Marmalade saka quince bakal disenengi malah dening wong sing ora utamané seneng woh-wohan iki ing wangun seger. Ing delicacy saged dadi fragrant, nyenengake kanggo rasa lan arang banget migunani. Iki wis disiapake tanpa tambahan komponen gelling, amarga kulit buah ngandhut pektin sing nyenengake , sing nyumbang kanggo pemadaman panganan cemilan lan akuisisi tekstur sing padhet.
Marmalade saka quince Jepang - resep ing ngarep
Úa:
- Quince Jepang - 2,4 kg;
- banyu diresiki - 260 ml;
- granulated sugar - 310 g.
Preparation
- Kanggo nyiapake marmalade, quince disuguhake kanthi rerumput, ngetokake woh-wohan kanthi setengah lan motong coro kanthi wiji. Saka jumlah woh iki kira-kira rong kilogram quince murni.
- Kita sijine quince ing saucepan, pour banyu diresiki lan sijine ing plate hotplate.
- Godhok isi prau sadurunge nggodhog irisan-irisan lan nggodhok cairan kabèh praktis.
- Saiki kita punch quince ing nggodhok karo blender nganti kita njaluk puree krim lan nyampur karo gula.
- Kita sijine wadhah maneh ing kompor, supaya godhok massal lan ngadeg ing geni, meh terus-terusan aduk, kanggo jam setengah.
- Sawise wektu selehake nglebokake marmalade dasar ing sheet diantrekake karo rwaning parchment utawa ing tray roti, mbentuk lapisan sing ora ngluwihi 3 cm.
- Garing marmalade ing 24 jam ing salah siji sisih, banjur kasebut kanthi teliti, nyelupake potong kertas lan garing ing sisih liyane.
- Saiki ngemis marmalade dadi ukuran lan ukuran sing dikarepake, ditambahake menyang wadah sing cocok lan mbusak ekstra kanggo telung dina nganti 4 dina rak kulkas.
- Sawise sawetara wektu, sampeyan bisa njupuk sampel karo marmalade. Rasa iku dadi manis lan ora bisa ngasilake. Nanging, waos manis dianjurake kanggo nyiapake marmalade miturut resep ing ngisor iki.
Carane nggawe marmalade manis saka quince ing multivarquet - resep paling enak
Úa:
- Quince Jepang - 2,4 kg;
- banyu diresiki - 2,8-3 l;
- vanilla pods - 2 pcs.;
- gula granulated - 2-2,2 kg.
Preparation
- Kanggo nyiyapake marmalade manis saka quince ing multivark, kanthi ati-ati kanthi bantuan kuas woh quince lan nyingkirake inti kanthi wiji.
- Cut ing woh pulp dadi cobak utawa cobak, nyelehake ing sajroning multicast, isi banyu nganti wis rampung, lan masak ing mode "Varka" utawa "Sup" sajrone rong puluh menit.
- Sawise sinyal, kita nggabungake potongan quince dadi sieve, njupuk nyisihake duduh kaldu, banjur punch irisan ing negara puree homogen tender karo blender lan bali menyang multivark.
- We pour gula menyang quince, uncalan pods vanilla lan campuran.
- Kita ngganti mode piranti dadi "Susu Susu" utawa mung "Kasha" lan nimbang basis marmalade ing mode iki kanthi tutup mbukak kanggo rong puluh nganti telung puluh menit.
- Tutup ing piranti nalika operasi mode pungkasan kudu kabuka, lan isi kudu terus dicampur.
- We estimate densitas massa sing ditampa lan yen ora cukup lan rodo meh kaya woh puree, tinimbang basa kaku kanggo marmalade manis, banjur mengulang mode "Kasha" maneh, nampa tektur dikarepake ing delicacy.
- Saiki sampeyan kudu nglebokake massa quince ing sheet diantrekake karo rwaning parchment utawa ing tray roti, mbentuk lapisan, ora nglukis, saka urutan rong sentimeter.
- Sawise patang puluh wolung jam kanggo ngeringake delicacies ing kondisi kamar, bisa dipotong dadi irisan lan ngevaluasi rasa rasa sing apik banget saka panganan sing dipanen.
- Yen dikarepake, irisan-irisan marmalade bisa disamak ing gula utawa santen , lan uga nglengkapi kacang-kacangan.