Kurdi - resep saka cookie goreng paling éca

Kurobe - resep cookie wétan, sing dipanggang kanthi panambahan rempah-rempah: vanilla, kayu manis, kardinal, cengkèh utawa saffron. Senyawa manis sing nggoleki kanthi becik iku minangka iringan sing becik kanggo sajian teh utawa kopi lan yen ngicipi emosi paling positif.

Carane cook cookie biscuit?

Cookie disiapake dening casting bagian saka adonan sing alus karo karung kuliner ing parchment greased dilapisi ing tray roti. Ing tengah saben billet nambah senggol utawa senggol.

1. Komponen suhu kamar digunakake kanggo kinerja resep.
2. Tepung sadurunge nambahake adonan sing disuntikake lan disuntikake ing bagian cilik, saben wektu dienggo, supaya ora mbentuk benjolan.
3. Bentuk saka produk ora penting ing prinsip: cookie bisa dihiasi ing wangun kembang, rwaning, curl, mung bal utawa kue rata.

Apa jenis keuangan yaiku kurab?

Adonan ing kurab digunakake sajroning wedhi, nyebabake struktur produk sing lembab. Kanggo nggawe sampeyan kudu butter utawa margarine. Ing proses nggarap basa kasebut arupa panambahan vanila, rempah-rempah kanggo rasa sampeyan. Resep asli kanggo tes klasik ditampilake ing ngisor iki.

Úa:

• glepung - 180-200 g;
• lenga - 100 g;
• tepung gula - 4 tbsp. spoons;
• protein - 2 pcs;
• Vanilla - kanggo rasa.

Preparation

1. Lenga wis dicampur karo wêdakakêna lan disuntak nganti putih.
2. Nambah vanilla, siji-sijine, nyopir saben wektu.
3. Semi kecut, tuwuh saka glepung lan aduk nganti adonan sing alus, sing didandani, kanthi gampang disimpen nganggo tas confectionery.

Baku kurabe miturut resep GOST

Kurabie, resep misuwur miturut GOST sing bakal diwetokake ing wektu sabanjure, ditampa miturut rasa ing cara wong akeh eling saka jaman Soviet. Rasa alus sing bisa ngetokake barang leleh ing tutuk ora bakal ninggalake sapa wae sing ora peduli lan sapa wae sing bakal nate ngelingi kinerja teknologi sing kasedhiya luwih saka sepisan.

Úa:

• glepung - 160 g;
• lenga - 100 g;
• gula bubuk - 40 g;
• protein - 1 unit;
• vanila gula - 10 g;
• senggol utawa senggol - 2 tbsp. spoons;
• pati - 0,5 sendhok teh.

Preparation

1. Bilas lenga karo bubuk.
2. Nambah protein, gula vanila lan ngrokok maneh.
3. Pour ing glepung, knead.
4. Nransfer massa menyang tas confectioner, sijine ing parchment saka biskuit.
5. Ing tengah nggawe grooves, sing sijine jam senggol, dicampur karo pati.
6. Baku bakery dipanggang ing wektu 15 menit ing 200 derajat.

Cookie shortbread digawe ing omah ing resep margarine

Kurabie ing margarine, resep kang kasebut ing ngisor iki, iku kaya crumbly lan pasir kaya ing butter. Gumantung marang kualitas bahan mentahan, sampeyan butuh glepung sing kurang utawa luwih. Tekstur adonan kudu kaya sing trep kanggo ngresiki metu saka tas pastry.

Úa:

• glepung - 500-550 g;
• margarine - 350 g;
• gula bubuk - 150 g;
• protein - 1 unit;
• vanillin - 2 jiwit;
• senggol - 3 tbsp. spoons;
• pati - 1 sendok teh.

Preparation

1. Margarine gumantung karo tekstur sing subur.
2. Nambah protein, vanillin, ngetokake massa.
3. Pira-pira dituku ing glepung, dicampur nganti disebarake kanthi seragam ing adonan.
4. Nyelehake adonan ing kertas.
5. Nambahi workpiece kanthi jam, dicampur karo pati utawa jam.
6. Panggang pitik ing margarine kanggo 15 menit ing 200 derajat.

Resep Ayam Tatar

Siapke biskuit biskuit ing omah bisa lan tanpa tas kuliner. Resep Tatar kanggo ngobati nyakup adonan sing luwih kenthel, sing awalé digawe adhem, lan banjur diluncurake ora tipis lan dipotong dadi bagian. Produk disiram bubuk sawise baking, utawa gula sadurunge perawatan panas.

Úa:

• glepung - 500-550 g;
• butter - 200 g;
• gula bubuk - 160 g;
• yolk - 1 keping;
• vanillin - 2 jiwit;
• wêdakakêna kanggo sprinkling.

Preparation

1. Bilas lenga alus karo wêdakakêna.
2. Tambah yolk, vanillin, glepung lan adhep adonan sing lembut.
3. Sijine benjolan ing kulkas sajrone sajrone jam, banjur gulungake, Cut menyang rhombus, rectangles utawa squares, shift menyang parchment lan panggangan nganti 15 menit ing 200 derajat.
4. Cookie sing disemprotake karo gula bubuk.

