Pavlova cake - resep-resep klasik lan anyar saka panganan cuci mulut sing misuwur

Kue Pavlova minangka salah sawijining pilihan kanggo ngladeni kue sing populer ing Australia, digawe seratus taun kepungkur, minangka penghormatan marang pemain ballerina Rusia gedhe. Makanan penutup iki kasusun saka meringue Perancis, krim sing dicelupake lan woh wohan beri segar lan disabetake kanthi refinement, padhang lan rasa apik, lan, kanthi kabeh keagungan, sogokan karo kesederhanaan lan kemudahan persiapan.

Carane cook panganan cuci mulut "Pavlova" ing ngarep?

Kue "Anna Pavlova" digawe nganggo kranjang dawa sing digawe saka meringue diisi krim lan berry. Kanggo nyiyapake kulit putih endhog dicampur karo bubuk gula, pati lan cuka. Lebokake massa ing kulit, menehi bentuk, lan panggang ing 120 derajat 50 menit. Siap meringues isi krim lan woh wohan.

1. Dessert "Pavlova" - resep sing bisa ngganti akeh komponen. Dadi, tinimbang krim, sampeyan bisa ngisi panganan cemilan kanthi mascarpone, yogurt utawa kurde.
2. Protein kanggo meringue kudu diantemi mung ing cookware non-lemak garing. Sing dikempelake karo mixer, ningkatake kacepetan lan nambah bubuk gula ing bagian cilik.

Dessert "Pavlova" - resep klasik

Pencuci mulut klasik "Pavlova" digawe kanthi bentuk kue, lapisan paling ngisor yaiku meringue udara meringue, lan krim lan woh wohan ndhuwur. Sampeyan ora angel gawe yen sampeyan tindakake aturan utama: massa protein kudu dipanggang ing suhu 120 derajat kanggo 1,5 jam ing oven, kang ora bisa dibukak nganti pungkasan proses.

Úa:

• protein - 6 pcs;
• gula bubuk - 340 g;
• cukà - 30 ml;
• pati - 40 g;
• krim 35% - 350 g;
• Strawberry - 10 pcs.

Preparation

1. Whisk ing putih karo wêdakakêna gula, cuka lan pati.
2. Sijine massa ing parchment lan panggangan ing 120 derajat 90 menit.
3. Isi prodhuk krim lan stroberi.

Pavlova cake karo krim - resep

Krim dessert "Pavlova" bisa disiapake ora mung saka krim kocok. Apik banget yaiku kombinasi karo tambahan krim keju, utamané yen sampeyan nggunakake produk kanthi persentase rendah lemak, sing bakal nambah rasa krim sing pocapan menyang panganan cuci mulut lan ora bakal abot. Ing wektu sing padha, jumlah gula wis sithik nganti minimal.

Úa:

• protein - 4 pcs;
• gula bubuk - 230 g;
• krim 30% - 200 g;
• keju krim - 250 g;
• jus lemon - 30 ml;
• pati - 20 g;
• cukà - 10 ml;
• woh wohan beri - 450 g.

Preparation

1. Gumpeni protein saka 180 g gula bubuk, cuka, pati lan 20 ml jus lemon.
2. Panggang batchwise ing 130 derajat saben jam.
3. Whip cream karo keju krim, 50 g bubuk lan 10 ml jus.
4. Isi kue "Pavlova" kanthi krim lan berry.

Pavlova cake karo mascarpone cream - resep

Dessert "Pavlova" karo krim keju yaiku versi modern saka delicacy klasik. Kue sing paling populer karo mascarpone. Kue keju krim alus Italia wiwitane duwe konsistensi krim, rasa manis sing manis, stabil lan gampang banget, sampeyan kudu ngalahake mascarpone karo gula - lan ngisi siap.

Úa:

• protein - 6 pcs;
• gula - 250 g;
• cuka anggur - 10 ml;
• pati - 20 g;
• jus lemon - 10 ml;
• mascarpone - 500 g;
• gula bubuk - 60 g;
• raspberry - 450 g.

Preparation

1. Whisk protein kanthi gula, pati, cuka lan jus.
2. Panggang partwise massa 100 derajat kanggo 1,5 jam.
3. Mecut mascarpone karo wêdakakêna.
4. Isi kue mini "Pavlova" kanthi krim lan berry.

Resep Kopi "Pavlova" - resep

Dessert warung Pavlova minangka salah sawijining variasi resep klasik. A cangkir kopi lemah, ditambahake kanggo ngalahake protein, menehi meringue minangka werna coklat mulia lan rasa tipis saka cappuccino wangi. Ing kasus iki, ing pokok nggunakake kopi kualitas lemah, wiwit larut - bakal nggawe meringue asem.

Úa:

• protein - 6 pcs;
• gula - 480 g;
• lemah warung - 20 g;
• cuka anggur - 10 ml;
• coklat - 100 g;
• raspberry - 350 g;
• krim 35% - 550 g.

Preparation

1. Whisk protein karo gula.
2. Tambah ing akèh warung, 50 gram coklat grated, cukà.
3. Panggang batchwise ing 130 derajat kanggo 1,5 jam.
4. Dekorasi jajan kanthi warung "Pavlova" ngalahake krim, woh wohan lan coklat.

