"Kiev" jajan ing ngarep

Ing toko-toko modern ora ana barang-barang kue sing siap digawe, lan kue "Kiev", minangka salah sawijining panganan sing paling populer, disapu saka rak luwih cepet tinimbang liyane. Sing nyoba kanggo nyegah prodhuk sing wis rampung sabisa-bisa, disaranake nggawe kue "Kiev" ing omah kanthi nggunakake tangan dhewe, minangka basis resep-resep ing ngisor iki.

"Kiev" jajan miturut GOST ing ngarep

Kapercayan sing paling dhuwur tansah amarga resep-resep apik, sing disusun sesuai karo GOST. Yen sampeyan pengin nggawe jajan sing paling apik, banjur dadi basis proporsi ing ngisor iki.

Úa:

Kanggo biskuit:

• glepung - 115 g;
• endhog - 8 potong;
• gula - 135 g;
• extract vanilla - 1 sendok teh.

Kanggo merengue:

• endhog endhog - 6 pcs .;
• gula - 310 g.

Kanggo sirup:

• kalengan apricots - 420 g;
• banyu - 55 ml;
• jus lemon - 15 ml;
• gula - 15 g.

Kanggo krim:

• nguap susu - 245 ml;
• butter - 225 g;
• whipped cream - 225 g.

Preparation

Cara pisanan kanggo nyiyapake kue "Kiev" ing omah yaiku baking layer meringue, amarga wektu iki paling dawa. Kanggo meringue, cukup kanggo mecut endhog endhog karo gula nganti bentuk busa sing lancip, stabil lan nggilap. Massa ditransfer menyang jamur lan dikirim menyang panggangan ing 120 derajat kanggo 4 jam.

Saiki menyang biskuit, endhog yolks sing pisanan diantemi bebarengan karo gula lan glepung, banjur busa saka putih endhog ditambahake. Adonan didistribusikan ing jamur lan dipanggang ing 180 derajat suwene 22 menit.

Siapake krim kanthi ngilangake kabeh bahan saka dhaptar. Kanggo sirup, sambungake úa bebarengan, nggunakake blender.

Preparation saka "Kiev" kue ing ngarep meh rampung, iku tetep mung kanggo ngumpulake iku bebarengan. Kanggo nindakake iki, dibagi ing biskuit ing setengah lan sijine setengah saka sirup ing setengah ngisor. Luwih distribusi babagan seprapat krim kasebut. Selehake meringue, tutup nganggo krim lan sijine separo liyane biskuit. Distribusi sirup kasebut ing lumahing lan nutupi jajan karo krim sing isih ana.

Carane dekorasi kue "Kiev" ing ngarep?

Ternyata kue kue "Kiev" ing omah ora kaya tugas sing gampang lan cepet, nanging yen sampeyan ngatasi, banjur bakal tetep cilik - mburi dekorasi. Sampeyan bisa dekorasi kue kanthi cara sing lawas, kanthi bantuan krim ing tas kue karo muncung sing figured. Sampeyan bisa sprinkle permukaan karo sisa saka remukan biskuit lan panggonan woh wohan beri ing ndhuwur, lan sampeyan bisa nutupi permukaan kanthi pola cokelat sing ilang.