Kue klasik "Skazka" éntuk pamuter klasik kayata nalika persatuan: sing "log" ditutupi mawar warna krim lan remah-remah langsung kasebar, lan kulawargané nyathet resep-resep omah lan disimpen minangka peninggalan. Saiki nemoni variasi sajian delicacy klasik, lan kanggo wong-wong mau minangka akeh modifikasi beda kanggo rasa sampeyan ora bakal angel.
Kue "Dongeng" ing ngarep
Gigi manis bakal kaya kombinasi filler entheng karo basis keropos klasik, lan siji porsi luwih saka cukup kanggo isi karo selusin pemakan panganan khas sing unik. Sadurunge nggawe panggangan kue "Fairy Tale" ing omah, sampeyan kudu nyithak roti, fitur sing dadi tektur padhet, kaya kue. Thanks kanggo sirop karo cognac padha softened, lan mung banjur ditambah karo krim lampu charlotte lan nerusake menyang riasan.
Kue dongeng miturut GOST
Yen sampeyan isih kepengin nggoleki versi sing padha saka kue "Fairy Tale" ing rak, mesthine, upaya sampeyan bakal gagal amarga: latar mburi resep-resep sing apik ing jaman saiki menyang latar mburi. Begjanipun, rak pasar isih kebak komponen sing kasedhiya sing bakal mbantu mbangun karya kanthi tangan sampeyan dhewe.
Úa:
Kanggo biskuit:
- glepung - 130 g;
- gula - 130;
- endhog - 4 PC.
Kanggo sirup:
- madu - 120 ml;
- banyu 120 ml;
- cognac - 15 ml.
Kanggo krim saka Charlotte:
- gula - 180 g;
- yolks - 2 lembar;
- susu - 115 ml;
- lenga - 230 g;
- werna ijo, coklat lan jambon.
Preparation
- Kue "Fairy Tale" miturut GOST, resep sing gampang banget diwenehi ing omah, diwiwiti kanthi nggarap adonan. Kanggo kasebut, whiskers bakal diencerake dadi umpluk karo pemanis, dikombinasi karo yolks lan tepung sifted.
- Campuran disebarake ing wangun persegi panjang lan dipanggang ing wektu 20 menit ing 190 derajat.
- "Log" sing dienga diolah saka kerak ndhuwur, lan sisan dipérang dadi lapisan lan diombe karo saben sirup.
- Krim kanggo kue "Fairy Tale", bakal mbutuhake kemampuan kueh. Tiga komponen kapisan saka daftar digodhog ing panas sing minimal, aduk, nganti ngetokake.
- Secara bertahap, massa ditambahake ing lenga sing diobahake, digunakake liwat corolla.
- Campuran iki dipérang dadi telung bagean lan saben werna.
- Preparation of the cake "Fairy Tale" is almost complete, it remains to decorate it with cream brown, sprinkle with crumbs and decorate with flowers.
Cake "Winter's Tale"
Kue "Winter Tale", sing resep, mesthine kudu disambungake menyang musim tartamtu, nyatane diwenehi jeneng amarga katon: lapisan cahya biskuit "malaikat" kanthi pengisi mousseous lan sprinkling of coconut sing jelas mirip karo drifts sing dilindhungi salju. Mousse dhewe wis disiapake saka mung siji komponen - krim kelapa sing adhem.
Úa:
- protein - 10 pcs.;
- glepung - 120 g;
- gula - 200 g;
- extract vanilla - 1 sendok teh;
- krim klapa beku - 2 kaleng;
- shavings of coconut for decor.
Preparation
- Protein lan setengah gelas pemanis dadi busa karo mixer.
- Semi kecemplungake pasir lan vanila sing isih ana, tanpa nyepelekake whipping kasebut.
- Panggang ing banyu nganti 40 menit ing 180.
- Rampung kelangan.
- Harden bagian sekedhik saka karya krim liwat whisk nganti dadi udhara.
- Nyebarake biskuit kanthi emulsion sing diasilake, sprinkle karo shavings saka njaba.
Kue "Dongeng Wétan"
Kanggo nyingkirake kesusahan sing wis suwe, khas nalika masak panganan, sampeyan bisa, yen sampeyan menehi pilihan kanggo pilihan iki. Jus, abot lan kebak campuran saka macem-macem woh-woh garing, bakal ing meja sampeyan ing jam sabanjure lan kanthi tenang bisa ngilangi keluwen saka enem wong mangan. Merga gratis kanggo nyedhiyakake macem-macem aditif ing kebijaksanaan sampeyan.
Úa:
- vanilla cream keju - 115 g;
- gula - 100 g;
- minyak sayur - 200 ml;
- endhog - 3 potong;
- kefir - 250 ml;
- glepung - 100 g;
- soda - 2 teaspoons;
- kanggo segel apricots, pecans lan prun.
