Lecho saka mrico lan tomat iku sajian panganan sing paling apik, rasa sing bisa sampeyan nikmati ing mangsa panas utawa tetep nambani mangsa, corking ing botol. Universalitas cemilan menehi sampeyan mangan dhewe karo roti, minangka sajian roti kanggo daging utawa iwak.
Carane nggawe lecho tomat lan mrico?
Resep sederhana lan dhasar lecho saka lada lan tomat Bulgaria bakal mbantu ngevaluasi kabeh nikmate masakan sing disiapake ing macem-macem variasi, lan ngetrapake subtleties saka kinerja saben teknologi.
- Lada Bulgaria milih seger, daging, kanthi saenipun kanthi warna sing beda-beda.
- Salinan sayur-sayuran sing disumbah bisa ngredhakaké wiji lan peduncle, disaring kanthi lobulus, jerami gedhé utawa cuwèr.
- Gumantung resep, tomat dipotong dadi irisan utawa mung diiseni menyang negara blender puree.
- Irisan mrico digoreng ing templat tomat kanthi tambahan sayuran, rempah-rempah lan pengawet.
- Kanggo lecho panyimpenan jangka panjang, lan tomat di rangkepake ing botol resin, disegel kanthi tightly lan diowahi ing sangisore selimut anget nganti pendinginan.
Lecho saka tomat, mrico lan wortel
Lecho saka paprika Bulgaria karo tomat bakal luwih jenuh ing rasa lan tèkstur yen sampeyan nambah wortel ing komposisi, ngetok nganggo wajan, dadu utawa liwat grater, gumantung saka wangun lan ukuran ngiris sayuran liyane. Saos tomat bisa diganti karo bagean goreng tomat utawa tempurung sing diencerke ing banyu.
Úa:
- Lada lan tomat Bulgaria - 1,5 kg saben;
- wortel lan bawang - saben 1 kg;
- gula lan minyak sayur - 1 kaca;
- saus tomat - 500 ml;
- cukà 9% - 100 ml;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
- Cut teh, tomat, wortel lan bawang.
- Isi sayuran karo saus tomat, nyawiji karo butter lan gula, ninggalake sajrone jam.
- Podsalivayut massa kanggo rasa, ngidini kanggo masakan ing kulkas kanggo 10 jam.
- Ganti wadhah ing geni, masak nganti 20 menit, nambah 5 menit sadurunge cuka masak.
- Prepack lecho panas saka mrico, wortel lan tomat ing prau, Cork.
Lecho karo eggplant, tomat lan mrica
Resep lecho saka tomat lan lada bisa ditambah karo eggplant. Bakal diputer ing keuntungan nutrisi saka panganan cemilan lan supaya cocok malah kanggo porsi minangka dalan utama kanggo liyane. Nambahake proporsi úa, sampeyan bisa nikmati anyar, nanging ora kurang menarik, rasa rasa sing apik ing saben wektu.
Úa:
- Lada lan tomat Bulgaria - 500 g;
- bawang bombay - 300 g;
- terong - 700 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- jus tomat - 1 kaca;
- papak - 2-3 untu;
- uyah, gula, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Ing minyak goreng ing eggplants peeled lan disigar karo bawang kanggo 5 menit.
- Tuang mrico manis, tomat utawa bawang putih sing disarut, papak, tuangi jus.
- Musim lecho saka mrico lan tomat kanggo rasa, godhok nganti 30 menit.
Resep lecho karo zucchini, lada lan tomat
Resep lecho saka zucchini, cabe lan tomat bisa diwujudake yen perlu kanggo nggawe kothong kanggo mangsa. Jumlah uyah lan gula bisa ditambahake ing rasa, tanpa disambungake menyang norma kasebut. Salad bakal tastier yen tomat sadurunge wis dikupas, banjur tlatah kanggo mash ing blender.
Úa:
- zucchini, lada lan tomat Bulgaria - 1 kg saben;
- bawang bombay - 300 g;
- wortel - 0,5 kg;
- minyak sayur - 150 ml;
- cukà - 9 teaspoons;
- papak - 2-3 untu;
- uyah - 30 g;
- gula - 50 g.
Preparation
- Goreng bawang bombay karo wortel, campuran karo zucchini lan mrico sing disigar.
- Tuang sayuran seger tomat, nambahake papak, gula lan uyah, reb wae nganti 20 menit.
- Pour ing cuka, nggawa salad menyang rasa sing dikarepake, godhok maneh 5 menit lan gabus ing botol resin.
- Padha ninggalake lecho saka zucchini , mrico lan tomat ing jas wulu sadurunge cooling mudhun.
Lecho karo cucumbers, tomat lan mrica
Utamané nyenengake lan alus ing rasa dadi leukemia saka cucumbers karo mrico manis lan tomat Bulgaria. Yen dikarepake, cemilan bisa digawe luwih akut kanthi nambahake jajanan jajanan panas utawa cabe menyang massa sayuran kanthi ngowahi liwat daging panggang utawa blender bebarengan karo tomat seger.
