing diekstrak saka iku, sing dihiasi ing jero lemah karo garpu.
- Umumé nyiyapake kanthi gampang saka puree, iki bakal mbantu ngirit wektu lan nggunakake produk kanthi optimal.
- Kue kentang ing wajan bisa digawe kanthi nambah sayuran, keju, bawang, lan bahan liyane.
- Variasi kirim saka sajian kasebut yaiku sajian dimasak tanpa endhog.
- Sawetara Ibu rumah tangga seneng ngolah adonan lan nemplek kentang, opsi liya yaiku kanggo nggawe adonan adhedhasar kentang, nyampur karo glepung lan bahan liyane.
- Kanggo nambah adonan luwih adoh bakal mbantu nambah macem-macem komponen, bisa dadi tomat, keju, bawang putih lan bahan liyane.
- Sampeyan bisa goreng roti ing wajan garing utawa nganggo lenga.
Kentang kentang ing garing wajan pan - resep
Kanggo nggawe variasi panen sing enak, sampeyan bisa nggawe kue kentang ing wajan garing. Kanthi cara masak iki, padha dadi roti kaya roti. Ing sajian bisa dadi rasa tomat sing apik, yen sampeyan nggunakake tomat, lan ketajaman bakal nambah mustar. Adonan bakal digawe adhedhasar kentang, sing disambungake karo komponen liya.
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- kaleng tomat - 2 pcs;
- mustard - 2 sendhok;
- glepung - 6 tbsp. l.;
- minyak sayur - 4 tbsp. l.;
- uyah.
Preparation
- Kentang panggang ing oven. Cut ing setengah lan njupuk pulp, knead karo garpu.
- Tambah tomat lan bahan-bahan liyane. Nggawe mas. Menehi tes kanggo ngadeg setengah jam.
- Kue kanggo dibagi dadi bêsik, nggawe kue.
- Kentang ing wajan garing ing endhas.
Wit kentang mashed
Yen prodhuk tetep ana ing omah, banjur bisa digunakake kanthi bener lan cook roti panggang saka kentang mashed ing wajan. Komponen kanggo wong-wong mau ditemokake ing kulkas apa wae, saéngga sajian bisa nylametake nyonya rumah ing sembarang wektu. Cathetan pedhes bakal nambahake papak.
Úa:
- kentang mashed - 300 g;
- endhog - 2 potong;
- keju - 70 g;
- papak - 1 cengkeh;
- glepung - 2 tbsp. l.;
- uyah, lada;
- minyak sayur.
Preparation
- Ing kentang mashed nambah endhog, papak dicincang, uyah lan mrico, keju grated. Nglakoake massa.
- Mboko sithik nambah glepung lan gawe sambel.
- Bagekake dhuwit dadi 6 bagian, mbentuk kue sing rata.
- Kentang kentang ing wajan panci sing digodhog kanggo 3 menit ing loro-lorone.
Lenten kentang tortillas
Wong sing siji utawa liyane ora gelem mangan barang-barang saka kewan, bakal seneng karo roti lenten kanthi kentang ing wajan. Padha digawe tanpa nyopir endhog, adonan bisa kalebu ragi ing komposisi utawa dadi tanpa. Piring bakal dadi cahya lan nutriti ing wektu sing padha.
Úa:
- kentang mashed - 500 g;
- ragi garing - 1,5 sendhok teh;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung - 600 g;
- banyu 370 ml;
- uyah - 2 sendhok;
- gula - 2 tbsp. l.;
- minyak sayur - 2 tbsp. l.
Preparation
- Ing banyu anget, dissolve ragi, gula lan uyah. Banjur nambahake butter lan nambah glepung, gawe nambah, ninggalake sajrone jam.
- Ing kentang mashed nambahake bawang goreng.
- Adonan dipérang dadi 8 bagean, sing digulung dadi roti datar. Ing saben sijine kentang stuffing lan nglindhungi sudhut, muter maneh.
- Kue sing disajikake ing minyak goreng.
Tatar tortilla karo kentang kystyby
Variasi sing paling menarik saka sajian nasional yaiku Tatar tortilla karo kentang, dikenal minangka kystyby. Iku keuangan sing dilipat dadi rong lapis, antarane sing diselehake ing kentang. Nyiyapake sajian kuwi arang banget prasaja, lan yen wis rampung, mesthi wis ora bisa ditolak.
Úa:
- susu - 0,5 cangkir;
- butter - 50 g;
- gula - 1 tbsp. l.;
- uyah - 1 sendhok;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 2,5 cangkir.
Kanggo ngisi:
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- butter - 50 g;
- susu - 1/3 tuwung;
- minyak sayur - 3 tbsp. l.
Preparation
- Susu anget, dissolve gula ing. Nyawiji mentega. Nyampur kabeh.
- Tambah endhog, uyah, campur.
