Pudding minangka cara sing gampang lan alus sing disenengi wong diwasa lan bocah. Minangka aturan, susu minangka basis puding ing resep. Cara nyiyapake puding susu bakal kita wartakake ing artikel iki.
Pudding susu
Úa:
- susu - 500 g;
- endhog yolks - 1-2 lembar;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- kentang pati - 2 tbsp. spoons;
- gula vanila;
- gelatin - 1 sendok teh;
- banyu 50 ml;
- cukur;
- coklat.
Preparation
Gelatin rendhem ing banyu masak (kira-kira 50 ml) lan ninggalake kanggo swell. Ing saucepan pour 400 ml susu lan isi nganggo gula, nambah vanilla lan gelatin abuh. Kalorake saucepan panas nganti gula lan gelatin dissolve, nanging aja godhok.
Ing sisa saka susu, kita ngilangi pati lan nambah kuning endhog sing diantemi. Banjur, kanthi trickle tipis, pour susu karo pati menyang campuran susu lan gelatin. Ing panas sing panas masak 2-3 menit, asring aduk.
Puding siap dilebokake ing formulir sing ditutupi film pangan lan ditinggalake 2 jam ing kulkas. Kita ngawula, sprinkle karo shavings klapa, coklat utawa kacang, entheng sprinkle coklat.
Puding susu ing multivark
Úa:
- krim - 700 ml;
- endhog pitik - 4 pcs;
- croup of semolina - 100 g;
- gula - 170 g;
- coklat bubuk - 1 tbsp. sendok;
- madu - 2 tbsp. spoons;
- coklat (peteng) - 100 g;
- baking powder for baking - 2 tsp;
- butter - 50 g;
- plum (seger utawa beku) - 10 pcs.
Preparation
Krim pour menyang saucepan lan diobong nganti panas. Tambahake mentega kasebut, kanthi cepet sprinkle semolina, asring diaduk. Kita nggawa isi telusur menyang godhok lan nambah coklat, madu, 2 tbsp. sendok gula lan coklat, campur, nggawa menyang godhok lan mateni panas lan ngedekake kringet.
Beat mixer endhog, nambah 8 tbsp. sendok gula. Plums kita dipotong ing setengah, kita njupuk watu lan kita nyebar ing Bowl, kita tiba asleep 2 item. tablespoons gula. We lubricate mangkuk minyak multivark lan lay metu plums. Ing adonan semolina, tambah endhog, bubuk manggang lan tuangake campuran iki menyang plum. Nguripake mode "Baking" lan panggang puding, nutup tutup nganti 50 menit. Nalika panganan cuci mulih wis siyap diijini nganti 10 menit.
Puding beras
Kanggo nggawe puding iki sampeyan bisa nggunakake bubur susu sarapan jenazah.
Úa:
- beras (round-grain) - 100 g;
- susu - 600 ml;
- gula - 60 g;
- endhog - 2 lembar;
- linglang pil (saka siji suket lemon cilik);
- kayu manis.
Preparation
Susu diselehake ing geni, nambah gula, nasi giling lan diobong. Banjur kita bisa turu lan masak sajrone 10 menit, aduk banget. Preheat oven nganti 120 derajat lan sijine wadhah sing ana ing kono, panggang nganti 40 menit, lan campuran kaping pindho sak wektu baking. Kita njupuk formulir saka oven lan priksa yen beras siap, banjur nyetel pan ing aside, supaya dadi adhem sethithik. Yolks kapisah saka protèin. Tambahake ing beras lan campuran. Ing protein, nambah irisan jus lemon lan adhep menyang umpluk. Mecut ing wong edan menyang liyane massa mudhun adhem. Kita sijine kabeh ing open kanggo 10-15 menit. Saring porsi, disiram ireng karo kayu manis karo jam utawa woh kecap.
Puding coklat susu
Úa:
- gula - 2 tbsp. spoons;
- grumbulan - 2 tbsp. spoons;
- coklat bubuk - 2 tbsp. spoons;
- susu - 1,5 cangkir;
- krim sing adhem - 1,5 cangkir;
- susu coklat - 100 g;
- extract vanilla - 1 sendok teh.
Preparation
Nyampur ing gula saucepan, pati, coklat, uyah sing sethithik, tuangake susu lan krim. Bawane menyang godhok ing panas sing kurang, aduk nganti 2-3 menit lan copot saka panas. Coklat coklat menyang potong cilik lan ditambahake bebarengan karo vanilla menyang campuran gandheng, campuran nganti dicampurake homogen. Kita nglebokake manéka bentuk lan dilebokaké ing kulkas nganti 3 jam, ditutupi foil ing dhuwur. Kita ngladeni puding coklat karo krim ngalah .