Waluh bisa ora mung masak, rebus lan panggang. Resep-resep sing menarik kanggo pai waluh sedhep sing nunggu sampeyan ing ngisor iki.
Resep kanggo American Pie karo Pumpkin
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 200 g;
- butter - 120 g;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- yolks - 2 lembar;
- banyu kadhemen - 2 tbsp. spoons.
Kanggo ngisi:
- waluh - 900 g;
- endhog - 3 potong;
- ora nguntungke krim - 300 g;
- gula - 6 tbsp. spoons;
- kardinal, anise, nutmeg - kanthi jiwit.
Preparation
Lembut mentega lan gosong karo gula, nambah yolks, glepung lan campuran. Godhong adonan alus lan elastis. Nyamarke disebarake ing wangun kanggo baking. Kita sijine wangun kanggo setengah jam ing kulkas.
Saiki kita wis nyiapake isi: kita ngresiki waluh saka wiji-wiji kulit lan kembang, dicetak ing sheet manggang, tutup karo foil lan panggang nganti meh 15 menit ing suhu 200 derajat. Sawise kita mriksa kesiapan: Pierce karo piso cetha - waluh kudu alus. Yen rada adhem, gunakake blender kanggo nguripake dadi bubuk. We nambah endhog, gula, krim ora nguntungke, rempah-rempah lan nyampurake sakabehane. Massa jempol homogen kudu diduweni. Saiki ngetokake adonan ing kulkas lan ditindhes ing sawetara panggonan kanthi garpu.
Kita ngirim menyang oven, digawe panas nganti 200 derajat kanggo 20 menit. Dasar masak kanggo pie digawe adhem. Ing suhu, sethithik suhu 180 derajat. Ing wangun wedhi, kita ngempelake waluh lan gawe panggang nganti 30 menit. Kita ninggalake kue sing wis rampung ing wangun jam kanggo 2, lan mung banjur ditarik. Ngawasi kanthi krim utawa krim es krim.
Resep pai Ossetian karo waluh
Úa:
- butter - 100 g;
- glepung - 2,5 gelas;
- waluh - 450 g;
- Keju Ossetia (Adyghe) - 200 g;
- banyu - 1 kaca;
- gula - 1 sendok teh;
- ragi garing - 3 sendhok teh.
- uyah, mrico lemah ireng - kanggo rasa;
- Lenga mentega lan sayur - kanggo lubrication;
- glepung - kanggo sprinkling.
Preparation
We sift glepung, nambah ragi, uyah, gula lan 1 kaca banyu anget. Kita knead ing keuangan, nutupi karo napkin lembab lan ninggalake kanggo jam lan setengah. Gurih waluh, keju lan beku telu ing grater gedhe. Kita nyampur seger, uyah lan mrico.
Yen adonan cocok lan bakal nambah faktor 2, lembab, nutup maneh lan enteni maneh nganti entuk maneh. Banjur dibagi dadi 4 bagean. Lan saben wong digulung dadi roti kanthi bobote 1 cm. Kita ngisi tumpukan ing tengah saben, kita nyambungake ujung-ujung lan nguripake lapisan-lapisan kasebut, menehi wujud bunder. Bentuk-bentuk kanggo manggang digabung karo kertas parchment, disaring karo minyak nabati lan ditaburi tepung. We sijine lapisan pipis mudhun. Tutup kanthi andhuk, ninggalake nganti 30 menit. Kita ngirim pai Ossetia menyang oven, dipanasake nganti 180 derajat 30 menit. Yen wis siap, grease mau karo mentega cair.
Resep pie sing mbukak karo waluh
Úa:
- glepung - 400 g;
- susu - 250 ml;
- butter - 100 g;
- gula - 100 g;
- endhog - 1 potong;
- ragi - 50 g;
- uyah - jiwit.
Kanggo ngisi:
- waluh - 500 g;
- Cottage keju - 200 g;
- gula - 100 g;
- endhog - 2 potong;
- Grated nutmeg - kanggo rasa.
Preparation
We dissolve yeast ing susu anget, nambah uyah, gula, endhog lan tenderened butter, campuran, pour ing glepung lan knead ing keuangan. Kita sijine ing panggonan kang anget, supaya cocok. Roti adoh sing diselehake dadi roti panggang lan dilebokake ing bentuk pamisah supaya bisa dhuwur ing dhuwur 3 cm. Punch adonan ing sawetara panggonan kanthi garpu. Wisuh waluh, Cut menyang cilik cilik lan rebus nganti alus, banjur adhem. Tambah gula, endhog, keju lan nutmeg menyang waluh, campuran. Kita nyebar ing bolongan menyang jamur kanthi adonan. Ing suhu kira-kira 180 derajat, panggang nganti 40 menit.
Resep kanggo puff cake karo waluh
Úa:
- adonan puff-free - 0,5 kg;
- waluh - 350 g;
- apple senggol - 100 g;
- gula bubuk - 50 g;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Waluh telu ing grater gedhe. Kita sijine siji lapisan saka keuangan, rada muter metu, ing ndhuwur - waluh lan senggol. Lapisan liya saka adonan diiseni supaya ukurane sing pertama, banjur dipotong karo roller khusus kanggo nggawe bolong. We ndhuwur kue karo endhog diantemi. Kita ngirim menyang oven lan panggang kira-kira 30 menit ing suhu 180 derajat. Nalika kue siap, sprinkle karo gula wêdakakêna lan dekorasi karo cranberry.