Ibu, mung ngenali kue buatan, sing anak-anake isih ngemis kanggo nyimpen bar manis, resep-resep kita bakal mbantu banget. Dina iki sampeyan bakal sinau carane gampang kanggo nggawe Twix ing omah.
Ngarep "Twix" - resep
Úa:
Kanggo tes:
- yolks endhog - 2 lembar;
- glepung - 150 g;
- uyah - ing pucuk piso;
- butter - 80 g;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok;
- gula - 50 g.
Kanggo caramel:
- butter - 15 g;
- susu nguap - 1,5 kaleng.
Kanggo glaze:
- susu coklat - 2 kue.
Preparation
Kita nyiapake "Twix" ing omah. Ayo diwiwiti karo adonan sing disigar sing manis. Gandum sing disaring karo uyah lan gula (luwih disenengi karo gula bubuk) dituangake ing mangkuk prosesor pangan. Tambahake butter diced lan disajikno. Cut ing glepung terigu karo butter nganti remuk gedhe.
Tip: yen sampeyan ora duwe pawon asisten, sampeyan bisa nindakake kanthi manual ing papan motong kanthi piso gedhe lan abot.
Introduce alternately yolks, saben wektu vymyšivaya. Kapindho bisa diganti kanthi spoonful ekstra krim ora nguntungke. Adonan sing wis rampung kudu katon kaya campuran sing kandel sing kandel, sauntara gampang kanggo sculpt. Yen ora, tambahake krim utawa banyu sing luwih asem.
Bentuk kanggo baking diisi karo parchment lan kita pour metu crumb saka keuangan. Tightly tamp lan tusuk ing akeh panggonan nganggo garpu supaya kue ora membengkak nalika proses baking. Kita ndhelikake formulir kanggo setengah jam ing kulkas. Sawise manggang ing suhu 180 derajat nganti 20 menit, nganti emas.
Saiki, ayo aja karamel. Ing saucepan kanthi dhasar sing kandel tuku susu kresek lan cook karo tambahan lenga ing geni paling cilik kanggo 20-30 menit, kabeh wektu aduk karo spatula kayu. Nalika ngresiki lan nemu sesirake karamel, copot saka geni lan langsung dilakoake menyang kue wedhi sing digawe adhem. Ingkang paling utama ora kanggo overexpose, yen caramel bakal dadi hard banget, lan undercooked bakal nyebar.
Cairan coklat ing banyu adhem (sawetara susu bisa diganti karo pait) lan dilapake ing karamel. Kita ndhelikake Twix omah ing kulkas lan priksa manawa ora ana sing ngganggu kanthi paling sethithik saperangan jam. Sawise kita dipisahake lan ngrusak wong sing dikasihi.
Carane nggawe "Twix" ing omah tanpa baking?
Úa:
- cookie shortbread biskuit - 200 g;
- butter - 150 g;
- krim - 6 tbsp. spoons;
- susu kental - 1 pot;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- susu coklat 1,5 kothak;
- coklat putih - 0,5 kothak.
Preparation
Cairan ing banyu setengah saka coklat susu, nambah tbsp 2. tablespoons saka krim, campuran lan pour menyang ngisor cetakan silikon. We ngirim menit ing 5 ing freezer sing wis beku.
Cut cookie ing blender, nyampur karo 50 g mentega alus lan sijine ing basis coklat.
Kanggo caramel, kita nyampur susu, mentega lan madu, masak ing geni sing paling cilik nganti kira-kira 20 menit, nganti kenthang. Ayo kelangan lan lay metu ing lapisan cookie. Kita sijine ing beku kanggo 5 menit.
Nyemprotake banyu adhem kanthi putih lan susu coklat, tbsp 2 tbsp. tablespoons cream, stir. Tuang kaleng coklat (kaya zebra) ing lapisan karamel. Nalika glaze ora dibekukan, kita gawe tusuk kanggo nggawe gambar. We sijine ing kulkas. Nalika glaze hardens, sampeyan bisa Cut menyang bêsik lan seneng.