Saiki akeh produk panganan kalebu minyak kelapa sawit, sifat-sifat kasebut minangka topik kanggo riset ilmiah modern. Paling asring, bahan kasebut bisa ditemokake ing es krim, coklat lan lenga. Liyane saka sawijining ngarsane ing produk iki utawa sing bisa nuduhake prasasti - "lemak sayur".
Apa lenga sawit digawe saka?
Prodhuk iki ditampa kanthi ngolah daging woh palem. Cairan sing diasilake berwarna abang-oranye. Saka wiji kasebut woh-wohan sing padha ngasilake minyak yadropalmovoe, sing nduweni rasa lan ciri rasa, kaya kacang. Minyak sawit duwé konsistensi sing kuat, lan suhu leburé 42 derajat.
Apa minyak kelapa sawit sing mbebayani?
Thanks kanggo nggunakake bahan kasebut, produk tetep nduweni sipat, nanging ing wektu sing padha, karakteristik rasa wis apik. Iki nyimpulake kabeh kaluwihan lenga sawit, amarga ngandhut asam lemak sing jenuh, sing bisa ngaruh awak. Nalika nggunakake produk sing ngemot lenga iki, sampeyan bisa nyebabake pangembangan aterosklerosis, trombosis, lan masalah liyane karo sistem kardiovaskular. Mlebu menyang weteng, konsistensi dadi cukup kenthel, sing ora menehi kesempatan kanggo pamisah kanthi bener. Iki bisa dadi salah sawijining penyebab obesitas . Ancaman minyak kelapa sawit kanggo wong uga dumunung ing isi kalori dhuwur saka produk kang kalebu. Uga, nalika asam lemak digabungake karo karbohidrat, aktivitas insulin ngurangi, sing uga ngasilake pembentukan lemak subkutan, sing angel banget kanggo nyingkirake.
Saliyane bahan kimia sing mbebayani kanggo awak, lenga sawit ngandhut, umpamane, asam linoleat, sing nulak dhuwure lemak. Luwih, sing luwih larang lan migunani produk pungkasan bakal.
Carane ngurangi karusakan saka lenga sawit?
Ana sawetara tips kanggo mbantu sampeyan ngurangi panggunaan produk mbebayani:
- Buangake barang-barang semi, siap saji, panganan pangan lan maneka warna roti lan pastries.
- Aja tuku produk sing murah, amarga pangurangan rega gumantung langsung karo nggunakake bahan-bahan sing murah.
- Nalika milih pangan ing toko, tansah menehi perhatian marang komposisi lan nolak kanggo tuku sing ana lenga sawit.