Apike, nalika nerangake cherries, kita kabeh ngerti yen iki minangka "normal", woh-wohan, alam, asli lan woh-wohan sing paling disenengi, utawa woh-wohan sing wigati. Nanging yèn mangkono, woh iki uga mènèhi kelairan donya - ing saindhenging donya ana luwih saka 4.000 varietas ceri manis lan kabeh "asli" ing tanah-tanahé.
Ana téori yèn distribusi ceri manis ing saindenging jagad wis dibantu déning manuk. Ing basa Latin, tanduran iki disebut Cerasus avium, sing tegesé "cherry bird". Ora kaget, sawise kabeh, wit ceri banget "rolya" - 20 m dianggep dhuwur ing dhuwur wit, mung manuk sing bisa péso ing woh-wohan. Wulu, sing utama, nganggo langsung karo balung, lan asring bebas liwat esophagus lan tuwuh ing lemah anyar.
Mesthi, nenek moyang kita sing padha diilhami "akulturasi" saka wit ora minangka bahan sing migunani lan vitamins ing ceri. Woh iki, alas, ora kalebu ing koleksi resep kanggo obat tradisional - kita kudu ngakoni yen kita ngurmati kanggo rasa. Nanging iki ora ateges menawa isi vitamin ing cherries wis ilang relevansi - kita pengin ngerti apa sing kita mangan!
Apa bahan kimia sing bermanfaat ing ceri lan isi kalori?
Ayo miwiti, mbok menawi, karo apa kapentingan malah wong-wong sing tegas mutusake yen ora bakal kelangan bobot. Sing, karo kalori. Ing 100 g sweet cherries mung 47,8 kkal. Rasio sing nyenengake saka rasa, rasa manis lan diet dirayakake amarga kadar banyu dhuwur ing cherry (amarga dikenal dadi paling dietary sing kita duwe) - ing woh-wohan nganti 85%.
Sisane 15% disebarake minangka:
- Protein - 1,1%;
- lemak - 0,4%;
- karbohidrat - 10-11%.
Ayo nyritakake vitamine sing ana ing cherry:
- beta-carotene - kayata produk liyane saka werna abang lan asal tanduran, cemeng ngandung carotene, zat kang vitamin A disintesis ing awak kita;
- vitamin E;
- vitamin C;
- vitamin B1, B2;
- vitamin PP.
Kanthi vitamins, kabeh wis jelas. Saiki kita bakal nganggep apa zat lan gizi sing migunani ing cherry manis ngandhut:
- kalium;
- sodium;
- kalsium;
- fosfor;
- magnesium;
- seng;
- wesi;
- kobalt;
- manganese;
- tembaga.
Asam organik ing cherry ana sawetara - luwih akeh ing cherry, senadyan amarga ora, cherry manis luwih manis, kang ndadekake luwih populer tinimbang adhine "migunani" (ternyata yen ora ana asam organik mung manfaat).
Prinsip kasebut, rekaman kanggo komposisi vitamin lan manfaat liyane saka cherry ora, senadyan, ing tangan liyane, kabeh sifat migunani zat kasebut nemokake manifestation ing:
- Cherry mbusak bengkak, migunani kanggo ginjel lan hipertensi, amarga efek diuretic tansah digabung karo nurunake tekanan darah;
- iku dilute getih, migunani kanggo wong-wong sing nandhang sangsara saka aterosklerosis lan thrombophlebitis;
- Iku migunani kanggo anemia, anemia, minangka sumber wesi asal tanduran;
- mbenakake kondisi pasien kanthi atrium usus, kolitis spastik, konstipasi;
- amarga kandungan serat (ing cherries liar luwih saka siji),
Clears awak racun, produk rusak, radikal bebas, ngilangi kolesterol; - ing cherries ana phytohormones - ing tumindak sing padha padha karo hormon seks wadon, lan kanggo akun iki, woh wohan beri bantuan nyisihaken saraf, depresi, lan mung swings swasana ati.
Inggih, lan, pungkasanipun, kita ngelingake yen cherry seger, luwih wigati ing bahan kasebut migunani. Ngenali woh wohan beri seger saka ora banget seger mung - Asal-Usul kudu cetha ijo, lan garing, rodha peteng nuduhake yen Semono uga Sindhunata wis overripe lan bakal cepet deteriorate, utawa long awaits klien.