Pie karo iwak bisa diwenehi keanggunan, muter karo macem-macem úa lan luwih milih jinis iwak lan panganan laut sing luwih larang. Ing resep-resep ing ngisor iki kita bakal nuduhake karo sampeyan bebarengan telung beda, nanging cara prasaja nggawe pai sedhep karo iwak abang.
Pie berlapis karo iwak abang
Úa:
- adonan pekat, ragi bebas ;
- Salmon - 550 g;
- bayem (seger utawa beku) - 320 g;
- kacang pinus - 15 g;
- keju krim - 135 g;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Defrosting lan rolling ing adonan karo kekandelan setengah sentimeter, kita terus kanggo nyiapake isi kanggo kue karo iwak abang. Kita mbuwang bayem ing wajan sing nganggo lenga saka lenga sing digawe panas lan ngenteni nganti kabeh godhong wis ilang lan kelembapan nguap. Nyampur bayam karo keju lan disebarake setengah massa ing tengah potongan persegi dowo. Tabruk bayam kanthi kacang cemara, nyebarake potongan iwak lan tutup nganggo campuran keju-bayam sing isih ana. Ngencengake pinggir adonan lan nguripake jahitan jahitan, banjur lenga jaba nganggo endhog. We are baking cake with red fish and keju for 35-40 minutes at 190 degrees.
Jellied pie karo minced abang iwak
Úa:
- endhog (gedhe) - 3 potong;
- glepung - 120 g;
- baking powder - 4 g;
- lemah asam lemak krim - 400 ml;
- iwak cemeng - 430 g;
- leeks - 90 g;
- sayuran.
Preparation
Campur glepung kanthi wêdakakêna manggang lan ditambahake ing bahan urean sing diencetake kanthi krim sing ora nguntungke. Nyebarake setengah adonan cair menyang bentuk sing disiapake lan tutup karo lapisan fillings saka leeks passaged lan minced fish iwak. A sayuran ijo cilik ing Isi uga ora bakal superfluous. Isi pie kanthi bagian sing kapindho saka adonan lan sijine ing oven sadurunge 180 menit kanggo 35 menit. Yen sampeyan pengin nggawe kue iwak abang ing multivarquet, banjur pilih mode "Baking" kanggo 50 menit.
Open cake karo iwak abang
Úa:
- pastry short ;
- ora nguntungke krim - 120 ml;
- horseradish - 4 g;
- jus lemon - 5 ml;
- capers - 6-8 potong;
- yolks endhog - 3 potong;
- Salmon garang - 200 g.
Preparation
Gulungake lapisan adhe sandwich, Cut lan nyebar menyang cetakan cilik, sing nutupi tembok lan ngisor. Kita nyelehake dhasar saka adonan cendhak sajrone preheated 190 degree oven kanggo 6-7 menit.
Krim asam kanthi endhog lan horseradish, nambah capers crushed lan jus lemon bebarengan karo potongan iwak garang. Isi stuffing kanthi tartlets lan sijine maneh ing oven kanggo 20 menit liyane.