Pencuci mulut "Pavlova" karo karamel

Kue Pavlova minangka resep sing ora matesi pakar kuliner kanggo bahan-bahan klasik wae. Akeh wong dekorasi panganan cemilan karo caramel krim , nggawe saka krim lan butter. Thanks kanggo iki, karamel bisa diarani hue emas sing lembut, rasa kaya, kenthel lan konsistensi saus, sing nandhesake tekstur garing saka meringue.

Úa:

• protein - 4 pcs;
• gula bubuk - 250 g;
• cuka anggur - 10 ml;
• pati - 20 g;
• woh wohan beri - 350 g;
• gula - 100 g;
• krim - 550 g;
• lenga - 30 g.

Úa:

1. Whisk protein kanthi 250 gram bubuk, pati lan cuka.
2. Panggang batchwise ing 150 derajat kanggo 50 menit.
3. Anget nganti 100 g gula nganti nganti ping.
4. Nyampur karo 150 gram krim panas lan butter.
5. Isi jajan nganggo krim, woh wohan lan caramel.
6. Sijiki kue karamel "Pavlova" sasampunipun masak.

Pavlova dessert karo custard

Kue krim kanggo Pavlov iku mung sing bisa nada beda-beda karo panganan cuci mulut. Kombinasi meringue crispy sing apik banget ditrapake. Sato iki ngemot lan, ing wektu sing padha, prodhuk cahya nduweni rasa alus, kerapatan sing dibutuhake lan cocok banget ing resep iki, kayata saka yolks sing ditinggalake dening meringue.

Úa:

• endhog - 4 potong;
• gula bubuk - 280 g;
• pati - 50 g;
• jus lemon - 5 ml;
• Strawberries - 150 g;
• pisang - 1 potong;
• BlackBerry - 80 g;
• susu - 400 ml.

Preparation

1. Whisk protein kanthi 200 g bubuk, jus lan 10 g pati.
2. Panggang bobot 1.5 jam ing 120 derajat.
3. Nyampur yolks kanthi 80 g bubuk lan 40 g pati.
4. Tambah susu panas lan masak nganti 4 menit.
5. Isi kue Pavlova kanthi krim lan woh-wohan.

Pavlova cake karo lemon kyrd

Penggemar kalori sing nyenengake kalori lan nyegerake bisa ngasilake "Pavlov" kanthi belih lemon . Krim iki, digawe saka jus lan yolks, ditondoi kanthi rasa manis lan ora nguntungke, warna kuning sing terang lan tektur sing stabil banget. Dheweke ora kaya nutritious minangka pilihan liyane, lan mulane seneng pangenalan saka manis manis ing diet.

Úa:

• endhog - 4 potong;
• gula bubuk - 150 g;
• pati - 20 g;
• jus lemon - 90 ml;
• zest - 20 g;
• gula - 150 g;
• lenga - 50 g;
• Strawberry - 4 pcs.

Preparation

1. Whisk protein kanthi bubuk, pati lan 10 ml jus lemon.
2. Panggang batchwise ing 120 derajat 80 menit.
3. Campur gula, yolks lan 80 ml jus lemon lan masak nganti nglukis.
4. Tambahake zest lan minyak.
5. Isi kue karo Kurd lan strawberries.

Pencuci mulut "Anna Pavlova" saka Julia Vysotskaya - resep

Resep kanggo preparation panganan panen "Pavlova" dileksanakake dening Julia Vysotskaya nuduhake variasi klasik. Kuliner fokus ing merengue. Esuke dheweke ngalahake bajing karo jus lemon, banjur - karo gula, lan cuka lan pati ngenalake wis dadi massa rampung. Akibaté, panganan cuci mulut sawise baking nahan banyu ing jero lan entuk kerak saka njaba.

Úa:

• protein - 4 pcs;
• gula - 180 g;
• pati - 60 g;
• cukà - 10 ml;
• jus lemon - 10 ml;
• krim - 250 ml;
• woh wohan beri - 400 g.

Preparation

1. Whisk the tupels with jus.
2. Tambah gula lan whisk maneh.
3. Nyedhot pati kanthi cuka menyang bajing.
4. Panggang panganan kanggo 1,5 jam ing 100 derajat.
5. Dekorasi krim lan woh wohan sing diempet.

Carane nyimpen panganan cuci mulut saka "Pavlov"?

Pavlov's cake-meringue ora mung enak, nanging uga praktis apik. Ngamati rezim suhu sing bener, panganan cuci mulut bisa disimpen ing wangun disassembled, ing kulkas nganti sawetara dina. Kanggo roti ora nresep aroma manca, diselehake ing wadhah sing disegel lan disimpen ing beting, lan krim lan woh dikirim menyang freezer.

1. 3 jam sakdurunge, krim lan woh-wohan kudu thawed. Yen woh-wohan diombe, cairan kudu diresiki lan woh dicelupake karo tisu.
2. Kue ora dianjurake kanggo isi krim lan woh-wohan sing dienggo, supaya ora dadi rapuh, supaya sampeyan kudu ngumpulake sadurunge ngladeni.