Kentang lan daging dikawruhi ing swarga. Prodhuk iki loro praktis ora bisa dipisahake, lan yen nyedhiyakake kentang, paling umum kanggo masakan kita kanggo gabungke karo macem-macem daging, lan ing wektu sing padha masak kanthi ora kurang maneka cara.
Resep kanggo jamur sing nganggo stewed karo meat lan kentang
Úa:
- pulp sapi - 2 kg;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- thyme - 3 twigs;
- rosemary - 3 cabang;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- tomat ing jus dhewe - 250 g;
- wortel - 3 potong;
- jamur - 300 g;
- kentang - 3 pcs;
- bawang bombay - 1 pc;
- celery - 2 batang;
- papak - 6 dentikel;
- garing abang anggur - 1 item;
- Daging sapi domba - 1/2 tbsp.
Preparation
Daging sapi disuling karo uyah lan mrica. Ing brazier kita pour lenga lan anget iku. Ing lenga panas cepet nggorok daging nganti coklat emas. Ing mangkuk dhewe, campur tomat ing jus dhewe , nganggo wortel, celery, jamur lan kentang. Nyebar sayuran ing endhog lan cook nganti alus, bab 15 menit. Sawise wektu wis liwati, kita nambahake papak, anggur lan kaldu daging sapi menyang brazier, nyelehake sprigs saka rosemary lan thyme. Sanalika cairan ing brazier teka menyang godhok - kita nyuda geni lan tutup sajian kanthi tutup. Daging panggang lan kentang kanggo 3-4 jam.
Yen sampeyan pengin cook daging, jamur lan kentang ing panci portioned, wis diiseni meat wis diced, lay ing ngisor pot, nyedhiyakake sayuran ing ndhuwur lan isi duduh kaldu lan anggur. Kanggo masak daging kasebut nderek ing suhu 160 derajat watara 1,5-2 jam.
Kentang diiseni karo daging lan jamur
Úa:
- kentang (gedhe) - 2 PC;
- minyak sayur - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- daging sapi - 250 g;
- sauce barbecue - 1/4 tbs. + 2 tbsp. spoons;
- grated keju "Cheddar" - 1/4;
- bawang bombay;
- jamur - 120 g;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kula kentang lan wipe garing. Kita njeblug tuber kanthi garpu ing pirang-pirang panggonan lan ngolah lenga, ngolah nganggo uyah lan mrico. We nyebar kentang ing sheet manggang dijamin karo foil lan panggangan jam ing 200 derajat, utawa nganti,
Nalika kentang wis masak, ayo menehi hasil karo daging sapi. Nyampur daging minced kanthi 1/4 cangkir saos BBQ lan bawang ijo. Jamur disaring kanthi apik, digoreng lan ditambah ing daging lemah.
Sawise kentang siap, iris saben tuber bebarengan ing setengah, nanging ora nganti pungkasan. We mbusak bagean saka pulp, nyampur karo meat minced lan isi karo kentang. Gendhut ing ndhuwur sajian spoonful lan sprinkle karo keju grated. Daging, jamur lan kentang panggangan ing oven nganti keju sing dicair, banjur sajrone sajian krim sing ora dihias karo sayuran ijo.