- Lebokke glepung lan glepung. Ninggalake 20 menit.
- Rebus kentang, nambah susu lan bawang goreng.
- Adonan dibagi dadi 7 bagian, nggawe roti, goreng saka loro-lorone.
- Kanggo setengah saka jajan sijine ing Isi lan tutup karo setengah liyane.
Finlandia tortilla kentang
A banget prasaja lan ing sajroning sajian sajian sing enak yaiku roti panggang Finlandia sing digawe saka kentang. Padha bisa digawe tanpa ngisi utawa ngisi tumpukan kanggo rasa sampeyan, contone, padha becik cocog karo waluh. Kanggo menehi panganan rasa, sampeyan bisa nyakup wiji wijen ing test, minangka alternatif sampeyan bisa nggunakake flax.
Úa:
- kentang - 6 pcs.;
- endhog - 2 lembar;
- glepung - 100 g;
- uyah, lada;
- wiji wijen;
- minyak sayur.
Preparation
- Gawe mash, uyah lan mrico. Tambah endhog sing diantemi lan aduk.
- Inti glepung, adonan ing adonan. Dibagi dadi 6 bagean.
- Kentang Finlandia kue ing goreng wajan ing lenga ing sadhuwure.
Kue karo kentang lan keju
Sampeyan bisa menehi dhuwit cathetan ekstra nalika sampeyan nggawe tortilla karo kentang lan keju ing wajan. Kanggo iki, panggunaan kentang mashed sing siap utawa sing wis siap. Keju saka varietas hard ditambahake ing komposisi bakal luwih becik yen dikonsumsi ing wangun sing panas banget.
Úa:
- kentang mashed - 300 g;
- endhog - 2 potong;
- keju - 100 g;
- glepung - 2 tbsp. l.;
- uyah;
- minyak sayur - 100 ml.
Preparation
- Gawe mash, drive endhog menyang, uyah iku. Ngaduk kanthi keju sing empuk.
- Mboko sithik nambah glepung lan adonan ing adonan.
- Gawe enem roti saka iku.
- Pancake goreng kentang goreng ing lenga ing wajan.
Kocok roti karo kentang lan bawang
Panganan nasional sing asli bakal dadi kue karo kentang. Padha seneng popularitas sing apik, amarga rasa sing ora dakkandhani. Goreng ing lumahing garing, kayadene isi lan sayur lan mentega. Nalika sampeyan Feed mau sampeyan bisa sprinkle karo seger jamu.
Úa:
- glepung - 700 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 sendhok;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
Kanggo ngisi:
- kentang - 800 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- butter - 100 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. l.;
- susu - 100 ml.
Preparation
- Tuang kefir menyang wadhah, uyah, glepung lan glepung. Masang adonan ing suhu nganti 40 menit.
- Gawe kentang mashed karo susu, kanggo nambah bawang goreng.
- Pisah adonan menyang 12 potong, mbentuk kue sing flat karo isi seger.
- Grate roti kentang ing wajan garing.
Kentang kentang ing kefir ing wajan
Kanggo nyiapake adonan, sampeyan bisa nindakake tanpa produk susu, nanging akeh ibu-ibu seneng nggunakake susu. Pilihan alternatif kanggo nggawe roti panggang kanthi kefir lan kentang. Kanggo pangisi digunakna puree, sing kudu digawe elastis, supaya digulung uga ing jero adonan.
Úa:
- kefir - 250 ml;
- gula - 1 tbsp. l.;
- uyah - 1 sendhok;
- soda - 0,5 sendhok;
- glepung - 300 g;
- kentang mashed - 300 g;
- bawang - 1 pc.
Preparation
- Ing kefir anget, dissolve uyah, gula lan soda. Mboko sithik nambah glepung lan gawe nambah. Ninggalake adonan ing 10 menit.
- Nyampur pipis karo bawang goreng.
- Bentuk 6 cakes lan sijine stuffing ing wong. Goreng.
Kue karo kentang lan sayuran
Kanthi mangsa awal musim panas, sampeyan bisa nyiyapake tortilla kanthi kentang ing wajan, kang kalebu jamu seger. Sampeyan bisa milih miturut wishes individu saka nyonya rumah, bisa katumbah, dill, bawang bombay, peterseli. Bahan kasebut bakal menehi rasa seger pangan lan rasa sing unik.
Úa:
- kentang mashed - 300 g;
- endhog - 2 potong;
- sayuran - 1 tandan;
- papak - 1 cengkeh;
- glepung - 2 tbsp. l.;
- uyah;
- minyak sayur.
Preparation
- Ing puree, adol ing endhog, nambah sayuran lan disigar bawang putih sing disigar.
- Nyedhiyakake sajroning massa glepung lan gawe uler.
- Pisahake adonan menyang 6 roti panggang lan gorengake.