Úa:
- timun - 2 kg;
- Lada lan tomat Bulgaria - 1 kg saben;
- minyak sayur - 100 ml;
- cukà - 100 ml;
- papak - 5 untu;
- uyah - 80 g;
- gula - 180 g.
Preparation
- Siapake tomat, nguripake mau dadi kentang mashed.
- Ing tomat lay uyah, gula, pour lenga, anget nganti godhok.
- Tambahake paprika, papak, godhok nganti 10 menit.
- Sabanjure, nguripake timun kasebut. Padha dipotong ing cangkir, ditambahake ing wadhah bebarengan karo cuka, masak pirang-pirang 7 menit, Cork ing botol.
Lettuce lecho saka mrico lan tomat
Preparation saka lecho saka mrico lan tomat miturut resep ing ngisor iki rada beda saka variasi sadurungé. Tekstur pungkasan saka cemilan kaya salade lan bisa nahan irisan-irisan sayur-sayuran, sing nduwe pengaruh positif ing tampilan bilet. Pleases lan rasa gedhe saka barang sing diduweni.
Úa:
- Lada lan bawang Bulgaria - 1 kg saben;
- tomat - 3 kg;
- minyak sayur - 300 ml;
- cukà - 60 ml;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula - 250 g.
Preparation
- Cut ing irisan dering, mrico lan tomat menyang irisan.
- Oil karo gula lan uyah digawe panas nganti godhok, cukà, tuku sayuran marinade lan ninggalake kanggo impregnate kanggo 6 jam.
- Anget salju lecho nganti nggodhog, godhok ing geni sepi suwene 20-25 menit, di rangkepake ing prau steril, disegel, dibungkus nganti adhem.
Lecho ing multivariat
Resep iki minangka lecho kanggo mangsa saka lada, tomat digawe ing multivarquet. Sayur-sayuran mung dimuat ing mangkuk lan nyenyet ing mode "Quenching". Yen sampeyan kudu nyimpen cemilan kanggo mangsa, wis dimasak sajrone wektu 3 menit, ngoperake alat kanggo "Baking", nambahake es, lan banjur ngemas ing botol steril.
Úa:
- Pepaya Bulgaria - 1 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- bawang bombay lan wortel - 250 g;
- minyak sayur - 150 ml;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- jus tomat - 150 ml;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- essence asetik - 0,5 tbsp. spoons.
Preparation
- Sayuran irisan diselehake ing mangkuk minyak.
- Tambah uyah, gula, jus, gaul, supaya bisa nganti 15 menit.
- Siapake lecho tomat lan lada homemade ing "Quenching" 1 jam.
Resep lecho kanggo mangsa
Nyatane, kabeh resep lecho bisa digunakake kanggo ngemas cemilan kanggo mangsa. Opsi sabanjure ora ana sing ora kalebu. Bagéyan saka ramuan-ramuan sing nyenengake bakal ngidini ing kasus iki kanggo nyiyapake gudheg 14-15 setengah liter pedhes lan nambani éca sing éca.
Úa:
- Lada lan tomat Bulgaria - 2 kg saben;
- tomat - 1,5 kg;
- bawang - 2 kg;
- minyak sayur - 300 ml;
- uyah - 5 teaspoons;
- ireng mrico peas - 2 sendhok teh.
- Kacang manis mentega - 8 pcs .;
- laurel - 4 lembar;
- gula - 8 tbsp. spoons;
- cukà 9% - 6 tbsp. spoons.
Preparation
- Pupuk tomat ing puree, nambah kabeh sayuran, rempah-rempah lan rempah-rempah liyane, kajaba cuka.
- Nyedhot massa sayur-sayuran kanggo 1 jam, pour cukà.
- Mepe lecho saka mrico lan tomat kanggo mangsa ing kaleng steril lan Lebokake mau nganti rampung digawe adhem ing wangun kuwalik.
Lecho saka mrico lan tomat tanpa cuka
Resep ing ngisor iki bakal mbantu nyiyapake lecho tanpa cuka kanggo mangsa. Panyerat wis diawet kanthi sampurna sanajan ing kondisi kamar lan ora mbutuhake pengawet liyane: asam keasaman alam cukup cukup. Yen dikarepake, komposisi bisa ditambah karo jus lan bawang putih sing isih seger utawa garing.
Úa:
- Pepaya Bulgaria - 1 kg;
- tomat - 3 kg;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- ireng lan manis mrica, cengkèh lan laurel - kanggo rasa.
Preparation
- Ngemis peppers lan tomat (setengah saka total) diselehake ing saucepan utawa saucepan lan direbus kanggo 15 menit.
- Nambah tomat sing isih disigar, godhok nganti 15 menit.
- Mangsa lecho kanggo rasa, nambah uyah lan gula, masak nganti 5 menit.
- Nggodhok lay metu lecho ing wadhah sing steril, Cork lan ndhelikake ing ngisor kemul.