Preparation
- Kue "Oriental Tale" - a resep langsung, supaya aman ngirim siji Bowl kabeh úa saka dhaftar, kajaba kanggo aditif manis karo keju krim, lan knead kanggo homogeneity.
- Tambah akeh woh-wohan lan kacang sing disigar.
- Panggangan ing 180 derajat kanggo 40 menit lan refrigerate.
- Nutupi krim kanthi keju sadurunge nggarap.
Cake "Dongeng"
Kue "Fairy Tale" kanthi wiji lan kacang poppy yaiku karya masterpiece sing komplit sing luwih suwe tinimbang variasi kasebut ing ndhuwur. Kasunyatan iku saben lapisan duwe pangisi sing beda, sing disambungake bebarengan karo sing dicampur hawa-nephet. Minangka aturan, ganache lan sisa saka kacang digunakake kanggo riasan, nanging sampeyan bisa menehi ventilasi kanggo Fantasi.
Úa:
Kanggo jajan:
- ora nguntungke krim - 2 item;
- gula -2 item;
- glepung - 2 item;
- endhog - 5 pcs;
- poppy, kismis, kacang - kanggo ¾ st.;
- soda - 2 teaspoons;
- coklat - 2 tbsp. spoons.
Kanggo krim:
- butter - 450 g;
- susu lan susu kenthel biasa - 1 bank.
Preparation
- Mecut massa sing reged saka sweetener karo endhog lan butter.
- Tambahake krim sing ora nguntungke lan campuran bahan garing.
- Bagekake adonan menyang papat lan dicampurake saben wit karo popok, coklat, kacang utawa kismis.
- Panggang kanthi 15 menit ing 180.
- Mecut úa kanggo krim lan tutup saben lapisan dasar.
- Ngumpulake kue "Dongeng" bebarengan lan dekorasi kanggo rasa.
Cake-roll "Fairy Tale"
Owah-owahan sugih Soviet biasa yaiku variasi gulungan manis kanthi maneka warna pengisi, luwih padhang, lan udhara, uga basa dhewe. Salah sijine sing paling populer yaiku modifikasi "Black Forest" klasik, sing ditampa kanthi bang. Bisa dibentuk kanthi cepet kanthi mundhut basis siap digawe kanthi tambahan coklat utawa coklat.
Úa:
- coklat biskuit - 1 pc.;
- krim lemak - 600 ml;
- kirsch - 60 ml;
- cherries kaleng - 800 g;
- Kripik coklat kanggo hiasan.
Preparation
- Preparation of a cake "Fairy Tale" begins with cream, for cream whip with kirsch to airiness.
- Setengah saka massa disebarake ing biscuit entheng moistened karo woh wohan beri disigar, lempitan, dijamin karo krim sing isih lan decorated karo woh wohan beri karo kripik coklat.
Kue "Arab Tales"
Manisan wétan sing wigati sing katon monoton: padha ora ketemu mawar warna, patung sing digawe saka mastic utawa monograms saka coklat - kabeh rada modestly. Nanging kanggo nyelehake tampilan sing modest bisa dadi sugih, rasa sugih, lan bukti - kue sing kasebut "Fairy Tale", yen dikarepake bisa ditambah karo kacang utawa buah-buahan manisan.
Úa:
- coklat biskuit - 2 potong;
- keju krim - 400 g;
- madu - kanggo rasa;
- cincang saka kayu legi;
- coklat dicampur - ¼ st.
Preparation
- Sponge kue jajan.
- Saka bahan-bahan sing isih, mecut krim kasebut.
- Kendi pickled lan ngumpulake kue coklat "Arab Tales" kanggo infuse sadurunge porsi.
Madu Cake "Fairy Tale"
Kue "Fairy Tale", resep sing nemokake panggonan ing dapur budaya sing beda-beda, nemokake modifikasi bebarengan, malah kene. Resep iki prasaja lan minangka varian saka "Medovika" biasa, sing sadurungé dilayani kanthi glaze cocoa utawa ganache. Yen dikarepake, coklat bisa ditambah lan roti kasebut, yen sampeyan arep nggawe panganan cuci mulut.
Úa:
- madu cakes - 6 pcs.;
- ora nguntungke krim - 400 ml;
- coklat - 2 sendhok teh.
- susu - 40 ml;
- gula bubuk - 15 g.
Preparation
- Nglumpukake roti bebarengan, amarga ora kena krim sing ora nguntungke.
- Luh ing sisih kue "Fairy Tale".
- Werna isi karo glaze, nyambungake unsur sing isih ana ing daftar.