Resep pitik Yunani

Cookie minangka resep sing duweni variasi. Mulane, ing kinerja Yunani, delicacy wis ditondoi karo rasa nutty, ngrambah ing asli kanthi nambah almonds. Yen pengin, sampeyan bisa nggunakake liyane perkakas sing kasedhiya. Ciri khas sweetness yaiku gula saka roti bubuk ing sirup.

Úa:

• glepung - 350 g;
• butter - 200 g;
• gula tebu - 180 g;
• yolk - 1 keping;
• cognac - 1 tbsp. sendok;
• almond - 50 g;
• baking powder - 0,5 tsp;
• gula tincture lan gula bubuk.

Preparation

1. Crush gula ing gilingan kopi kanggo wêdakakêna.
2. Minyak diiseni karo wêdakakêna, ditambah yolk, dicelup.
3. Panggang ing cognac, aduk wêdakakêna panggang, almonds lan glepung dicincang.
4. Saka bal roll roti utawa Cut figurines lan sijine ing parchment.
5. Masak nganti 20 menit ing 185 derajat.
6. Pitik pitik ing Yunani ditaburi tincture, dicelupake ing wêdakakêna gula.

Turkish kurabje - resep

Kurabe Turki ing ngarep bakal kaget karo asal usulé kinerja lan ciri-ciri aroma sing apik banget. Sawise baking cookies ing kasus iki padha ditutup ing pasangan, smearing karo senggol. Coklat coklat bakal menehi pesona khusus kanggo delicacy, sing, yen pengin, ditambah karo kacang cincang.

Úa:

• glepung lan pati - 1 kaca;
• butter - 100 g;
• gula bubuk - 100 g;
• endhog - 1 potong;
• vanillin - 2 jiwit;
• jam - 50 g;
• coklat - 80 g.

Preparation

1. Mentega dikocok karo wêdakakêna.
2. Tambah endhog, vanilla, whisk maneh.
3. Nglakoake glepung lan pati, sijine ing kadhemen kanggo jam.
4. Numpuk bagian adonan, bal muter metu, menehi wayahe oval, pencet dheweke lan remet kanthi garpu.
5. Panggang baki kanggo 10-15 menit ing 180 derajat.
6. Bagian-bagian sing dikendhaleni ditutup kanthi pasangan, diiris-iris karo senggang.
7. Dipake siji cookie sisih menyang coklat coklat, supaya beku.

Ayam Coklat

Kurobe - resep sing bisa dilakokaké kanthi tambahan bubuk coklat, mrodhuksi rasané coklat saka panganan cendhak favorit. Wekdal lan sawise ngejurake produk, bisa disiram karo gula bubuk, didhodhokake karo cokelat sing dicairke lan disiram nganggo kacang cincang utawa keripik kelapa.

Úa:

• glepung - 3 cangkir;
• krim lan minyak sayur - 125 g;
• gula bubuk - 100 g;
• endhog - 1 potong;
• vanillin - 2 jiwit;
• coklat - 3 tbsp. spoons;
• baking powder - 20 g.

Preparation

1. Nyampur mentega sing lembut karo sayur, vanillin, lan endhog powdered.
2. Tambah cokelat, glepung lan wêdakakêna manggang, kanthi maneka warna kanthi uniformitas lan plastisitas ing adonan.
3. Bentuk produk saka wangun sing dikarepake, disebarake ing kertas.
4. Masak roti biskut sing enak kanggo 10 menit ing 200 derajat.

Cookie biskuit loro-werna

Kurabie, resep kang bakal diwenehi sabanjure, dadi katon luar biasa sing luar biasa lan nemu rasa coklat sing nyenengake. Ing kasus iki, ing setengah bagean adonan, bubuk coklat ditambah, sing bisa diganti kanthi bahan pewarna pangan, nalika nambah rasa utawa rempah-rempah ing rasa.

Úa:

• glepung - 3 cangkir;
• butter - 250 g;
• minyak sayur - 60 ml;
• tepung gula - 5 tbsp. spoons;
• Vanillin - kanggo rasa;
• coklat - 3 tbsp. spoons.

Preparation

1. Bilas lenga karo bubuk.
2. Tambah minyak sayur, vanillin lan glepung, adhepi adonan.
3. Njupuk setengah saka adonan, campuran karo coklat.
4. Produk dekorasi, sijine rong bal werna sing beda-beda, sing dienggo sethithik nganggo tangane, menehi wangun sing dikarepake.
5. Panggang kue biskuit kanggo 15 menit ing 170 derajat.

Lenten - resep

Rokok, resep sing ora ngandhut endhog utawa mentega, dadi apik kanggo ngrasakake rasa, rosane lan rasa amarga aditif: kulit jeruk, kayu manis, vanillin utawa liyane, sing dipilih miturut pilihan. Adonan kudu dilebokake ing tangan nanging tetep alus. Saka iku padha mbentuk cangkir flat sing prasaja utawa pola cetha.

Úa:

• glepung - 200 g;
• minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
• gula coklat - 5 tbsp. spoons;
• apple cuka - 2 tbsp. spoons;
• kulit jeruk, vanilla utawa kayu manis - kanggo rasa;
• soda - 0,5 sendhok teh.

Preparation

1. Nyampur cuka karo gula, rasa lan soda.
2. Pour ing lenga, pour ing glepung, nggawe knead.
3. Billet digawe saka adonan, disusun ing kertas.
4. Panggang tanpa 15 menit ing 200 derajat.