Mulberry iku mesthi sedhela lan seger, nanging kanthi panen keluwihan bisa dadi angel dilestarekake sajrone pirang-pirang dina, sebabe sampeyan bisa nyiyapake woh wohan beri kanggo masa depan, lan bisa digunakake minangka bahan ing gurih favorit. Sawetara gagasan apa sing bisa dimasak saka mulberry, kita mutusake kanggo ngrembug luwih akeh.
Es krim saka mulberry
Úa:
- krim lemak - 480 ml;
- gula granulated - 160 g;
- yolks endhog - 6 potong;
- mulberry - 2 1/2 item;
- Cuka Balsamic - 15 ml.
Preparation
Nggunakake blender, pecut woh wohan beri karo 4 sendok teh gula lan cuka. Ing semut berry nambahake whisper of salt sea. Gula sing isih digabungake karo krim ing panci lan masak nganti 5 menit ing suhu minimal. Whisk yolks endhog lan pour karo krim panas lan gula, terus-terusan whipping karo mixer. Tuang campuran krim lan endhog bali menyang saucepan, disubelake lan adhemake. Keringen massa krim nganti suhu kamar, banjur dicampur karo buah beri halus. Tuangake es krim menyang sembarang wangun lan sijine ing beku. Sawise setengah jam, ngalahake es krim karo mixer, bali menyang beku lan ulangi prosedur 5 liyane sawise periode wektu sing padha.
Carane cook senggol saka mulberry?
Jam lan marmalade jam bisa kasebut minangka salah sawijining blendhèter sing paling populer ing musim dingin. Duwe sawetara woh wohan beri ing tangan, sampeyan bisa nguripake menyang senggong sing kandel lan manis kanthi harfiah sajrone setengah jam.
Úa:
- woh wohan beri saka mulberry - 2 item;
- granulated sugar - 135 g;
- Cuka Balsamic - 45 ml;
- jus lemon 2;
- cabang saka rosemary;
- jiwit saka nutmeg.
Preparation
Isi woh wohan beri karo gula lan sijine panas medium nganti 15 menit. Sak iki wektu mulberry bakal duwe wektu kanggo miwiti jus, lan gula bakal dissolve rampung. Puree berry asil karo sirup bakal ditambah karo cuka, rosemary, pala lan cook kanggo periode wektu sing padha. Sawise diwenehake 15 menit, kita nyampur senggol karo jus lemon lan ngombe. Kita nyebar delicacy kanggo ngresiki bank-bank kanggo panyimpenan. Billets saka mulberry bisa disiapake kanggo mangsa, spilling malah panas senggol ing steril resik lan Rolling munggah.
Carane nggawe anggur saka mulberry?
Úa:
- mulberry - 1,8 kg;
- granulated sugar - 470 g;
- asam sitrat - 10 g.
Preparation
Berry, bebarengan karo gula lan asam sitrat, diwutahake menyang wadah kaca kanthi leher panah lan diwutahake kanthi limang liter banyu. Kita sijine sarung tangan ing gulu wadhah lan ninggalake anggur kanggo ngumbara ing panas nganti sarung tangan tiba, sing nuduhake mburi proses fermentasi.
Anggur sing siap diwadhahi kanthi lembut, masak kanggo ngeculake kabeh gas, banjur adhem lan tuangake menyang bank.
Silk cake
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 290 g;
- granulated sugar - 45 g;
- butter - 225 g;
- yolks endhog - 2 PC.
Kanggo ngisi:
- woh wohan beri saka mulberry - 9 item;
- granulated sugar - 155 g;
- butter - 75 g;
- glepung - 15 g;
- jus jeruk - 45 ml;
- jiwit saka kardinal.
Preparation
Kanthi garpu, copi mentega es kanthi gula lan glepung. Nambahake yolks endhog menyang crumb, kanthi cepet
Isi gula mulberry, nambah gula, kapulaga lan mentega menyang woh wohan beri, banjur sijine geni lan simmer nganti 25 menit. Ing pungkasan, pour ing glepung, pour ing jus jeruk lan ngidini Isi kanggo kelangan.
2/3 saka roll keuangan lan lay ing ngisor lan tembok saka wangun sing dipilih. Ninggalake basa ing mesin pembeku luwih saka 20 menit, banjur isi nganggo berry stuffing. Gulung adonan sing isih disimpen, glepus lan dilebokake ing ndhuwur tutup ndhuwur mulberi. Masak kue ing oven 180 derajat preheated kanggo 35 menit.